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第三十三章 试做菜品（第3页）

可如今案板上的这坨，应该算是藤蔓果实的植物蛋白。

虽然两者是截然不同的植物，但最后的结果却是相同的。

叶尘将手中的半斤面筋，揉搓成条状，然后找来竹签将其串起来，并改出花刀。

如此，用来烤面筋的原材料就准备好了。

接下来就是实际上手烤制一番，看一看最终的口感，是否和小麦面粉洗出的面筋相同。

此外，洗面筋剩下一桶面浆水，可以放在那里静止沉淀。

几个小时后，倒出表层多余的水，并加入盐，搅成面浆。

舀上一勺，在刷好油的平底锅中摊平，隔水蒸熟，那就是凉皮。

一种食材，可以制作出两种小吃，简直就是食物价值的最大化。

而且两者都是夜摊热卖的小吃，放在避难所里，配合新搜集来的可乐味儿糖浆，绝对能暴赚一笔。

趁此时机，叶尘逛了逛一层的商场，在某个餐厅后厨，找来一套专业的烧烤设备。

虽然只是为了测试藤蔓果实面筋的口感，但他还是想认真对待这类食材，如果效果真的在预想之中，那么原本物质资源匮乏的末日废土，就有光明的未来了！

而且，还有一个原因，那就是他想试一试系统给出的食谱。

虽然是最低级的白色品质，但实际效果未知，万一按照食谱制作出来的食物，有着惊人的味道呢？

说干就干。

食谱包含三种口味，孜然味、香辣味以及奶香芝士。

后者口味有些奇怪，叶尘担心大家不能接受，所以没有准备尝试。

而前两者的调料都很好获取，即便厨房里面的存货不够了，也可以在系统商城中，用积分购买。

这个商城非常奇葩，食材贵到极致，一枚鸡蛋都能要价三十积分。

但各种香料、调味品，却便宜得离谱。

哪怕是珍贵的香料，一如特级藏红花，也不例外。

叶尘用仅有的100积分，买下了一麻袋孜然粒，一麻袋花椒，以及几大袋不同品种的干制辣椒。

随后按照食谱给出的配方，制作调料。

食材，调料全都准备好后，叶尘撸起袖子，点燃木炭。

随后将串好竹签的面筋，放在了烤架上，刷上一层油料后，开始烤制。

伴随着温度升高，面筋表面开始冒起了袅袅青烟。

一股极为特殊的清香，逐渐在厨房弥漫开来。

和小麦独有的香气不同，现在这种气味中，带有一种令人欲罢不能的甜腻感。

片刻之后，面筋表层开始滋滋作响，并微微有些泛黄。

叶尘不敢耽搁时间，立即将秘制的调料均匀涂抹在面筋表层，而后放到炭火更旺的地方烤制。

部分浸润着辣椒面的油料，浸入到面筋内里，与之充分融合。

剩余的则在高温炙烤下，绽放出美妙的香气，随后化为红褐色的焦壳。

几分钟后，面筋烤制完成。

在褐色焦壳的封存下，面筋刚开始拿在手里时，或许感受不到过多的香味。

但当叶尘一咬开之后，浓郁的香辣气味，瞬间在口腔中迸发开来，随后一路顶上天灵盖，最终灌入四肢百骸。

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