手机浏览器扫描二维码访问
第363章 试菜环节（第1页）
“放蛋泡跟水淀粉，轻轻缓慢的搅匀，尽可能的保持蛋泡使其蓬松。”
“是！”
罗江深呼出一口气，让心情彻底平稳下来。
就像苏阳所说的那样，他慢慢搅拌着。
蛋泡避免不了消融，但看上去整体却依旧保持着蓬松。
“鸡汤差不多了，先过滤一下，然后倒进锅中烧开，加到鸡蓉里面。”现在已经到了制作的最后几步。
苏阳也从凳子上站了起来，观察着罗江的动作。
过滤后的鸡汤变得十分清澈，没有半点浑浊。
烧开后倒入鸡蓉里继续搅拌。
“这一步的目的是提高鸡蓉的温度，让之后的成菜增添一些鸡汤鲜味。：”
“并且也能加快成熟，少吸油保持清爽的同时，也能够保持嫩度。”
“嗯！我明白了！”
“可以了，滑锅吧。”
“是！”
“下刚刚炼好的猪油。”
猪油是用一小块猪板油炼的。
苏阳并没有拿很多猪板油回来，因为这道菜还是得追求少油。
猪油烧热后，苏阳直接让罗江把调好的鸡蓉下入锅中。
用炒勺慢慢推炒至成熟后，即盛出装盘。
“直接盖上保温盖吧。”苏阳说。
不得不说，曹伟对于菜品的选择也极为聪明。
在能够炫技的同时，雪花鸡淖本身也不用担心变凉，以及因为水蒸气的原因，影响菜品本身的口感。
“摊神，我们还有火腿没用上。”罗江说。
“火腿最后再撒。”
“现在先把火腿拿出来吧，只要瘦肉部分，切成细末，大概芝麻大小就行，也别太小。”
罗江按照苏阳所说照做。
他先是把火腿切成薄片，随后仔细的去除肥肉部分后，将其切成芝麻粒大小。
“然后待会直接撒吗？”罗江问。
“不，猪油滑锅后把油倒出，之后关火下火腿末，快速翻炒后用热鸡汤洗一遍，之后再大火蒸半分钟。”
苏阳的话直接让罗江愣了神。
每一步操作听上去都极为合理，但结合起来却又显得多余。
重生换亲后，病弱黑心莲杀疯了 我在永不磨灭的番号当政委 收到未来日记，开局赚下十个亿 特工法师 大汉：开局刺杀刘彻，求诛九族 斗魂卫 全科医生多会亿点很合理吧 下乡遇兵王，军官快到碗里来！ 真该死啊，败家还娶绝色女帝 霍铭川她年会喝醉敲开霍总房门 池恩宁楚黎川 萧峥小月阅读 我一个高中生手砍神话生物 我的替身能力是操控楼梯 傅爷，你儿子爆黑料啦 深情哄诱 全村闹饥荒，我手握商城肉满仓 此身误在我生前 九龙乾坤诀 瑾此一次
他从水底中走来
物理学霸赵朗从现代探险探到了北宋，见证了浪里白条张顺真的象所写那样可以潜在水底七天七夜。心下好奇，一步一步探索，查出了张顺异能的原因，并得到了神秘的蓝光，以此为基础，结合自己的物理知识，练就一身绝技，从此开展了神秘而精彩的北宋之旅...
暴雨末世：船大再多女神也装的下
一场灭世雨灾，淹没了地球上百分之95的陆地，人类十不存一。上一世墨野和女友被发小一家带上了船，本以为获救了，可谁知船上才是地狱！后面他的女友为了一口食物，残忍的把墨野推到海里喂了海怪。重生回到灾难前7天的墨野发誓为自己而活！囤积物资打造最强战船一步一步征服末世。某绿茶墨野，你只要让我上你的船，我就愿意和你交...
特工冷妃：绝情王爷休想逃
她志向大如天，却被他的一个愿望，坑入这繁华乱世。他本是她惜昔相印的同学，却不料再见到时却变成了这副坑人模样。也罢，当是倒霉催的，可，为何命运会如此殊途，一切都要因为这个坑货。别想着自由。我不。那你走吧。他冷笑一声，她被送入人间地狱。再见面时，又成了最初模样，但她不甘，小子，这次，我不会走，你也休想逃，老子受的苦要千百倍的还给你。你敢。她笑，你看我敢不敢。...
逃荒前，我携空间搬空皇宫
关于逃荒前，我携空间搬空皇宫末世强者蓝星玥死了。醒来就发现穿进了一本末世前看的逃荒文里，成了爹死，娘弱，被亲大伯一家抢了将军府，被亲堂姐抢走未婚夫而气死的可怜鬼！抢我将军府？那就搬空所有财产，断你们生路！皇帝昏庸无道，欲以邪祟之名焚烧我身？那就撕了圣旨，搬空他的皇宫，抢了他的玉玺，撕烂他的龙袍，让他成为史上最穷困潦倒的皇帝！不久后，蛮夷天火地震瘟疫…各种灾难接踵而至。蓝星玥刚开始只想带着一家人在灾难中活下去。可后来在逃荒中的所见所闻让她改变了想法，很想为可怜卑微的女子们撑起一片天。最终她成为了有史以来唯一一位开国女帝！！...
