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第157章 拿手菜（第2页）
特别好认，门口架着一口大锅，上面咕嘟咕嘟煮着大棒骨，香喷喷的。
赵志光和孙广元也纷纷告假，带着妻子一起回来。
跟吴管家一前一后，回到四姓村。
赵志恒，赵志光，孙广元把吴管家迎到屋里，赵族长王里长也被早早邀请过来作陪。
吴管家看到赵灵芝穿着女装，只是微微一愣旋即笑了，什么也没说。
以前他就看出来赵灵芝是个女子，但赵家隐瞒，他也没必要挑明。
现在赵灵芝不隐瞒了，穿着女装他也不惊讶，也不会过多询问。
这次的目的是这些阉割过的猪！
吴管家问道：“志恒，带我去看看那些阉割过的猪，到底有多大？”
赵志恒笑道：“饭菜马上做好了，咱们就不去果园那边看大猪，等吃完饭之后就当散步消消食，再去果园看。现在我带您去后院看看，已经养了两个多月的小猪！”
看看时辰，的确不早了，一来一回需要花费不少时间，不吃午饭饿肚子。
吴管家点了点头，“好，那去后院看看！”
赵志恒带着吴管家和族人一起来到后院，查看那十头阉割的猪长势情况。
吴管家看到这些肥嘟嘟的小猪，慵懒的在猪圈里面晃，悠悠的走动，特别悠闲。
这是阉割过的猪，比没有阉割过的猪安静，不那么活泼好动。
正因为如此，所以才能够长得快。
吴管家喜滋滋地看向这些半大的小猪，十分满意，“好，特别好！”
今天中午，云氏发挥自己的厨艺，炖了一锅红烧肉，糖醋排骨，清炒肉丝，爆腰花，炒嫩猪肝，爆炒大肠……
一桌子整整十二个菜，其中有一道冬瓜排骨汤。
赵志恒跟赵族长，王里长陪着吴管家等人，赵老太则是带着儿媳妇，孩子在厨房的另一桌吃饭。
赵灵芝吃着香喷喷的猪肉，称赞说道：“阉割过的猪，腥膻味少一些，做出来的菜味道真好！我觉得咱们的猪肉，当成普通的猪肉卖出去有些亏了！
娘，我觉得你应该把你最拿手的坛子肉再做一份，让志光叔带到县城，给李掌柜尝尝。如果他也识货，必然会来咱们家买这样的好肉，咱们的价格能够卖的贵一些。”
赵老太点头，“对！做两坛，待会吴管家回去的时候，也给吴管家带走一份，送给吴大人，略表心意。”
云氏点头，“那行，我现在就去做！家里面正好有两个不大不小的坛子，用来做肉最好！现在天气热，而且坛子保温，一个时辰就能到县城，吃的时候还是热的呢，不会影响味道！如果凉了，还可以加热，更加入味。”
“吃完饭再去吧！”赵灵芝舍不得娘亲还没吃好饭就去忙活。
云氏笑笑，“现成的卤汤，只要再加点佐料，放在锅灶上面炖着就行，不费什么，而且炖的时间越长味道越好，吃完饭或许时间就不够了！”
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