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按照甘梨定下的规矩,酒楼的盈利除了必要的成本和日常开销,剩下的都按比例分红。
甘老头、甘明理、甘明义等都分到了一笔不菲的银子。
甘老头眼看着家中人口越来越多,心里早就有一个想法,那便是将家中的老宅好好修缮一下,只是前半辈子一直忙着儿女的事,没能存下银子。
如今终于有了足够的钱,第一时间就想将老宅推倒重建。
如今新房落成,青砖黛瓦,雕梁画栋,比之前的破旧老屋不知好了多少倍。
为了庆祝乔迁之喜,甘梨特意歇业三天,好让家人回去准备。
到了正日子,甘家老宅更是热闹非凡,村里许多人都来祝贺,甘梨也在家中帮着招待客人,忙得不亦乐乎。
看着焕然一新的老宅,看着家人脸上洋溢的喜悦,甘梨感到无比的满足。这半年来的辛苦总算没有白费。
热闹了一整天后,甘梨回到了酒楼。她独自一人坐在柜台后,慢慢的翻着账本,看着难得安静的酒楼,她默默的做了一个决定。
“扩张?”
晚上,从村儿里赶回来的甘家众人,听到这个消息都十分惊讶,唯有甘泉不觉得意外,还十分跃跃欲试。
甘梨点点头:“不错,甘记的生意如今已经十分稳定,名声也传出去了,更重要的是,大家现在都熟悉了店里的所有事情,即便我不在,二哥也能管着酒楼里的事情,不用我像以前那样盯着了。”
甘梨顿了顿,目光扫过众人:“所以,我觉得现在正是扩张的好机会。”
甘老头吧嗒吧嗒旱烟,有些担忧:“会不会太快了些?”
老人总是想稳当一点儿。
甘明理却更有闯劲:“其实我觉得小妹说的不错,咱们酒楼生意这么好,好多人还专门从外地赶来吃呢,如今要不是还‘限号’,咱们酒楼还盛不下那么多人。”
甘明义更是一句话:“小妹你说吧,你怎么说,哥就怎么做!”
“具体的还要回头再说。”
甘梨见家人们没有反对,便又看向店里的伙计们,笑道:
“等回头分店扩张,店里定然还要招人,你们回家的时候可以同大家说一声,到时候可以来参加招人的比试。”
众伙计闻言,都喜笑颜开。
明明甘梨可以自己去说,却让她们去宣布这个消息,这摆明了是给她们面子,让她们在村里人面前露脸呢!
接下来,甘梨开始考虑分店地址的问题。首选当然是县城。
苍溪镇生意好,其实更多的是因为这里有一个码头,所以人流量比别的地方好上许多,要是开新店,便不能再在城镇选址。
而省城又有些太远,甘梨心里还有些没底,那么富庶的县城便是最好的选择。
县城人流量更大,消费水平也更高,在那里开分店,更加稳妥一些。
第二天一早,甘梨便坐上马车,出发去县城。
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