手机浏览器扫描二维码访问
第25章 生拌黄芽白（第1页）
姚窕选的这三道菜，都是很家常，但又很见功夫的菜。
【素什锦】是津门家家都会做的一道家常菜，饭店里也基本上每家都有，但每家的做法却都有所不同。
这道菜说起来很简单，就是把各式各样的蔬菜、豆制品等素食处理好，放在一起凉拌。
原材料很包容，腐竹，花生，藕片，扁豆，胡萝卜，木耳，芹菜，青椒，花菜等等食材都可以放进去，没有定式。
但想要做好这道菜，那还是有些讲究的。
因为不同的食材，口感和味道都不同，相互搭配之后的口味，就会形成不同的变化。
例如腐竹与花生同嚼，就会有类似火腿的滋味。
胡萝卜和芹菜一起吃，也会有回甘的甜香。
究竟放哪些食材排列组合，各家都有各家的偏好，不一而足。
而不同的食材，所需要的处理方式和处理时间，也都有所不同。
比如木耳泡发后稍烫就要捞出，藕片煮得太久就会发面，不够脆口等等。
这些食材处理不好，对成菜的口味也会有所影响。
至于调味就更是各有各招了。
姜舍的【素什锦】是招牌菜之一，姜福晟琢磨出了十几种配方，随便哪一种，都有着鲜明的特色和风味，深受街坊老顾客的喜爱。
姚窕选择这道菜作为凉菜项目参赛菜品，是非常稳妥的。
而【锅塌里脊】，就是姚窕的拿手菜了，也是她学的第一道菜。
当初她第一次被姜福晟叫来店里吃饭，吃的就是这道菜。
那时候她和姚奶奶生活在一起，生活艰难，平日里很少见荤腥。
【锅塌里脊】这种油大解馋，酸甜可口的硬菜，顿时就征服了她的胃口，打开了她热爱美食的大门。
因此，这道菜也成了她小时候最喜欢吃的一道菜。
学厨这么多年以来，她已经掌握了无数道菜式，【锅塌里脊】也不是她做得最好的菜。
但这道菜对她的意义是不一样的。
所以，在上一届大赛海选的时候，她做的也是这道菜。
和【素什锦】一样，她选择用这道【锅塌里脊】来当热菜菜品，也突出了一个稳。
但姜聪知道，她骨子里并不是一个万事求稳的人。
相反，她的胆子是很大的，也有着一股不服输的傲气。
从她选择用【葱香牛肉汤包】作为点心项目参赛点心，就可以看得出来了。
全国各地，面点种类万万千，但若论包子，津门包子的知名度是居于全国首位的。
鼎鼎大名的狗不理包子就在天津，且不论它如今为人诟病，但在几十年前，它的确是全国名号最响亮的包子了。
津门的早点文化，是根植在每个津门人的血脉里的。
人在末世，请叫我资本家 庆余年之谁说读书不能入神仙境 为了作死全点攻击力 英雄联盟电竞梦 让你写家庭，你在现场写教父？ 你重生，我穿越，联手杀进养心殿 觉醒SSS级铠甲，校花跪求复合 人在诸天，开局诡秘之主 网游：戮神 全球诡异，我用聊斋对抗惊悚 万古残阳 巅峰狂徒 锦衣红楼 天师出山 末世：我重生尸王囤积亿万血肉 这个奶爸太凶残！ 科技强国从修手机开始 仙族婴儿：种出仙帝之资 武魂雷电将军，砍翻斗罗 NBA：开局得分机器，杀穿联盟
重生暖宠心尖妃
...
我是林正英的僵尸徒弟
火爆灵异，主编力荐我叫冯一，意外穿越到九叔的僵尸影视世界里。阴差阳错下，我变成了一头僵尸，并成为了九叔的徒弟。万万没想到，我是一头可以修炼成...
深渊主宰
动荡之年。混乱时空内爆发了一股可怕的能量风暴，所有的神灵都暂时失去了全部的神力，被迫以圣者的身份降临世间。这是有史以来最混乱的时期，充满着不可预知的危险与机遇，有强大的诸神陨落，也有卑微的凡人封神，无处不在的混乱厮杀波及整个多元宇宙。圣者多如狗，巫妖遍地走。在这前所未有的动荡时期到来之前，一个名为索伦的少年也...
假偶天成
嫁给我，不怕死？传言瞎子墨沉域是个天生的煞星，克死双亲姐姐以及三个未婚妻。苏小柠抱着必死的决心嫁给他。本以为婚后是她照顾他，却没想到，她被他宠上了天。他说，她是我的女人，只有我可以欺负。他说，谁敢动我的女人，我让他生不如死。他还说，我的女人要给我生一堆孩子。...
佛门毒女
一句简介这是一个有头脑但不高兴的女人与一个半身皈依清心禁欲的‘大师’‘扑’与‘反扑’的故事。柳婵名字白莲花，外貌白莲花虽像白莲花，但她其实是个母夜叉！柳三小姐大名在外，十三岁时第一桩婚约后她便连续克死了三个未婚夫。为不再有贵族公子离奇死亡，为柳家的声誉，于一个黑夜，柳三小姐被秘密的送到了佛光普...
刑侦：假象表面
一起诡异的案件席卷沣潭市，死者落水而亡肺中却没有水沫，没有扼痕却是窒息死亡。人心惶惶间，刑侦支队队长贺瑱紧急销假归来，恰巧遇上了第一天调任来的法医宋知意。向来看不上这类美貌花瓶的贺瑱，对宋知意不屑一顾又是靠关系进来的？能会干什么？却没想到宋知意不过冷静地吐出一个不常见的词语是干性溺死。继而又对瞠目结舌的贺瑱说贺队，每一个案件都披着假象的皮，而我们所能做的，只有撕开这些表面，去寻找真相。所以，合作愉快。连环割喉吃人马戏团水库沉尸剖心杀人找不到嫌疑人的无头悬案覆盖在假象表面下的真相，被慢慢抽丝剥茧。与此同时，贺瑱也逐渐发现他似乎探寻到了隐藏在宋知意美貌假象下的不同真相。魔蝎小说...