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第23章 关于想法和实践的差距（第1页）

上报了自己和周霁组队的事情后，竹缘开始了和周霁的激烈讨论。毕竟想法和实践是两码事，在付出实践之前，还是需要讨论和考虑到一些现实的情况。因为谷肉炸制过后会呈现金黄色，充当太阳，但是也有一定的重量，如何让谷肉“挂”在天上是一个需要认真思考的问题。昼夜相对的表现需要想办法体现，虽然竹缘想得很美好，但是实践才能出真知，一时半会要她做出实物来，她又没什么头绪。周霁这两天也在查阅书籍以及和周围的人讨论打探信息，两个人一时间倒是十分忙碌。又到了周五，竹缘和周霁分开上点心课，给竹缘上课的是年酥，今天讲的案例是唐菓子，也称茶菓子。看着年酥带来当做展示的糕点，竹缘的表情有些呆滞：年厨娘，你一上来就搞难度这么大的吗？唐菓子是人界一个叫唐的朝代时的茶点，出现在食之国也很久了，竹缘对此有所耳闻，但是上学堂的时候，讲师也只是简单地介绍了一下，并没有细说。她也只是知道唐菓子制作起来，有诸多要注意的细节要点，而且对制作者的技艺也有较高的要求，至少拿来当做入门糕点的制作教学是有些上难度了。对此年酥并没有任何解释，直接上手开始教学。“本学期只教授两样团类点心，你们别嫌少，这两样你们想要熟练掌握制作技巧都需要很长时间的练习，前半学期学茶菓子，后半学期学玉露团。”年酥一边说一边从随身带的大食盒里拿出一个大陶锅：“这是我准备好的面皮，上节课叮嘱你们每个人都要带的东西带来了吧？排好队上来领材料。”在上周分完组后，竹缘接到的通知就是下节课的上课地点和需要带的工具，三个小碗，一个小案板以及一根圆头的小木棒。虽然周末的时候遇到了些意外，周霁还是帮竹缘准备好了需要带的工具。分发材料时年酥认真地叮嘱：“我的材料都是算好的，每个人都只有一份，认真学。”洗干净手后，竹缘看着小碗里的面团，另外两个碗里装了一点点的桃子果酱和菠菜泥，猜测等会要做的可能是桃子。年酥洗过手后，在等手干的时候，先讲解了面皮的制作：“面皮主要的原料是白豆沙，白豆沙需要选用质量合格的白芸豆，和我们平常熬制红豆沙相似的做法，不过白芸豆要先泡制去皮。”“加入适量的糯米粉、大米粉和糖进行揉制，注意不能太湿，不然不好塑形。”说着，年酥拿起面前的面皮，一边讲解一边制作。竹缘见状也连忙拿起碗里的面团开始跟着一起动手。“不知道你们有没有做过点心，所以这节课我们就做最简单的桃子，取小儿拳头大的面团，拿木棒蘸取少许桃酱对面团进行染色……”年酥一边说一边做，并没有一步一步等着底下的厨娘们。竹缘在台下一时有些手忙脚乱，好歹是跟上动作了。年酥的动作很流畅：“制作的时候不能拖拉，时间过得太久面团会干裂，这个时候想要做好就很难了。”在制作的过程中，竹缘看着年酥的动作觉得简单，一到自己动作的时候就开始忙乱了，她总算是知道为什么在宫外上学时，讲师说需要注意的要点很多了。明明自己也知道桃子的样子，但是双手捏出来的样子就是会有这样那样的问题，竹缘觉得自己的双手另有想法。看着自己面前的“桃子”，竹缘觉得它更像是一个长坏的粉蝌蚪，桃子尖尖被她捏太长了，像个蝌蚪尾巴，成品让她有些不忍直视。随后她装作不经意间抬头，眼睛转动着，小心地看了看四周，嘴角忍不住上扬，她周围的几个厨娘的作品也各有各的“特色”。自己的失败固然让人难过，但是同学的失败更让人放松。这时年酥走下来开始点评了：“你这个……猴屁股？你桃酱放太多了，颜色过深，其中一头可以做尖一些。”被点评的厨娘脸色有些涨红：“我，我知道了。”随着年酥的脚步在教室里走了一圈，每一个人的作品都被点了一遍，竹缘荣获“肖似一颗长坏的樱桃”的评价。下课之后，厨娘们各自带着自己的点心离开，都是食材，不能浪费丢弃，自己做的自己吃。竹缘拿着自己的点心回到宿舍，随手就放在了小桌上，随后拿出自己的小本子记笔记和自己的心得。周霁回来就看见竹缘趴在桌上写写画画，不知道在做些什么。靠近后就看见竹缘手边的点心，有些疑惑：“阿缘，你今天学的是什么？”竹缘这才从本子里抬头：“茶菓子，有点难度，我感觉我还有很多方面需要练习的，你今天学的什么？”“桂花糕。”周霁把手里的食盒放在竹缘面前。看着面前的糕点，竹缘瘪了瘪嘴：“你做的看起来很好，难道是我没有做点心的天赋吗？”，！“茶菓子做起来对手艺要求还是蛮高的，你们怎么一开始就学这么难的点心？”“不知道哇，不过年酥教习教什么也不是我们能决定的，呐，这是我记的笔记，你看看。”竹缘把写好的笔记往周霁的方向推了推。周霁翻看了一下竹缘的笔记：“让我看看……”翻看完之后，周霁陷入了沉思，竹缘有些不明所以，伸手在周霁的面前挥了挥：“怎么啦？”等周霁抬起眼睫，双眼微亮地看着竹缘：“阿缘，茶菓子塑形方便，我们能不能用这个做主要材料来完成你构思的天光节的祭品？”闻言，竹缘愣了一会，明白周霁的意思后，她也有些兴奋：“对呀！茶菓子方便塑形，我们可以用这个做部分装饰和托台，就是没有办法做细长的树杈，这个我们可以用其他的办法代替……”两个人找到思路之后，对着竹缘画的图开始了激烈的讨论，一点点地完善着图纸的内容。等柠香顺路来喊两个人去吃饭时，就看见这两个人肩挨着肩坐在一起，对着一张纸在指指点点，嘴里叽叽咕咕地说着些什么。面对此情此景，柠香眨了眨眼，一时不知道要不要开口喊人，好在周霁已经看到了她。不过柠香也没多问，就问两个人到饭点了，要不要一起去吃饭。今天是和辛窈一个地方来的厨娘做饭，辛窈十分热情地邀请她们一起去尝试她的家乡特色菜。：（）变成普通人后，靠做饭找回记忆

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