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第三十三章 试做菜品（第2页）

说完这话，此人便捧着一箱物资走向储物间。

而叶尘则扒着门，探出脑袋，望向餐厅中的宋瑶。

此时，她正坐在前台，默默地记账。

叶尘张了张嘴，但还是没有说什么。

等刚才那个幸存者离开后，他转身进入厨房，开始准备明天的食物。

之所以要现在准备，是因为他要研究一下果实的具体做法，搞不好通宵都得呆在厨房里。

但看着切开后的藤蔓果实，叶尘又不禁陷入了沉思。

这种新鲜的果实似乎不适合用来炒菜，难不成还是像根茎那样，切条切块凉拌吗？

他摇了摇头，在原先的期望中，这类果实应该能作为主食，端上人们的餐桌。

叶尘决定换一种烹饪方式，他将两枚完整的果实，放在不同的锅里，分别进行蒸、煮。

半个小时后，将冒着热气的果实取出，自然放凉。

待温度降到室温，他用刀切开两颗果实，发现切下去的时候，有明显的阻滞感，熟透的果肉全都黏在了刀身上。

他切了一点，放在嘴里品尝了一下，口感确实如之前那个中年男子所说，嚼劲十足，异常筋道，但也非常黏牙。

如果就这样端上餐桌，真不知道是给食客果腹的，还是给他们锻炼咬肌的。

所以，叶尘还想尝试一些别的做法。

在思考制作方法的时候，他忽然看到敞开的塑料袋里，摆着几个晒干了的果实。

于是他拿出几个，剥开来看了眼。

果实因为从高空坠落在地，所以里面已经彻底碎了。

将晒干的果肉拿在手上一捏，就能搓下一层粉末。

粉末颜色雪白，摸起来很光滑，并且有着一股特殊的清香。

粉末少了些，不太好观察。

所以，叶尘思索了片刻，最后决定把这些干裂的果肉放入料理机中，全部打成粉。

片刻，他倒出粉末，并且过了两遍筛。

看着案板上雪白的粉末，他直接上手抓了一把。

用力抓成团状后，松手轻轻一掂，粉团散开恢复原状。

如此特性，让他第一时间就想到了面粉。

既然如此，只有实际做成食物成品，才能知道藤蔓果实最终能达到的效果。

但思前想后，也没有什么能做的东西。

也就在此时，他忽然想到了系统提供的食谱——三味面筋。

面筋的制作方法非常简单。

只需将面粉加水揉成团，然后放到清水中反复搓洗即可。

叶尘立即取出藤蔓果实的粉末，加水搅拌，开始和面。

揉搓面团的感觉，和普通的小麦面粉没有任何区别，甚至更加细腻有粘性。

揉到面团表面光滑后，放在一旁静置半个小时。

之后，他取来一盆清水，将面团放入水中反复搓洗。

一连换了三盆清水，经过七八分钟的搓洗，手中仅剩下一团发黄的面筋。

所谓面筋，按照以前的认知，是小麦面粉中，包含的植物蛋白。

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