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第73章（第2页）

按照钱康康以前的节目录制习惯，他喜欢一次性将所有买来的小吃摊在桌子上，先拍一张照片或者录像，然后再开始吃。

然而，谁让喻白做的铁板烧直接把钱康康香迷糊了呢？

钱康康闻着铁板烧着味儿，那口水飞流直下三千尺。

要不是钱康康还时不时地会在意形象，他的口水早落地上了！

人的忍耐力是有限的，钱康康再也多等不了一刻，他必须现在立刻马上尝到喻白做的铁板烧！！

钱康康的助理，拎着自己从隔壁“乔仔小吃店”买的新品板烧豆腐和烤冷面，急匆匆地在三角口附近，找到了蹲在地上双手捧着纸盒的钱康康。

助理还没来得及说话，只见钱康康用叉子插起了一片五花肉，放入口中。

下一秒，钱康康闭上双眼，唇角上扬。

他的脸上展现出了无比享受的表情，像是吃到了极其美味的珍馐佳肴。

钱康康的助理，险些惊掉了下巴。

他做钱康康助理多年。厨师出身的钱康康拥有着一手好厨艺，所以他对美食也分外地严苛。

钱康康即使遇到再好吃的东西，他也顶多夸赞几句，从来都不会露出像现在这种可怕的表情呀！

在他去隔壁“乔仔小吃店”排队的时候，钱康康到底遇到了什么？！

——

因为五花肉被喻白切得略厚，所以要将它煎成焦脆的地步，需要一定的功力。

等喻白好不容易将五花肉的两面都煎成金黄酥脆的模样时，他又在上面浇上了一层板烧酱料。

板烧酱料闻上去很香，但在钱康康看来，这或许是一个败笔。

因为湿润的秘制酱料，势必会影响五花肉焦脆的口感。

一般来说，煎得酥脆的烤肉所适合的酱料，通常为干料。

可是，钱康康想错了。

喻白做的五花肉，依旧是酥脆的。

“咔嚓”，五花肉的外壳在钱康康咬下的瞬间，依旧于他的口腔中爆发出清脆的声响。

喻白秘制酱料的湿润度调得恰到好处，所以未曾影响到五花肉外层的香脆。

喻白切得略厚的五花肉口感扎实，在钱康康咬下的瞬间，五花肉的油脂混合着焦香的香气与板烧酱的咸香，在钱康康的口中相辅相成。

秘制酱料所携带的柠檬香气与柠檬的酸，完美去除了五花肉的那一点点油腻。

五花肉的肥肉部分偏丰腴，但五花肉的瘦肉部分也一点都不柴。

在喻白煎制五花肉的过程中，五花肉的肥肉部分所溢出的油脂，不断地滋润着五花肉的瘦肉部分，这让瘦肉部分多了一丁点的油香与湿润感。

瘦肉部分入口松软，越嚼越香。

喻白的铁板烧和其他小吃摊售卖的小吃相比，定价偏高一点，但是喻白所使用的食材都是相对而言比较好的。

他不像其他的黑心商贩，会使用一些廉价的食材降低成本。但他也不会像一些高档餐厅，用太过昂贵的食材。

因为喻白完全可以发挥出食材百分百风味。

普通的食材落入他的手中，所能被喻白制作出来的菜肴味道，和高级餐厅里昂贵的食材制作出的菜肴，没有太多明显的差距区别。

这是一块完美无缺的五花肉，足以展现出制作者的厨艺功底。

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