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西京又被称作小京城。
因距离京城只有几里路,来往十分便捷。
这几年京城的人口激增,导致城中人满为患,不少人纷纷来到西京另谋生路。短短几年,就将西京经营成了京城的副城。
那些叫得上名字的铺子,可都在西京开了分店。
尤其是翡翠大街,更是热闹。两侧的都是饭馆酒楼,路边儿也是摆着贩卖各种小吃的摊子。逛一圈儿下来,保管你撑的肚皮浑圆。
翡翠大街可是云集了各路商家,要是手艺不够厉害,敢在这儿开个铺子,那没两天都得吓得卷铺盖走人了。
却说,这日鞭炮声声,还有店家散着喜钱儿十分地热闹,众人便知道有家饭庄要开业了。
看那红布从牌匾上掀开,上书:一茗居。
咦?这莫非是饮茶的地方?
掌柜的是名美艳的妇人,肤色雪白,唇色艳红,一身儿绫罗,正朝着众人拱手,“今日小店开业,还望大家多多捧场。”
难得见到这样的殊色的女子,便有人调笑道:“掌柜的可是要卖饮茶?”
“有下午茶可以招待,亦可以用饭吃点心。”话落,那身边的圆脸婢女已经将个精美的牌子立在大门一侧。
上面写了今日提供的菜色,还有营业时间,以及下午茶的时间等。
“下午茶提供特色茶点,最适合办诗会了。”
秦湘在开业时,便已经将一茗居的定位考虑清楚了。
上午时,开个卖早餐的窗口,中午提供午餐,下午提供下午茶,晚上还有晚餐。至于夜宵,目前是不考虑,毕竟这里入夜后一片漆黑,谁人舍得白花那灯油钱。
虽是忙了些,但现在的人工是真的不值钱,许多人都找不到活儿干。秦湘的招工一贴出来,就吸引了不少人。
开业当天,来捧场的人是真的不少。
别的不说,就是从饭庄里涌出来饭香,就足够吸引人了。
金瓷更是带着人,直接叫了几个包厢。
西京比府城的生活好,百姓们的腰包也鼓。这喜爱吃食的,个好友凑些钱就能叫一桌子菜。
那些大菜吃不得,就叫些小菜吃吃,也是满足。
就所那一道平淡无奇的豆腐,都能做出千百种花样,就足以知道这家饭庄底蕴深厚。
秦湘忙着招待客人,还得去后厨照料着些。
这些人可是她打府城买来的人,又加以训练,如今也能上灶了,但要论出师还为时尚早。
“掌柜的。”黑瘦的少女唯有一双眼睛黑亮。
这丫头叫黑妞,倒是人如其名。这是技艺堂的孩子,年纪比较大。因为长相丑陋,她家人便要把她卖去做工。秦湘正巧路过,觉得这孩子力气大,就把人买了下来。
没想到她悟性极佳,是所有学徒中,最得秦湘喜爱的。
因而一茗居装修前,秦湘便决定要让黑妞到这里来掌厨。
“累不累?”
黑妞咧嘴一笑,摇着头说:“不累的。在家里要砍柴,还要打猪草,做饭洗衣,还有照顾弟弟妹妹,哪有这里好。”
厨房的活儿不轻松,可黑妞甘之如饴。没人会打骂她,还有银子拿,而且掌柜的对他们好的不得了,饭也能吃饱。黑妞觉得,这里简直就是天堂。要是有可能,她恨不得一辈子都待在这儿,死也不离开。
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