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第26章 手揉年糕（第1页）

第26章手揉年糕

江文清一直烦恼请顾知青吃饭吃什么。

这次顾知青肯帮忙真的让她很感激，她想?好好感谢一下人家，还特地跟周成夏打听了一下顾知青喜欢吃什么。

周成夏严肃的思考一会说：“他口味比较重，还喜欢吃年糕。”

江文清疑惑了?一下，随后想难道是因为京市人特产是驴打滚，所以喜欢吃这种软糯的东西?。

周成夏看她不?说话，忙从筐里把糯米掏出来道：“我这里有点糯米，你?拿去用吧，到时候有多的年糕分我一点点就可以。”

江文清都?没细想?怎么她上工筐里还装的糯米，连忙拒绝：“不?不?不?，我们请你?们吃饭怎么还让你?出东西?，我们家有糯米。”

周成夏坚持要给她：“现在谁家有多余粮食，你?让我去白吃我可不?敢去。”

她俩推拉半天，最?后周成夏还是塞给江文清了?。

周成夏看着瘦瘦弱弱不?知道为什么劲特别?大，江文清跟她从地头都?快撕巴到自己家了?，她还能按着江文清把她往陈家推。

最?后江文清只好接下来，打算做完年糕都?给她。

她和?汪雪好像商量好了?，她送了?糯米过来汪雪立刻把他们三个的口粮也送过来了?。

陈木文特地去抓了?鲜鱼，又套了?只野鸡回来。

她婆婆还特地拿了?腊肉出来，陈木文说这比过年还隆重，他们家过年都?没吃上这块腊肉。

属实?是块陈年老腊肉了?。

在这之前还要先把年糕做出来，糯米泡一晚第二天沥水磨成粉，再上锅蒸熟。

这是最?简单的年糕的做法?，这种年糕蒸出来也可以直接吃，刚蒸好软糯拉丝吃起来特别?香甜。

不?过要想?年糕更有嚼劲最?好蒸出来就开始揉，趁热揉出来的年糕揉的越久越好吃。

所以南边还有千揉馒头万揉糕的说法?，江文清以前听过很多说法?，不?过没有自己做过。

蒸出来的年糕确实?很好吃，她装了?一盘分给大家尝尝，不?多一人也就一口的量，才在手上裹了?布揉年糕。

不?过刚蒸出来的年糕太烫她受不?了?，揉了?两下就放弃了?。

还是陈翠春帮忙揉的，江文清在旁边洒水给她降温，她的手是布满裂缝的手，江文清愣愣地看了?一会觉得她婆婆的手就是语文课本书里母亲的手。

她愣神的功夫陈翠春就把年糕揉好了?，揉好的年糕做成长条形状切成小段保存就可以。

现在这个天年糕不?好存，江文清只做了?两三斤出来，两三天能吃完的量。

锅里油烧热倒入鸡蛋液炒散，再放青菜碎，最?后放切片年糕加盐酱油翻炒到年糕变柔软就可以出锅。

到吃饭这天，周成夏和?汪雪早早就来了?陈家。

她俩来了?也没空手，一个人手里提了?罐头，一个人提了?鸡蛋糕。

陈翠春又跟她俩好一阵撕巴，看的江文清惊叹不?已。

很难想?象那天她跟周成夏撕巴的时候，别?人怎么看她的……

东西?都?带来了?肯定不?能往回拿，她俩用一个水果糖糖从陈木桃那里套到江文清打算做什么菜，得知她又是鸡又是鱼作为两个蹭饭的心里很过意不?去，特地又带了?东西?过来。

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