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她只有两只手,两只都得挑肉切肉,又没一次性薄膜手套,摸过钱的手也不好再来切肉,干脆就让大家把钱放一个红色的塑料桶里,“大家自个儿补钱行不行?”
自己补钱?!这也太信任大家伙了吧!
这么多双手在桶里找分币角票的,真的不会丢钱吗?
可卫孟喜实在是太忙了,一个人顾不过来,她有啥办法?摸了钱又来切肉,就是顾客不恶心,她自己也恶心。
看来,还是得带个帮手来才行啊,生意的好出乎她的意料。以前觉着在矿区守好摊子也能买房买车,可来了市区才知道,这人流量不一样,人群层次不一样,购买力也不是一个数量级的。
在矿区,工人们买是买,但孤身在外的男人也舍不得花太多钱,三四个人合买个半斤算平均水平。来了市里才知道,这些老头老太花起钱来没那么多顾虑,一人最少半斤,多的一斤两斤,都是一整块的买。
有时候看她补钱不称手,差个几角几分零头的,都直接爽快的让她加两片肉凑个整数,他们就不伸手进桶里掏了。
是避嫌,也是嫌麻烦。
哪个做生意的不喜欢这样的顾客啊?钱多事儿少还爽快,她巴不得天天都能遇到这样的优质客户!
这些老头老太不仅买卤肉爽快,就是卤鸡卤鹅也爽快,半大只鸡眼睛不眨就给买走了。
等到停下来,卫孟喜都怀疑,自己今儿来的真是金水市,而不是省城吗?省城人有钱人多,她能理解,毕竟重工业发达嘛,拿工资的人多,但金水市,除了有个金水矿,她一时半会儿还真数不出几个大单位。
倒是黄大娘提醒了她,“你选的地方好,这附近就是市委机关大院,马路对面是市医院家属院,不远处那边,看见没,那儿是钢厂家属院。”
卫孟喜恍然大悟,不是金水市市民有钱,是她来的地段好,都是福利待遇不错的单位的家属区啊!
上辈子等她涉足金水市餐饮的时候,这一片已经拆迁了,即使不拆迁的,很多现在崭新的三四层家属楼也成了著名的老破小。
她早来了十几年,见到的就是不一样的金水市。
忙过买菜那阵,时间很快到中午十二点,小菜街上基本就没人来买菜了,卫孟喜清点一下,发现自己带来的五个猪头三副下水和十只卤鸡卤鹅,只剩三分之一了。
当然,才第一天嘛,想两个小时就全卖光那是不可能的,就这个销量和速度已经是矿区的双倍了,她已经很满意啦!
手里有钱,她也不亏待自己,直接上斜对面的国营饭店要了一碗牛肉面,多加牛肉,再来一碗牛肉汤,付了钱打声招呼,服务员会帮她送到摊子上。
快餐车的大伞撑开,人坐下头,凉凉的,既有面吃又有汤喝,别提多舒服啦!
正吃着,对面饭店里的食客看见服务员去送面,总得问一句她是卖啥的。毕竟这么漂亮的女同志不去百货商店上班可惜了,怎么会来抛头露面卖小吃呢?
这时代的百货商店售货员,那是妥妥的肥差,妥妥的美女聚集地。
服务员就是几天前卫孟喜跟她搭话那个,姓刘,卫孟喜叫她刘姐。今天趁着买面的时候给她尝了点,刘姐很喜欢那味儿,说要买一块钱的,她大大方方直接给切了一块五的。
有这份人情在,服务员也要说几句好话,“卖卤肉的,味道不错,我都买了。”扬了扬油纸包。
这年头大中午能来下馆子的,也不是穷人,对吃的也舍得花钱,闻言自然要买半斤来尝尝的。
现在的国营食堂还不像后世的饭店,没规定不能自带外食,说是要两块钱的,卫孟喜为了打出名声,多出来一角两角的零头都给抹掉,就当结个善缘吧。
第一天嘛,她就没想着要挣多少钱,先来个试营业,大致了解一下市场需求,才能决定下一次要带多少货进城。这来一趟是真不容易,舟车劳顿不说,最主要她看书时间又没了。
但愿家里的生意没耽搁吧。
刘桂花打了两个喷嚏,幸好没在卤肉窗口,而是在院里,她摸了摸耳朵,也有点烫,谁在想她啊?
“当然是我妈妈呗!”卫红嘴里呲溜着细面条,每天回家妈妈都在,今天不在还真不习惯。
刘桂花想起这几个娃一进门就问他们妈妈在哪儿的场景,也有点好笑,小卫这一次葫芦里到底卖的什么药,倒是瞒得挺紧,就连他们家里人也不知道。
虽然好奇,但她知道分寸,小卫是非常有主见的人,她要说保密的事那就是真保密,别人再怎么追问也没用。反正她只需要好好帮忙卖卤肉,有工资拿就行了。
三十块呐,比男人满勤工资还高,她就偏不说,到时候拿到钱了再狠狠打狗男人的脸!
因为工资给的高,她中午还帮忙给孩子做饭了。
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