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17热干面（第1页）

晨光熹微，薄雾缭绕。太阳还未完全升起，空气中弥留着一丝清爽的凉意。

淑岚正端着食盘往正屋走，便听到正门有人敲门。

这么早谁会来呢？在行宫里不比在宫中拘束，不必晨昏定醒，佟格格和大公主这会儿还在睡回笼觉呢。

淑岚觉得有些奇怪，把点心碟放下，擦了擦手便去打开了院门。

敲门的竟是皇上身边的梁九功，身后站着的自然便是皇上本人。

淑岚惊愕，心下惴惴。

自从来了行宫，佟格格特意叫御膳房不必日日再送些提前做好的样子货糕点，叫淑岚随意准备些民间日常的早餐膳食来尝个新鲜。淑岚也不负她所望，今日是红枣发糕，明日是柳叶蒸饺，后天换成白果糍粑。这些东西与平日里御膳房的传统糕点完全不同，玄烨骤然到访，她一是怕准备不周，二是怕民间小吃入不了他的法眼，触怒了龙颜。

若是她提前知道皇上要来，她必定要规规矩矩地做几样精巧小点来交差的。

她却不知，昨天玄烨嘴馋奶茶，心心念念着跑来，却扑了个空。嘴上却不好说什么，只好第二天一大早，趁着众妃嫔还在自己宫里睡懒觉的时候跑过来。

淑岚心中不安，但还是规规矩矩地行了个礼，便要高声通传。

玄烨却摆了摆手，止了她的通传：“朕不过是来随便转转，大公主此刻怕是还睡着，别惊着她了。”

听到皇上不过是来随便转转，淑岚松了口气。谁知他下一句说的便是：“可预备了早膳？”

淑岚仰起头，尽量让自己的笑容不那么僵硬：“回皇上，就快上桌了，今天的早膳是……热干面。”

玄烨好整以暇坐在桌前，淑岚所说的热干面，又是个他没听过的新鲜玩意。同桌吃饭的还有佟格格和大公主。虽然按规矩来说嫔妃要站着布菜，但此时在行宫中倒也不必守这样的规矩。

当淑岚把一大碗现捞的碱水面条端上来时，玄烨有些失望。

不就是面条，谁没吃过？只是这面条怎么没有酱料呢？只见淑岚利落地拿起一个小碗，里面盛了两筷子面条后，在上面浇了一勺子卤水，两大勺麻酱，一小勺香醋，最后淋上一勺辣子红油，再用筷子一拌，撒了一把脆黄豆和一勺辣萝卜，就这么端给了玄烨。

玄烨捧着碗，看看淑岚，看看手中的面。

这就完啦？

他还想着淑岚能像之前的“狡猾鸡”一样，再弄出些一波三折的花样来，没想到淑岚就这么把一碗面塞给了自己，转头又麻利地去做下一碗了。

“淑岚姐姐，我要加多多的炸黄豆！”大公主倒是没有丝毫嫌弃这早膳的意思，玄烨也不好意思说什么，只是有些狐疑地打量着。

那麻酱磨得极稠，让搅拌均匀这件事都成了力气活。每一根面条都被粘稠的黄色麻酱汁包裹着，看着并不如其他早膳糕点那么赏心悦目。他本想挑起几根先尝尝，却不料那麻酱浓稠，一挑就是一大团面。

玄烨只好囫囵全塞进嘴里。却在一瞬间被五感骤然被击中了一般——那麻酱的浓香极其霸道，简直像是在鼻腔里来了重重一击。但口感却极其细腻，推波助澜地让面条不停地滑下食道。而辣油香味也非常强烈，两种香味却并不各自为政，而是双宿双飞，互相成就。

而香得如此浓郁却不腻人的秘诀，不光是辣中带甜的脆萝卜，也不光是因为酥脆的炸黄豆，而是隐藏在酱汁底味的卤水。数种香料熬出的卤水隐藏在奔放的香气背后，不易察觉地释放着香浓的底味。

待到玄烨反应过来的时候，他已经几口吃完了碗中的面条了。

“再来一碗，多加炸黄豆。”玄烨将碗递给淑岚，表面冷静，心中想的却是：幸好佟格格和大公主胃口小，没有再添，此时面条还剩下不少。

待两碗热干面下肚，餮足的玄烨轻飘飘地对佟格格说：“过几日是地藏菩萨诞辰，太皇太后虔心礼佛，要在这一日办万寿功德宴。往年的那些饭菜，太皇太后恐怕也腻了。朕见你宫中饭食不错，不如在功德宴当日献上一桌筵席可好？”

佟格格自知万寿宴事关重大，皇上肯交付给自己筹划，必定是赞自己之前筹划出行之事有度，心里美滋滋的。

她便应了下来，还指了指身边的淑岚：“永和宫的膳食都由淑岚打理，皇上若觉着好，臣妾便叫她试着做做。”

淑岚知道佟格格是热心举荐，是有意抬举自己。但是她平时做些小吃来讨巧也就罢了，这种规格的筵席，她想都不敢想。

“那便叫她试试。”玄烨吃饱喝足，心情不错。他笑着看看侍立在一旁的淑岚。

从第一次在大公主那看见她忠心护主开始，玄烨只觉得每次见她都有意想不到的惊喜。此时见她一脸不安局促，便想说说宽她心的话：“放心吧，不会全让你做的，御膳房的御厨宫女，随你调遣。你只需要设计新奇菜式讨太皇太后高兴便是了。”

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