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第214章 泡桑葚酒(第1页)

正准备把粥舀起来的功夫,刘慧娘和安子恒就前后脚进来了。

“娘,恒儿,你们起来啦,快坐下准备吃早饭了。恒儿,叫一下爹跟凌川哥。”安然说道。

刘慧娘上前帮着一起舀粥,“然儿,这粥闻着真香,我还是第一次见这种粥呢。”

安子恒蹦蹦跳跳地跑出去叫人。不一会儿,安东生和凌川就进了厨房。

“这是什么粥,闻着好香。”安东生好奇地问道。

安然笑着解释:“这是鸡蛋瘦肉粥,我想着大家干活辛苦,吃这个能更有劲儿。”

众人围坐在一起,开始享用早饭。

安子恒尝了一口荷包蛋,眼睛瞬间瞪大:“姐,这蛋煎得太好吃了,我从来没吃过这样的。”

大家纷纷附和,对安然的手艺赞不绝口。吃完早饭,一家人分工合作,开始处理那些鱼。安东生和凌川负责剖鱼,安然则调配腌制鱼干的调料,之前买的料都还剩了一些,安然就没有另外买,想着现在的鱼也不是很多,索性等用完了再买不迟,不然买多了也是浪费,这些调料可都不便宜呢。

安子恒一会儿给这个递工具,一会儿帮那个拿东西,忙得不亦乐乎。

刘慧娘则提着木桶去了后面的牛棚里准备挤些牛奶,一开始她也不会挤,还是后来安然手把手教了她,她才会的,这会见大家都在忙,想着等会两个小家伙醒了估计又要找奶喝,便打算提前把牛奶挤好。

她到了牛棚,熟练地给奶牛按摩,开始挤奶。洁白的牛奶汩汩流入桶中,不一会儿就装满了桶底,等到再挤不出来的时候,刘慧娘才提着桶出来。一旁的猪圈里,小猪仔已经长大了一圈,可能是这段时间都喂熟食的缘故,所以很能长膘。它哼哼唧唧的,一直拱着猪槽,“呵呵,饿了吧,我这就回去煮了猪食喂你。”刘慧娘喜上眉梢地说道。

进了厨房,把牛奶倒进洗干净的锅里煮开,又在里面加了一点点的糖,这才舀起来用盘子装好,又去杂物间里拿了米糠过来,切了一点昨天安东生他们去起鱼篓时顺手割来的猪草一起焐起,房间里就传来了孩子的哭声。

在院子里帮忙处理鱼干的安然听见,忙洗了手往房间走去,刘慧娘也在后面跟着进来了。“应该是尿了,不然依致远的个性,也不会哭得这么厉害。”

刘慧娘笑着说道,安然上去摸了摸两人的垫子,果然如她娘所说,已经湿了一大片,两人帮孩子换上干净的垫子,又喂了些牛奶,两个小家伙这才止住了哭声。安然抱着致远,轻轻拍着他的背哄着,致远睁着圆溜溜的眼睛,好奇地看着周围。

这时,院子里传来安东生的喊声:“然儿,你快出来看看,这鱼干腌制得差不多了,接下来咋弄?”

安然把致远交给刘慧娘,赶紧来到院子。她看着腌制好的鱼,思索片刻说:“爹,接下来把鱼穿起来挂到通风的地方晾晒就行。”一家人又忙活起来,将鱼干穿好挂在院子里拉起的绳子上。阳光洒在鱼干上,散发着淡淡的咸香。

忙完这些,安然又开始盘算着接下来的事儿。安子恒在一旁兴奋地说:“姐,等卖了鱼干,咱们再买点好吃的。”安然笑着摸了摸他的头:“好,等卖了钱,给你买好吃的。”一家人齐心协力,为了更好的生活努力着。

这时,院门外传来了敲门的声音,安然抬头看了看已经高高挂起的太阳,“恒儿,快去开门,应该是季婶她们来了。”

安子恒应了一声,就跑去开门了,刚把院门打开,季安的小脑袋就挤了进来,她脆脆地叫了一声,“子恒哥哥。”

安子恒忙把两扇院门都打开了,让大家进来。

“季婶,陈婶,你们快进来吧。”安子恒喊道。

“嗳。”两位婶子应道,欢欢喜喜地进了屋,见院子里挂着的鱼干,两位婶子脸上都露出了好奇的表情,“安然,这就是你之前说的鱼干?”

“是啊,婶子,镇上的掌柜说要一点鱼干,我们就去抓了点腌制晒干。”安然笑着解释道。

“看你们家安然,就是能干,要是我们也有这么个女儿就好咯。”陈嫂子笑道。

“呵呵,小花也不差啊,这么小都能帮着干活了。”屋檐下坐着抱着孩子的刘慧娘笑道。

一旁的陈小花闻言,顿时羞红了脸。她平时就是贪玩了些,但说要帮家里干活什么的,还是能干一点的,但要说能干,那肯定谈不上,“婶子,你就别取笑我了,我以后要是有安然姐一般厉害,我就知足了。”陈小花红着脸回了一句,惹得大家伙都哈哈大笑。

安然想着昨天太忙,桑葚酒都没来得及泡,这会闲了下来,安然就让凌川帮忙把昨天洗好的瓦缸搬到了杂物间里放好,又把已经沥干了水分的桑葚拿了过来,按照一比三的比例,把桑葚和两坛米酒都倒进了瓦缸里,又在里面加了一点冰糖,搅拌均匀之后密封起来。

凌川看着安然的动作,见她这会终于忙完,才开口问道,“这桑葚酒好喝吗?”

安然笑着说:“这桑葚酒啊,等过上一个月发酵好了,喝起来清甜爽口,还有补肝益肾的功效呢。”

凌川点了点头,一脸期待。

说起桑葚,安然就想起了用桑树叶做的凉粉,“凌川,反正现在没什么事,我们去摘点桑树叶吧,我做凉粉给你们吃!”

“桑树叶还能做凉粉?”凌川还是第一次听说。

安然笑着点头:“是啊,做出来的凉粉q弹爽滑,可好吃了。”

凌川来了兴致:“那我这就去准备工具,咱们赶紧去摘。”

两人拿上篮子和镰刀出了门,来到野桑树林。阳光透过枝叶的缝隙洒下,形成一片片光斑。他们挑选着鲜嫩的桑树叶,不一会儿就装满了篮子。

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