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晚上,司沐给大家伙开了个会。
主要是分派一下工作任务。
福娘,翠翠,阿敏和司沐负责厨房,
一开始客人多,厨房里人手不能不够,
陈掌柜负责收银,打酒,的工作。
石果和容娘有了摆摊的经验,能轻松面对各类型客人,所以两人目前充当伙计。
陈掌柜提出,伙计人手不够,
这么多阁子雅间,光是大厅就得五六个伙计。
二楼也得三四个,三楼五个。
王娘子,李娘子除了负责种菜,可以暂时充当跑堂伙计,
肉菜采买的事交给了老爹,司屠夫。
老八弱弱问:“司娘子,我的活儿还没安排?”
他也想在香辣酒楼发光发热。
一来人多热闹,二来也想帮上更大的忙。
容娘提议道:“司娘子,以后酒楼肯定会越来越忙,要不我们也和福娘她们住后头院子,房间挺多,也方便。”
司沐凝思片刻后答应了。
容娘老八他们是一家人,肯定不愿意长期寄人篱下。
住在酒楼里,更有归属感。
以后挣下钱了,也可以自己买一套宅子搬出去住。
老八以前本就是跑船的,为人也灵活多变,当个跑堂伙计绰绰有余。
人手还是有些短缺。
陈掌柜提议,可以去雇佣人的事务司那边瞧瞧去。
这个倒是不着急,没有身份证的年代,除了信得过的人,还真不是什么人都可以招揽进来。
听陈掌柜说,他们找佣工,都得有认识的人作保才行。
安排好工作内容,接下来司沐又给大家伙说了一下工作时间还有最重要的薪资月银。
石果她们都有股份,在酒楼里又承担了一份工作,所以除了分红还有另外的月银可以拿。
伙计跑堂一个月三两,厨娘一个月5两,陈掌柜一个月也是5两,
阿敏和翠翠都是三两。
福娘非常满足,她们母女二人本是浮萍,如今不仅吃得好,穿的好,一个月还能挣八两银子。
这要是在乡下,辛苦一年都要不一定能攒下八两。
她心里清楚,这样的好事,走出这个门,再找不到了,
司娘子想法总和旁人不一样,别的主家都希望她们干的多,拿得少。
她却说:“我希望大家伙挣得更多,一个月十两,二十两,只要酒楼生意步入正轨,涨薪资是必须的。”
分红的事,司沐也和大家说的清楚。
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