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“李掌柜,你们这,这怎么不接着上菜呀,我那客人还在等着呢?”
望梅居,聚福楼掌柜,终究还是没能抗住楼内宾客的压力。
“对不住了刘掌柜。”阿虎背着手站在刘掌柜面前一脸为难,“我们店小,实在是没准备那么多。”
他这说的其实是实话。
为了防止浪费,一开始他就没备那么多菜。
像是红烧肉这种炖起来又费时,不可能现在就去现做。
“可这……”
没想到会被这般拒绝,刘掌柜羞怒交加,一时间竟然不知道该说什么。
“没事,刘掌柜,品菜这一环就算是我们输了,毕竟是我们准备得不周全。”
李白这时也走了过来。
“没错,算我们输了,算我们输了。”
阿虎马上跟着附和道。
“就没见过你们这般无耻之辈,这般人盘子都舔干净了你以为我看不见吗?你当这成都府的人都是瞎子都是聋子吗?”
看着笑嘻嘻的二人,刘掌柜在心中暗骂了一句。
在见到那帮读书人的吃相之后,他已经认清了现实,知道就算花再多银子,也不可能把这些宾客的嘴全堵上。
“李掌柜说的哪里话,这哪有什么输赢?”回过神来的刘掌柜呵呵一笑,“你我两家本就只是邀请了些朋友过来品鉴一下新菜式,非得要论起输赢来可就伤和气了。”
李白跟阿虎闻言相视一笑。
这刘掌柜的话表面上谦虚,实则是在给聚福楼找台阶下,狡猾得很。
不过两人都没说什么。
因为比起输赢,两人更加在乎的还是日后的收益。
望梅居这些家常小炒,真的比聚福楼那些硬菜好吃吗?
未必。
大部分食客其实是图个新鲜。
口味上的新鲜,食材上的新鲜。
毕竟味觉长期受一种烹调手法烹煮出来的食物的洗礼,突然发现一种全新的食材跟烹调手法,自然会惊为天人。
这就跟人的好奇心一样。
等到所有人的味觉熟悉了这种口味,这些菜的魅力自然减半。
不过李白想得很清楚,他这些菜品的竞争力从来就不是味道,而是在价格上。
价格战,永远是商家们无往不利的利器。所以聚福楼的苦日子,其实这才刚刚开始。
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