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而那呛鼻又霸道的香气,实在令他们印象深刻。
裕大娘子没有明说,但大家都知道她的意思。
老实说,作为吃食生意的老手,他们佩服她身边那位孟四娘的胆识和才能,但考虑到自家生意,他们就不敢随便做决定了。
辣椒做的菜强势而霸道,就像酒里的烧刀子,一口下去,那滋味永生难忘。
好几个老板当场被呛得猛咳,灌了一大杯下人送上来的酸梅汤才缓了过来,回头看向这一桌辣菜,有点生无可恋。
另几个还算适应良好,这辣菜就像烈酒,头一回喝定然会被那辛辣之意震慑,可喝得多了,逐渐体会到了妙处,却是欲罢不能,就算不嗜酒也爱偶尔小酌两杯。
如果有哪家酒楼做这门生意,他们是不介意偶尔去吃一顿,调换调换口味的,可是若放进自己的菜牌子中,却有点为难。
翠县的饮食以清淡为主,他们酒楼的菜色也是以精巧雅致取胜,这些辣菜若是加入,实在格格不入。
老板们都不吝夸赞了孟时的菜,却在是否引入辣椒一问上,不约而同踌躇了。
裕引璋和孟时也早有预料,没有勉强,而是送了许多辣椒给他们,还赠予了每位老板一道辣椒菜肴的菜谱。
收到辣椒和菜谱,许多人当下便有些松动了。
大规模引入辣菜有风险,但现下不论菜谱还是辣椒都是免费的,这些也够他们在自己店内做一点小尝试,如果客人喜欢,再将辣菜正式写上菜谱也不迟呀。
老板们抱紧辣椒和菜谱,决定回头找自家主厨商量一番,便陆续离开。
孟时跟裕引璋又说了一些话,去喊跟她一起来的阮蔡二人和谷仓来的妇人们一道回去,妇人中一个叫吴汐的却说有事想跟她商量。
吴汐是陆怀中妹妹的夫家嫂子,她丈夫在来往山阳道的路上不幸过世,现在一人带着两个孩子。
谷仓那里是各家出人干活,食物平均分配,吴汐家里没有壮劳力,但大家照顾她,食物从来没有短过他们家的,所以她心里一直过意不去。
今天孟时需要人帮忙,她非常积极地响应,就是希望也能为东家出一份力,而那些辣椒菜肴,则给了她新的灵感。
「我去瞧过官道边的那些店家,翠县行商多,人流大,有不少人会停下用膳。」吴汐谨慎地叙述着她的计划。
她一个妇人,种地肯定比不过是男人,所以她早就有做生意的想法,上次见识了麻辣烫,今天又在孟时的指导下,见识了这些辣菜,她心里总算了生意的雏形。
「东家要推广辣椒,我在官道旁摆摊,行商来来往往,兴许能帮着东家将辣椒的消息传扬出去。」吴汐继续道,她本钱不够,需要孟时的帮忙,所以思考了很久该如何说服她。
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