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蒙策的审美还不错,他买的银饰款式、布匹的花色都很好看。她和蒙策一人插上一支簪子,从河边一路走回来,她的簪子果然叮咚作响,声音清脆。
这死孩子过生日也不知道提前说一声,也能想办法给他烤个小蛋糕啊,现在这么晚了,只能给他煮面了。
以前都是吃手擀宽面,配各种肉酱,今天尝试做了拉面,面条抻的细细的,里面还放了一个荷包蛋,两颗菠菜。
洗漱过后,姜娅把两根簪子又收到锦盒里,和之前的银饰一起放到柜子的最上方。
早起,外面已经上冻了,吃过早饭,蒙策又出去砍木头围院墙,姜娅在家继续剥玉米,院子里的玉米都搓完,只收了100多斤,还有好多棒子上没有长成,只有十几个粒的,姜娅都挑出来扔到了羊圈里。
太阳出来后,把玉米摊开,还得再晒几天才行。劈出来的木头还都放在院子里,姜娅先挑蒙策劈好的放到柴棚里,细树支用手撅,或者用脚踩,因为都是枯树,很好整。
劈好的木头放一侧,细的放另一侧,从两边往中间码放,要用什么样的烧火直接去抱就行。
养在缸里的鱼挑大的捞出来放到盆里,敲晕,去鳞去内脏,鱼肚切开,鱼背相连,清洗干净,稍稍控控水分,把盐和香料放进锅里炒黄出味即可,用白酒把鱼身抹遍,然后抹炒好的盐,一定要多搓几遍,确保所有地方都搓盐了。
搓好盐之后再喷点白酒上去,一条条放到木盆里再腌制几天,中间要翻面,之后挂起来放到阴凉通风的地方风干就行。
鱼头留下炖着吃,内脏就不收拾了,到堆肥池那挖个坑埋进去做肥料。
下午蒙策要一趟趟往回扛木头了,姜娅也跟着去,她开始往家背草,这些晒干的草是喂羊的,得存够一个冬天的草料,也不知道她们晒的这些够不够用。
院子里暂时没有储存干草的地方,直接堆放到地上,得损失不少,蒙策用木板垫了一层,放到离羊圈最近的院子角落。
围院墙只用把左右两面围起来就行,后面是小山,前面是移植过来的小灌木,说起灌木,等明年春天还得挖一批回来,围墙后面,还有菜地稀疏的地方要补种上。
把长短不一,但最矮的也一人高的的木头直接钉到土里,可以不那么密集,然后横着在上下两端各钉一排,左边把三间地窨子圈进来,右边把柴棚圈进来,院子围好,又有了一层安全保障,姜娅干起活来也安心不少。
收好了玉米,院里的木柴也都成垛了,野山羊和鸭子终于可以放到院子里随便溜达了,5只羊里有两只公羊,防止公羊逃跑,蒙策还弄了两条麻绳给拴到了栅栏上。
屋里的各种粪便也都收拾出来放到肥堆里,天气冷了,给鸭子窝里铺上了干草,其它地方撒了一层草木灰。
河边的小鱼挑回来,大的直接处理好拿回来,内脏也一并收拾回来做堆肥。
收拾好家里,还要开出一块荒地,明年种水稻,他们往上游走了一段距离,离河边不远找到一块洼地,深度还合适,往四周扩出去就行。
先把草和杂物清理出去,再从中间往四周挖,地面已经冻上了一层,蒙策刨头一层,姜娅往下挖,挖了几天,大概弄出三分地。
早上起来,水缸已经冻上了一层冰,水田也暂停不挖了,吃了几天的蒸鱼头、炖鱼头,今天要换换样。
家里基本没啥大活,蒙策背着弓箭一早就进山去了,姜娅把石磨清出来,可这一天来,玉米磨面,土豆、地瓜磨粉。
磨了大半天石墨转的头晕,把玉米面和白面掺在一起,放上面引子,发酵好晚上贴饼子吃。
磨好的土豆粉地瓜粉放到水里静置到晚上,回到屋里往灶里埋了两个地瓜,又烤了一会儿火,小睡了一会儿。
下午蒙策扛回来两只鹿,还有一串野鸡两只兔子,姜娅想,这饭是一点也不白吃啊!这可真有劲儿啊!
蒙策早上进山,现在外面的裤子和鞋还湿着呢,姜娅找出他的衣裳让他换,他非把猎物先都收拾出来。
姜娅拗不过他,让他洗了手,把地瓜扒拉出来给他,又把碳也弄出来放到火盆里,放他跟前。
扒皮、烫毛、开膛、分解现在倒是也一气呵成。
晚上就吃铁锅炖,土豆粉还没二次沉淀现在做起来会有些黑,自己吃也没关系。
盛出一勺沉淀在木盆下方的粉,加盐加一点水搅拌均匀,然后加热水烫熟,把之前做的土豆淀粉放进去和成面,擀成片,再切成宽粉,放进开水里煮上两分钟即可,捞出来放到凉水里备用。
鹿排骨,土豆、蘑菇、黄花菜、胡萝卜、南瓜、土豆宽粉、锅边再贴上一圈玉米面的饼子。
先在灶上的锅里炖熟,在往火盆里放碳,最后把锅从灶上端下来放到上面继续加热,掀开锅盖,香气扑鼻而来,把沾着汤汁的玉米面饼子拿出来,再往锅里撒上一把葱花,用铲子来回搅拌几下,就可以开动啦!
最后锅里连一点汤汁都没剩下,这可是半扇排骨啊,还放了那么多的菜呢!
能吃是能吃,好处也是显而易见的,他们俩这一年都长高不少,特别是蒙策,前几天给他做冬衣量尺寸的时候发现,又长高了三四公分,快到一米八了,她也差不多,162了,在古代,这个身高很可以了。
蒙策出来进去的很费鞋子,之前用芦苇编的鞋子穿着确实很舒服,它能全方位的把脚包裹到脚踝,比草鞋强上太多了。
现在又攒下些玉米叶,再尝试编编看,编好后还能穿上十天半月的,入冬之后就得穿棉鞋或者皮鞋了。
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