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这般神奇?”
听李白这么一说,许茵茵一时间对李白口中的铁锅炒菜之法好奇了起来。
也就在这时,阿虎带着一众伙计端着一盘盘菜走了上来。
“您老先尝尝,我等下再送到对面去。”
他亲自来到青玄尊者面前,将一道道菜放下摆好,随后一脸期待地看向青玄尊者。
“这些……都是什么菜式?我怎么以前好像都没见过?”
看着这满满一桌陌生的菜肴,青玄有些茫然。
不止是青玄,其他桌上菜上齐了的人,此时也不知道该如何下筷子。
“这……”
阿虎闻言求助似地看向李白。
因为时间很仓促,一直到现在都是李白在管理后厨,他这些菜里面只尝过,也只认识红烧肉。
“这一道是糖醋里脊。”李白见状直接上前解释了起来,“食材主要是用的是猪的里脊肉。”
“然后这是五柳炸蛋,食材用的是鸡蛋。”
“这一块块垒起来的,是炸鸡腿,食材用的是一整只鸡腿,裹上蛋液跟面粉放在油里炸制而成。”
“最后这一块块色泽红润的大肉,又叫红烧肉,主料是猪的五花肉。”
他一一粗略解释了一番。
没听这解释还好,至少这每道菜的看起来都是色香俱全,令人食指大动。但一听到李白说,这些菜的食材要么是猪肉,要么是鸡肉这种廉价肉类时,众人便不自觉地开始兴致缺缺。
“这红烧肉很好吃的,你们尝尝就知道了,比寻常牛肉羊肉好吃十倍!”
阿虎见状当下有些急切道。
“师父,你们尝尝这红烧肉吧。”
李白指了指桌上那盘红烧肉。
众人的反应早在李白的预料之中,所以他此刻的神色依旧如常。
“好,我来尝尝。”
青玄见李白如此从容,心下当即对这些菜的味道好奇了起来。
说着他拿筷子夹了一块红烧肉。
“嗯?居然没有腥味。”
猪肉一入口,还没来得及咀嚼,青玄便禁不住在心中惊呼了一声。
他哪里知道,这红烧肉用的肉,来自李白他们自己养的猪,这些猪早已阉过,杀猪时又放掉了猪血,便是寻常法子烹饪也不会有腥味,更不用说他用小火从昨晚炖到现在。
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