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第二天,温暖醒来的时候,杨睿都不知道出去多久了,估摸着天还黑着就出去了。
甚至甜甜和成成因为昨天晚上睡得早,也已经醒了,小姐弟俩在炕上玩。
因为有伙伴,也并不打扰温暖睡觉。
看到温暖坐起来,两小只“嗖嗖嗖”就跑到了温暖的怀里。
“娘,饿了!”
“娘,我想吃大鹅蛋!”
“行!家里有鹅蛋,娘给你们做去!”
一般只要孩子们提的要求不过分,家里又有这些东西,温暖一般都不会拒绝。
“今儿吃韭菜盒子,韭菜盒子里边放鹅蛋,再煮小米粥,咋样?”
“好哎!”甜甜一点都不挑食,啥都爱吃,吃的她妥妥一个小胖妞,抱起来沉甸甸的。
“嗯呢,成成爱吃小米粥!”成成和他姐姐就不太一样了,一些味道特别重的就不咋爱了,不过一般家常菜都没啥问题。
“行,娘起来给你们做去!你们爹一大清早就出去干活去了,指定也饿了,一会儿我多做点,咱们吃完了以后给你们爹送去!”
说着,温暖就带着俩孩子收拾被子,下炕洗漱做饭去了。
用小锅开始熬小米粥,温暖熬小米粥喜欢小火细煮,这么着煮出来的小米粥,又浓稠又香甜,上面结一层厚厚的米油,可好喝了!
挖了半盆子的白面,用温乎水给和了。
用温水和的面,它软和,做出来的韭菜盒子一点都不硬。
醒面的时间,就把新割的韭菜洗干净,切碎备用。
又往大钵碗里打了五六个大鹅蛋,搅和搅和,也不用放盐。
等大锅烧热了,倒上一些杨睿带回来的笨榨豆油。
等油热,把打散的大鹅蛋倒进锅里,拿铲刀快速翻拌,等鹅蛋液凝固成鹅蛋碎就行。
然后直接把鹅蛋碎盛到放了切碎韭菜的盆子里,搅拌到一起。
再往里边放上一些泡好切碎的粉条子。
往这馅儿里边倒了油以后,才可以放盐,要不然容易下汤。
调料放完,温暖突然想起来,仓库里还有一些虾皮,放进馅儿里,应该也能提点鲜。
看看在旁边玩的甜甜和成成的身高,欸,俩孩子还是小啊!
再过几年,放到高处的东西,就能指使他俩去拿了。
脑子里想着这些东西,温暖快步去了仓房,抓了一把虾皮回来。
把虾皮放到馅里,一搅拌,这就成了!
这会儿面也和好了,擀片,填馅儿,捏盒子。
捏到最后,馅儿多了,温暖也没浪费。
等把盒子烙完以后,就着那个油锅,直接下锅炒了炒,炒出来的馅儿也很香。
这会儿小米粥也好了,温暖盛了满满一小盆子出来。
小米粥锅边的咯渣也被温暖拿了下来,随手递给了甜甜和成成,这个咯渣可香了!
韭菜盒子也不少,整整堆满的一大茶盘。
温暖又去腌咸菜的坛子里捞了点小咸菜上来,这就是早饭了。
母子三人吃的香喷喷,一口韭菜盒子,一口粥的,还能吃两口炒的剩下的馅儿和捞出来切碎的小咸菜。
这么一搭配,香的不要不要的!
母子三人都吃得格外满足。
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