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124 第 124 章 绿豆也能做好多好吃的（第1页）

云砾下午睡着的时候，石人们已又泡发了一些绿豆。

只泡了几个小时的绿豆，不像一不小心就被云砾泡了太久的绿豆一样，生出酸味。

它们的泡发度刚好，用手轻轻一捏就能将绿豆皮捏去，豆肉也不必如何用力就能捏成粉状，这时候就能再加水进行磨浆了。

这时候磨出来的浆，云砾有别的用途。

石人们被云砾带领着做了一次绿豆浆，也做过一次要做绿豆酸浆的浆，以后云砾都基本能将这些事都交给它们了。

用纱布过滤出来的清豆浆，可以用来做绿豆淀粉。拧干了的豆渣，同样可以加面粉做成面制品，锅出溜、豆渣饼、炸豆丸子……云砾简简单单就能想到好几种。

他准备今晚招呼完童小丫和徐凯安，结束晚餐时间，就给做上一些，然后一边吃一边聊天，再好好休息一会。

被闵诚瀚称为齐老鬼的人和他约定做宴席的时间是“三天后”，意思即第四天，他等今晚的营业时间结束，就要和闵诚瀚一起前往齐老鬼所在的绒雪村。

这次下线再登录，其实勾起了他对往事的不少回忆。他在现实中，感受着时钟塔出现，又觉知着自己已于怪谈城中的三个存在建立了明确的链接，让他在线下都接受着怪谈城的影响，他的心灵上已多了某些缺口。

他今晚必须充分利用营业时间，将这些心灵漏洞补上，免得像他上一次去兽拳场处理污染兽食材一样，一不留神就中了招，导致自身无法发挥正常水平，赢下齐老鬼手中的祖传食谱。

上一次在兽拳场，他面对的兽尸经过初步处理，污染已没有那么重，而且还有花垚、连叶联手帮他，才让他真的撑了过来，但过后他都花上不少时间缓和，加上燃面，才算真的缓了过来。

而这一次……

风翎说，齐老鬼准备了多尾海蛇。但齐老鬼家的老爷子还和里世界有不清不楚的关系，连这次出席宴席的人中都有里世界的生物，云砾不相信自己需要烹饪的食材，会都像多尾海蛇这样外表可怕一点，实际上却是无毒无污染的可食用海蛇。

他必须做好准备，将有可能让自己出问题的点提前解决掉。

云砾还盘算着，等自己真去齐老鬼那，怎么都要带一份正常版、一份魔鬼辣版的燃面，如果真出问题了，及时治疗。

用不上最好，需要用就该拿得出来。

绿豆淀粉的制作更艰难，绿豆浆现在就能用。

熬熟了，就是豆浆，糖量随意。熬熟了然后继续熬，加点糖加点盐，再加上碱面，慢火熬到都有凝结的模样了，就可以准备开锅。

云砾要在童小丫和徐凯安到来前做好的第二样绿豆食品就是它。

锅里的绿豆浆已经在云砾的搅拌下逐渐变成浆糊状了，黏黏稠稠的，再一勺子搅动着，都能将绿豆浆全部带起，露出干干净净的锅底。

这时候都不该继续称呼绿豆浆了，而该叫绿豆糊。

热乎乎的糊在锅里冒着热气，云砾多搅了几下，也不好看到它变凉。

他干脆先用大盒子给装上，放一旁去，借水流加快降温，等它放温乎了，还得搁冰箱冰镇，出来的绿豆凉粉都清凉好吃。绿豆本身就是凉性的食物，吃起来有独特的凉感，再加上温度上的清凉，味道就更好了。

青红椒，小蒜粒、辣椒面、酱油、陈醋，最后来一个散发着熟油香气的热油，滋啦滋啦地响着时，香味也飘出来了。

凉的陈醋、酱油再多来一点，香菜叶、小蒜粒也补上一些。有没有熟油加热的调味料会有不同的香气，生蒜的辛辣与被热油刺激过的蒜味道不同，香菜叶更被加热后香味就跑了。

青红椒、小米辣、小蒜粒、酱油、陈醋、香油，直接拌一拌，鲜香味的调味汁也做好了。

后者没有前者那种热油激发的香味，但吃的时候食材的天然鲜香得到更大保留。

云砾两种调味汁都做了两份。

胡牛壮一直在旁边看着，直到他都做好停下了，才抓紧时间问：“师父，你这两种有什么区别？”

连装的碗都是不同的，一种是火红色，一种是天青色。

云砾指着火红色的说：“这种是正常的辣度，酸辣比较适宜，但多吃一些辣味就会残留，如果对辣敏感的人吃，吃到后面就可能觉得有点辣过度。”

哪怕云砾做辣味用的材料都是好食材，而不是添加辣椒素，只有辣味而没有其他食材鲜香味，这种辣度都会让不大吃得了辣的人吃到最后不舒服。

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