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原本还是一大块油腻腻的肥肉,此刻经过了她的巧手烹饪后,竟然变得十分惹人垂涎。
被十字绳结绑住的肉,一个一个放在茶碗中,显得娇小可人,上面的光泽很是诱人,泛着淡淡油光的肉皮让人忍不住想要仔细品尝一番。熟透的肉浸没在酱汁之中,让人看着就感觉滋味十足,再配上空气中那挥之不去的香味,实在是让人有一种想要直接捧起一碗开吃的冲动。
站得最近的主持人小姐,此刻就面临着这种痛苦。
要不是顾及她还要赚钱吃饭,她是真的很想现在就赶快拿一块肉先尝尝再说啊!
苏珊珊站在一边介绍道:“我的菜品叫做东坡肉,是一位叫做东坡的人发明制作的这道菜的菜谱。希望大家能够喜欢它的味道。”
简简单单的两句话,没了。
好在,不少人看见她这么简单利落还松了一口气,毕竟要真是跟赵一航一样再说个十分钟,那可能在坐的很多人都受不了了。
主持人小姐艰难找回自己的声音,继续串场道:“好的,那么接下来就是我们的评委品尝环节了,友情我们的评委老师们来品尝两位厨师的菜品……稍后我们会进行点评和投票。”
她说完后,原本料理区和评委区间隔的透明围栏就被升起来,两个区域之间再没有别的阻隔,十位评委显然也是已经坐够了,个个脸上都还是一副不急不缓的样子,但脚步却一个比一个快。
令人尴尬的是,大部分的评委都是直接冲着苏珊珊这边来的,显然是迫不及待想要先品尝她的菜。相比之下,赵一航那边就显得有些无人问津了。
第一个跑过来的人苏珊珊刚好还认识,正是何洲。
何洲之前还去她的蓝星餐厅吃过一个月,两个人不说多熟悉,但也算是认识了。现在看见她,何洲也是微微一笑打了个招呼,便伸手毫不客气地端了一碗东坡肉走了。
肉立在茶碗的中央,一动就颤颤巍巍的,看着就软糯酥烂。何洲没有犹豫,直接用筷子夹起一点放入口中。
东坡肉能够流传许久,还是有它的独到之处的。
刚一入口,何洲就感受到了不同。寻常的肉,或者说是肥肉,一入口就是浓厚的油脂感,无论用多少调味料去遮掩,或者用不同的烹饪方式去制作,那股油腻感是始终挥之不去的。有时候刚吃一口还能体会到一种软腻的口感,但多吃几口多半都只剩下厚重的腻味。
苏珊珊的这道肉,乍看全是肥肉,可仔细品味,肉皮薄薄的一层,在口中微有弹性,口感特殊而新奇。肥肉部分嫩而香软,色泽亮丽的肉在口中宛如果冻一样化开,都不需要怎么咀嚼,那香醇的汁水便透过烂熟的嫩肉进入口腔,香糯得让人惊叹。
瘦肉的部分更是味道醇浓,酥烂味香,咀嚼时能感受到淡淡的酒香气息,回味无穷。三种不同的肉的口感却全在这小小的一个茶碗之中,交相配合起来更是让人难忘,肉在酱汁中炖煮得烂熟,可形状却还维持着小小的正方形,形丝毫不碎。比起预想中的腻口,现在的味道简直是如上天堂。慢火熬炖的东坡肉就像是一锅上好的酒酿,怎么品都让人惊艳。
再联想起苏珊珊制作这道菜的几个动作,无论是先慢火熬煮再大火蒸,还是加入那酒香四溢的果汁,当时看的时候只觉得她动作诡异,做出来的东西不知道是什么奇怪的味道,现在想起来就只剩下慢慢的佩服。
这应该是多有天赋和想象力,才能做出这样的菜来!又能想到这样的神仙菜品!
何洲感觉自己的每一口都是一种极致的享受,他就好像分裂成了两个人,一个人在叫着快吃快吃赶紧吃,另一个人却叫着不行,要慢点吃慢慢品味这难得的美味。
这种撕裂的感受让他闭上双眼,仔细体味这东坡肉的美妙之处,完全忘记了自己身在何处!
周围的人自然也不是傻子,看见何洲已经拿了一块大快朵颐,立刻谁也不客气,都拿了一份开始品尝起来。
刚刚还一个个正经危坐的评委们,此刻就像是换了个灵魂似的,全都挤在苏珊珊的料理台前面,人手一个小茶碗,全是迫不及待吃的声音。而只要吃下去一口,那脸上的表情便完全不似作伪,绝对是品尝到了什么绝世美食的样子!
赵一航站在房间的另外一边,面前只有一个和他交情不错的评委。
那人象征性地在他的云米鱼那里夹了两筷子就想往苏珊珊那里去,眼神儿更是完全没离开过那一大群人,表情都快遮掩不住自己的渴望了!
赵一航脸色阴沉,简直快要被气得发抖。
这简直是奇耻大辱,他竟然被一个c级精神力的人这样侮辱!他绝不能甘心!
作者有话要说: 关站回来审核好想更严格了,今天发的两章都审核了好久=。=
6点见哟大家,爱你们-3-
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