物性能之一,称为“偏性”。以偏纠偏也是治疗中会使用的“以毒攻毒”原则。 但如药物本身具有一定毒性或副作用,使用不当可能导致中毒。所以中药炮制,会通过“泡、炒、蒸、切”多种方法,例如甘草水泡、砂炒牛膝、茜草炭、酒蒸、盐蒸、黑豆汁蒸、四制蒸等,达到增强疗效、改变药性,降低毒副作用、矫臭矫味的效果。 这是她早就在薏珍堂烘焙室,和父亲,还有药剂师阿平、阿忠闲时讨论过的话题。 当时她只粗浅考虑到用升浮沉降来关联五行五味。中药的花叶皮枝多用于升浮,味道偏辛甘温热,如薄荷、冰片。种子、果实、矿物、贝壳多用于沉降,味道偏酸咸苦寒,如大黄、栀子。霎时灵感一到,她就把五味对应的几味中药随意写在了纸上,想着以后再深入研究。 当下,大众及专家正是抓着公开配方当...
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