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第1068章 千层油糕和牛慕斯求订阅（第2页）

不少人都忍不住感叹：“好厉害啊，原来千层油糕是这么做啊？”

全杰接着说：“这只是和面的过程，千层油糕的面团，一斤面粉至少要和进去八两的水，那可不是一般简单的功夫。”

实际上，这也是为什么富景楼并不提供千层油糕的原因。

富景楼如今的后厨里，基本上都是孙明兴带来的人员，因而并没有能够做千层油糕的人。

全杰对千层油糕也是有所了解，知道光是和面他就办不到。

可以说，今天全杰也是第一次见到别人和面。

等到终于把水打入面团中，陈煦已经是气喘吁吁，这个过程确实是非常耗费体力。

接着他需要让面团稍稍饧发，这个时间里他还要准备一些东西。

千层油糕中可不是简单用猪头拌上白砂糖去做内馅。

千层油糕吃起来要甜香清雅，甜香自然是糖和猪油，但是这份清雅却不是那么容易办到的。

要想让千层油糕吃起来口味与众不同，那么必须要加入被绵白糖腌制透的猪板油丁。

这个东西，陈煦也都是早有准备的，只是他一直没有真正有机会做。

所以今天终于有了机会，在给孩子们做点心宴，他首先便想到了要做一次千层油糕。

因为制作起来比较耗时间，所以在陈煦制作的时候，那边罗瑜已经先一步做出一些小点心让孩子们可以垫垫肚子。

罗瑜制作的点心自然是西式。

所以她首先给孩子们上的点心，是非常漂亮的小布丁，并且上面具有一层焦糖。

焦糖布丁不算是很新奇，但罗瑜按照主厨的建议，把布丁一个个都给改小了，并且在其中还加入了一些果汁，让布丁具有了水果味。

当罗瑜第一个小布丁上桌，三个小女孩顿时非常开心拍手叫好。

“好棒呀。”

“罗阿姨好厉害的。”

“谢谢罗阿姨，这个好漂亮呢。”

罗瑜笑着说：“你们今晚还会有很多的点心吃，所以你们三个可不要着急哦，慢慢期待后面的点心吧。”

陈煦还在继续忙碌中，罗瑜则是又给孩子们接着做了好几个点心。

每一样造型都是非常的小巧，并且构思创意也是很奇特。

比如她用孩子们喜欢吃的橡皮糖，融化了之后加入果汁和奶油，再重新用模具给做成一些菜品的样子。

这也是让小女孩们觉得非常有趣，就好像是在吃菜一样的感觉。

在一些小巧简单点心过后，罗瑜也是认真给孩子们做了一份比较特别的甜品。

首先罗瑜找来草莓，洗干净切成小丁后，放入搅拌机里面，加入一些草莓酱一起打成泥，为了追求颜色比较好，罗瑜还加入一些红色火龙果。

打出来的草莓酱放入一个小锅中进行加热，并且在其中加入一些吉利丁。

接着是把奶油给打发一下，打发到能够挂在打蛋器上成尖角。

之后再把加热好的草莓酱分批加入打发好的奶油中，慢慢的给搅拌均匀。

做好了这部分，接着罗瑜又用酸奶同样的方式做了一份白色的。

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