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第二十一章 制糖（第1页）
昨天宴会结束的太晚，高璟睡到日上三竿才起来，洗漱后正用着午饭，明泉就过来请示道：“少爷，有几个工艺师傅说是受老爷吩咐送东西给您。”
“爷爷？”高璟疑惑道“爷爷要送什么东西给我？你让他们领头的进来回话吧！”
“是，少爷。”明泉转身就去院子里叫工艺师傅进来回话了。
“小的见过三少爷。”工艺师傅见礼道。
“爷爷让你们送什么东西过来？”高璟问道。
“回三少爷，是前几日拿过来的纸张上画的工具。”工艺师傅回道。
高璟立刻想到了是他的制糖工具，瞬间快步走到院子里，看着眼前的工具，跟图纸上画的几乎一摸一样，心想以明朝的工艺能做到如此精湛真是难得。
高璟满意道：“这工具我很满意，明泉，记得给工艺师傅赏钱！”说完便让工艺师傅退下了。
明泉答道：“是，少爷。”
“我让你买的甘蔗买了吗？”高璟问道。
“回少爷，都买好了！”明泉回道。
“把甘蔗削皮洗净剁碎放到压榨车里。”高璟吩咐道。
待明泉按照高璟的吩咐把甘蔗削皮洗净剁碎放到压榨车里榨出蔗汁，再用石灰法和亚硫酸清净法制造甘蔗原糖，再把原糖放入内装加热汽鼓的立筒式蒸发罐，通入热蒸汽，使糖汁可以成为煮糖结晶的糖浆，再煮糖、助晶、分蜜、原糖精炼，得精糖液，最后将精糖液蒸发得到白糖。
高璟看到与现代相差无几的细白糖时，心中惊喜不已，他似乎看到无数的银子在向他飞来。高璟想起在现代孩子们喜欢吃的水果糖，脑中灵光一现，吩咐道：“拿几个苹果和甘蔗，按照刚才的操作再做一遍！”明泉躬身应是就按照吩咐做事去了。
待操作完毕得到的不再是白糖，而是棕色的糖块，高璟吩咐明泉敲了一小块下来，放到嘴里品尝一下，嗯，不错，是苹果味。
“把细白糖和苹果糖包好，跟我一起去爷爷的书房！”高璟吩咐道。
“是，少爷。”明泉用细布把糖包好就跟着高璟快步奔向高爷爷的书房。
高璟走到高爷爷书房门口才想起今天高爷爷休假结束去县衙公干了，高璟懊恼的拍了下头，真是高兴疯了！
“璟儿怎么来了？”高爷爷突然问道。
“爷爷，您今天不是去县衙了吗？”高璟问道。
“事情处理完就提早回来了，你找爷爷有事？”高爷爷问道。
“嘿嘿，是有点事，爷爷我们进书房说吧！”高璟说道。
高爷爷点点头，便带着高璟他们进了书房，高璟吩咐明泉把糖放在书桌上，便让明泉关上门出去了。
高爷爷看着高璟这架势好奇道：“璟儿这是有什么大事要告诉爷爷？”
“爷爷，请看这是什么？”高璟神秘的打开包着糖块的布，露出了里面的细白糖。
高爷爷本来漫不经心的目光一下子就被细白糖吸引了。他有些不相信道：“璟儿，这是细白糖？”
高璟点头称是并用勺子舀一勺白糖递到高爷爷嘴边：“爷爷您尝一点试试？”
高爷爷小心的抿了一口惊喜道：“甜，真甜！璟儿，你这是在哪买的白糖？如此精细？如此甜美？”
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