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3第三章（第2页）

众人皆看呆了。

只见四姑娘手法熟练地捧起米，放进锅，铲子顺了两圈，盖上锅盖。

“去抱坛酒来。”梁妆掀开小炉上的蛊盖，捞起整只鸡，三两刀劈下鸡腿和鸡胸肉，余下的扔进蛊里继续炖。

手法快得管事嬷嬷一口气没提上来，跌靠在墙上。往日她可是能吃到鸡腿的啊！现在只剩下鸡头鸡屁股了！

富有节奏感的“剁剁剁”声像剁在管事身上，她恨惨了四姑娘。

而梁妆把鸡腿剁成小块，鸡胸肉切成薄片。打开酒坛子往手上倒，醇香的酒流过指缝漏进盘里，将鸡肉淋透。

胡椒被搁在灶台上烫脆了，用擀面棒碾碎，一股麻香刹那爆在空中，染得鸡汤都似乎更香了。

米锅“咕噜咕噜”冒泡，梁妆搅了几圈，让传火的下人灭一半的火，锅盖掀个缝，便不再管了。

然后她去掉冬白菜的外衣，徒手撕成碎片，水里洗了放一边滴水。

大锅里下油烧热，梁妆剁碎红椒成酱，入锅“滋啦”一声冒起香喷喷的油花，小块鸡腿下锅翻炒出色，又扔下两串胡椒，盖锅盖焖上。

另一锅烧油炒鸡胸肉，鸡胸肉薄，大火滚两圈就熟透，放入切片的青红辣椒着色，撒点麻椒粉，放盐起锅装盘。烧黄的油绕菜一圈，辣味缠着肉香，吸一口都是食欲。

小块鸡腿也焖熟了，出锅前放点盐，梁妆又倒少量的白酒滚一圈，顿时香飘十里。正往灶房来的家丁们都不由深嗅鼻子，忍不住小跑起来。

两道肉都是麻辣味，冬白菜便炒了个素，下点盐就出锅了。简单得让人惊讶，但那脆白脆白的颜色看起来清新又脱俗，刚好中和了两道肉菜的油腻感。

梁妆洗净手，说：“端出去吧。”

灶房的下人此时脚丫子飞快，翠绿还没过去，他们已经麻利地端上桌，摆上碗筷。

梁妆去外面开败的桂树上薅了点金桂，涮掉渣，撒进米锅里，锅盖一盖一掀，金黄的桂花软软地陷进米粥里，将自己一生的色与味都奉献给米粥。

桂花香散在空中，远远飘出去，不知是谁“咕噜”一声，响起一屋的吞咽声。

梁妆分别给自己和翠绿舀了满满一大碗桂花米粥，不，翠绿的是一大盆。梁妆知道她很能吃。但梁妆也煮得多，她估摸着自己和翠绿的份够了，便对外面那群鼻子都快嗅到天上去的护院们说：“要吃自己舀，吃多少添多少，不得浪费。”

十个护院相互挤眉弄眼，都在无声说兄弟你先上。

不是因为怕，是他们第一次听说桂花煮饭！跟小娃玩泥巴总要弄点新花样一样，让人胆怯。

到底没抵住空中无处不在的香味，前边的兄弟先冲了。舀半碗吹吹热气，尝一口。然后他整个人都呆了，这味道……米熬得很黏稠，入口化成香，淡淡的桂花香残留舌齿之间，顿时融化了刚才啃馒头留嘴里的干涩。冰冷的胃也被打开了，浑身都似乎暖和起来。

“哇啊！好好吃！好香啊！姑娘你太厉害了！”

迎着翠绿的惊喜尖叫，护院“咕噜咕噜”抱碗猛喝，另一只手摸上勺子准备舀第二碗。外面的护院们也不傻，顿时如狼似虎地冲进去，开启抢夺大战。

“你吃了，该轮到我了，我一口还没喝过，快让我喝一口！”

舀子夺来夺去，锅边挤成一团。

灶房的下人们焦急地搓着手，他们也想吃。有忍不住的，战战兢兢跟梁妆道：“姑、娘……奴婢……也还未吃早食……”

“平日里吃得少了？”梁妆掀起眼皮，淡淡地扫了她们一眼。

灶房的下人们谁也不敢吭声，要说将军府谁吃得最好，除了四姑娘，便是管事嬷嬷，接下来是她们。

“他们，”梁妆瘦得发尖的下巴冲锅边的护院们一扬，“在寒春里守了一宿又一宿，让你们睡得安稳。平时啃点干馒头就算了，怎么，难得喝上点米粥也要被你们惦记？”

“没良心！”翠绿接话骂。

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