手机浏览器扫描二维码访问
0264章 居然看饿了（第3页）
马雄健倒是兴致不错：“这道剁椒鱼头，假如是遇到特别能吃辣的人，泼油之前还也可以撒点辣椒面，就像做酸菜鱼水煮鱼那样。”
一旁的主持人好奇的问道：“那不就不正宗了嘛。”
马雄健摇摇头，道：“这世上的饭菜，没啥正宗不正宗的说法，只要好吃，你怎么做都有顾客的。假如做的不好吃，你完全按照正宗的方式来，也没人来吃。”
要知道，川菜发源于社会底层，从开始到现在，从没有那么多的繁文缛节。
所有的菜品，都围绕着好吃展开。
既没有鲁菜的那种宫廷礼仪和繁琐，也没有淮扬菜刻意的雕花炫技。
只要好吃，怎么做都行。
不追求那些虚头八脑的形式美。
正是因为这种包容性的思想，才会让川菜在当今社会迅速崛起。
别的不说，光一个火锅就统治了美食界的半壁江山，就是最好的证明。
鱼头已经做好，接下来该椒盐鱼片了。
这道菜不算严格意义上的川菜，而是一道创新菜。
把川菜中的椒盐味和比较家常的炸鱼片结合在了一起。
郝平安刚刚切的鱼片挺薄的，所以腌制时间也不用太长。
他用筷子把里面的葱丝姜片挑出去之后，往里面磕了一个鸡蛋，又抓了一把面粉和一把生粉进去。
然后用手抓匀。
期间，别的什么料都没有放，简单得连主持人都有些看不下去了。
“马老师，不需要再放别的调料了？”
马雄健看着正在搅拌的郝平安说道：“不用，刚刚腌制的时候已经放了盐，现在把挂糊调好就行，别的料都不用放，太多余。”
“越是新鲜的食材，其做法就越简单，只有食材不新鲜的时候，才会需要放很多料进去压味儿。”
再次，一语中的！
起锅烧油。
油锅烧热，郝平安就开始滋滋啦啦的炸鱼片了。
炸鱼片需要有耐心，不能一股脑的全都倒进去，得用筷子，一片一片的往锅里放，定型之后才能松开。
这样炸出来的鱼片不仅外表好看，而且受热均匀，味道也更好一些。
鱼片炸好后捞出，把油烧到七成热复炸一遍，捞到盆里。
趁热撒上椒盐。
端着盆上下簸动，让鱼片均匀沾上椒盐后，这道椒盐鱼片就做好了。
“哇，那椒盐鱼片，居然能这么香的吗？我离得这么远，闻着味儿都饿了……”主持人的话多少有点夸张，但那个意思，的确传达到了。
“你注意下时间，快要到了。”马雄健善意地提醒主持人，该报倒计时了。
“对对，各位选手，现在进入五分钟倒计时！”
郝平安放下椒盐鱼片，从冰箱中端出已经凝固的绿豆凉粉。
倒扣在案板上，轻轻一磕，绿豆凉粉就从盆滑落下来，掉在案板上的时候还弹了弹。
看得主持人顿时食欲大开，跟果冻一样，也太诱人了吧？
拿起刀，郝平安熟练的把绿豆凉粉切成长条，放进盆里，开始加调料。
因为都是刚刚准备好的，这会儿直接往盆里加就行，倒是很快捷。
也就两分钟不到，一盆凉粉就已经做好了。
然后，他又从冰箱取出冷藏的提拉米苏开始摆盘，等着比赛时间的截止。
着笔中文网
天降猫娘想害朕 京城内外 悲云鼎 农门悍妇：摄政王他柔弱不能自理 美剧人生从豪斯医生开始 借过你的人生一刻 我真的不用靠颜值 猎人世界：我会如来神掌 返回1979 痴吃的爱着你 南有栖枝 情丝渐暖九州寒 粉涩年华之命定新娘 震惊全球：从乡村教师开始 我在明末当太子 惊！我家杂货铺成精了 剑指青天 你比时光甜 我在异世界成为血族真祖 我成了三国玩家主公
从灵气复苏开始当神明
林渐青作为公司底层社畜，吃棒棒糖时走狗屎运吃出一枚神格来。什么？蓝星灵气复苏？！黑暗生物肆虐？！林渐青不要紧，我，新晋神明，V我一亿，等我重建神国，拿回属于我的神力，就封你为我的从神！众人信你个鬼！出差在国外的男友我老婆成神了？我怎么不知道？还有，这个黑漆漆的大家伙是什么？老婆，救命啊！！魔蝎小说...
神医小子作者风流尊者
70年代一个小镇，高中二年级学生程里，署假孤身前往黄山旅游，不慎落下山崖，坠入秘境，喜获神医门医道传承，从此一技傍身，笑傲都市。...
黑道十三鹰
曾经，他是军中的璀璨之星，以无畏之姿成为佼佼者。然而，在一场与贩毒分子的惨烈激战中，命运的齿轮陡然转向。他在殊死搏斗之际，不得已杀害毒枭俘虏，这一抉择让他被迫退伍。自此，他踏入黑道，曾经的荣耀与使命深埋心底。他如同一头孤狼，在黑暗的世界中闯荡，开启了让人闻风丧胆的黑道人生。每一步都带着过往的挣扎与不屈，成为江湖中令...
我的孩子不可能考2分
名牌大学优等生今年读大二的明灿，某天在街上捡到了十几年后的亲生儿子。儿子五岁，长得漂亮，性格也乖巧。明灿本就喜欢小孩，很快接受了未来儿子穿越到现在的现实。至于孩子他爸，明灿不愿和陌生人扯上关系，权当世上不存在这个人。几个月后，明灿辛辛苦苦把儿子送进小学。满分100分的数学卷子，她儿子竟考了高达2分。一生骄傲的学霸明灿精神崩溃了，头一次主动问起孩他爸儿啊，你老实告诉妈妈。你的亲爸，莫不是个智障？儿子说了爸爸的名字，明灿觉得很耳熟，却总想不起在哪听过。直到某日，明灿陪朋友去A大礼堂听讲座。朋友将奖学金拿到手抽筋的A大学神介绍给她还记得池潇学长吗？咱们上一届的理科状元。听到这个名字，明灿心头一跳，抬起眼睛，果然看见一张与她儿子有三分像的俊脸。传闻很高冷的学神学长主动与明灿握手明灿学妹，好久不见。明灿不记得何时认识他了，颇为嫌弃地飞快碰了下手真的假的理科状元？确定是自己考的吗？学长？魔蝎小说...
升棺发财
...
盗墓风水录
我是一个风水先生，二十世纪初，为了赚大钱，我和牛子到了潘家园，加入到了一个盗墓团伙。凭借着自己的本事和兄弟们的照应，我在道上混的风生水起。入行之后，我深知了一个道理，害人之心不可有，防人之心不可无。三教九流八大江湖，除了三教九流之外，尚有八门的传说，八门可在山林之外，可在庙堂之中，各门甚至是到了今天都尚有...