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第148章 刘洪波的主意（第1页）

有的公司不堪其扰，干脆就换了公司地址，转到长久投资集团大厦来。虽然这里的租金也上涨了20%，但是也要比原来那家黑心写字楼便宜一些。据说这里的写字楼还配有比较美味的早、中、晚餐。事情是这样的，刘洪波根据长天公司的调查研究，发现绝大多数租赁房屋的公司都希望长天公司提供三餐。这样的话，他们的职员就少了奔波之苦。

刘洪波将这一现象及时向董事长汇报。曾忆乡要求刘洪波尽快和后勤食堂开会商量应对措施。商量的结果是，如果要扩大食堂业务就必须重新添购设备、招人、培训。一句话，只要钱不成问题，食堂扩建也不成问题，售卖更不是问题。

曾忆乡当即决定食堂扩建，并作出指示：扩建后食堂的服务品质不变，菜品质量不变；以服务本集团职员为主，服务外来就餐人员为辅；提供早、中、晚三餐，限定售卖时间，先到先得。

一时间，蓉城长久投资集团大厦做的饭菜“很好吃”的名气一下子就打出去了。食堂每天推出的菜品几乎全部售卖一空。食堂原来只为本集团公司职员服务的时候，曾忆乡是完全没有考虑盈利的，想着就是为职员们提供一点福利。

可是当他听到刘洪波的汇报后立即改变思路，集团公司的食堂说不定可以盈利。于是他迅速作出指令，扩建集团公司的食堂。

事实证明曾忆乡的判断是无比的正确，扩建后的第一个月，食堂营收就显现止亏，收支已经达到平衡。第一个月相当于创收20万余元。第二个月食堂继续乘胜前进，居然账面盈利10万元。第三个月账面盈利20万元，第四个月继续盈利，利润上涨到近30万元。

为何长江投资集团公司的食堂会如此厉害呢？首先是菜品确实好，有些菜品在其他餐馆根本吃不到，比如粤菜、湘菜、闽菜。

另外就是食堂的服务水准确实好，就餐过程中有多种糕点端上来，有多种水果端上来，食客可以随时自取。食客离席之后马上会有服务员擦拭桌面。

还有，餐厨是完全透明的，厨房师傅操作的每一个动作都是完全看得见的，墙上还有显示师傅操作的实时视频。就是说，在这里就餐是可以完全放心。

最后一点，食堂的菜价并不低。集团内部职员依然保持就餐费用为10元一餐，但是外来就餐的标准就是市场操作，如素菜是8元，小荤是12元，大荤是18元，汤菜一般是荤菜汤，10元。丰俭由人。如果豪横一些，可以点一个素菜、一个大荤和一个汤菜吃一顿，绝对会让你物有所值。随着食堂的名气越来越好，前来就餐的人也越来越多。现在午餐的售卖时间已经从原来的12：00提前到11：30。

就算是这样，售餐时间也要持续到下午1：30，整整2个小时。在这两个小时的工作时间内，食堂工作人员要高负荷的运转，非常辛苦。晚餐要轻松很多，食客大约减少四分之三。食堂这边计算过，中午高峰期的时候约有2000人来进食。

刘洪波没有想到自己一个小小的建议竟然为集团公司带来一年超过300万的利润。此事，董事长在集团公司两次高层会议上提出表扬，并号召所有高层向他学习，用灵活思路的思路干事情。

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