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第四十五章 论鱼鳞的百种做法三（第1页）
鱼鳞冻的做法也简单的很，只需要把洗净的鱼鳞加入葱姜，小火熬煮半个时辰，再把剩下的鱼鳞和葱姜过滤，只留下清澈的汤汁，再放入碗中晾凉，就是晶莹剔透的鱼鳞凉粉了。
吃饱喝足的薛素觉得精神大好，原先还有些劳累，这会儿子连疲倦感都没有了，思来想去，就干脆把剩下的鱼鳞拿了出来，打算再做点什么。
倒不是她心血来潮。
她自己就要去京都了，除了要离开生活多日的地方，她最放不下的还是属于她自己的小店铺——满庭香。
虽然铺子不大，赚的银钱也不算大笔，但好歹是她用心研究产品的心血。
何况这也是阮钧笛毫无条件的支持她，才有了这样一家店铺，当初她信誓旦旦要把它做的风生水起！如今连半年都不到，她这个主要负责人就该离开汴州了。
她这么一走了之，不能说亏了多少银钱，到底是对不起支持她的人，还有喜欢满庭香的这些汴州百姓。
因为普通产品的价格低廉，加上口味好，一直以来满庭香的口碑都很不错。薛素本身也是对于这个很有期待的，何况还能源源不断的给她带来系统积分收入。
所以她决定走之前得做好下一季的新品，至少把伙计们教会，这也至少最近一段时间是有新的东西。
至于以后……
薛素摇头，她根本考虑不到以后，谁曾想一年前她还是个街边叫卖的灰头土脸的小丫头呢？
以后有机会，她也一定会把满庭香开下去的。
说做就做。
鱼鳞常见的做法除了香酥鱼鳞和鱼鳞冻之外，还有炖汤。
炖汤其实和鱼鳞冻的做法差不多，但洗干净的鱼鳞要先煸炒一下，加入细盐和白醋，让鱼鳞变软，煸炒一下就能很容易变得微卷，再下锅煮，用小火慢煮一个时辰，就能得到一锅热气腾腾又奶白微黄的鱼鳞汤了。
最后快出锅的时候，可以加入一些葱花或是切碎的白菜帮子，鲜香味美的鱼鳞汤就成功了。
马上要深冬了，汴州城冬日严寒，城外的护城河都能冻得梆硬，可见很是冷冽。
若是在这样的冬日清晨，早起做工的百姓路过喝碗热腾腾的鱼鳞汤，定然能暖和一整日。
如果卖的好，还可以加入鱼骨熬汤，鱼骨熬的汤其实更能色白鲜美，但却会少了一点粘稠之感，只是口感上会差点。
薛素看着鱼鳞下锅，吩咐了那个老婆子看着火候，不要太大，记得添水，便自己去洗脸了。
倒腾了半宿她自己倒是熏了一身鱼味儿，她是个厨子，倒是不甚在意，等会霜雪瞧见了定然说她不爱惜自己。
况且明日还需得见王妃，她也不想如此就见王妃。
等梳洗完了，天方已露白，鱼鳞汤也煮好了，掀开锅，却见汤色微白，鲜香四溢。
薛素干脆给自己盛了一碗汤，打算热热的喝上一碗，再去补觉。
天方露白，雨却不知何时停了。还有些雨滴挂在光秃秃的枝干上，悄然滴落。
她站在还有些潮湿的院落里，捧了一碗鱼鳞汤，慢慢的喝着。
这样随心所欲的日子，她大概也过不了几日了。
薛素虽然这样想着，但还是觉得无比舒适和惬意。
这一夜未眠，倒是让她觉得久违的快乐感。她所要的并不多，大约就是这样，慢慢悠悠的生活，做自己喜欢的事吧。
也不知道，去了京都，会是怎样的生活？
“喵——”忽然一声猫叫打断了薛素的思路。
她下意识的以为是项问青去而复返，倒是唬了一跳。项小侍卫大约是暗卫，几乎没在日间见过他。
如今天色微亮，莫非是还有什么事儿找她？
等她在院子里四处逛了一圈，却没有发觉人影儿。
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