手机浏览器扫描二维码访问
第177章 单一麦芽（第1页）
午休时间，石原正雄出现在了工藤若菜那里。提前接到他一通电话的她，不但做得菜都是他平日里面爱吃的，而且还为他准备了一瓶格兰杰稀印威士忌。
工藤若菜之所以没有为他准备轻井泽威士忌，就在于对方给她说过，干一行，爱一行的真正解释是不爱用自己生产出来的东西，而是喜欢去用同行生产出来的东西。
也不是对自己生产的东西不自信，而是在于看看同行生产出来的东西，好在那里，又不好在那里？这些年来，同行到底是进步和提升了，还是落后和退步了？
在相互之间反反复复复地比较当中，吸取到同行好的东西，发现自身的不足之处，从而有助于提高自身。
“你也开始懂得会选威士忌了。这一款苏格兰高地单一麦芽威士忌属于格兰杰酒厂的高端威士忌。
味道很不错，喝起来还有比较明显的巧克力味儿或者是可可味儿。酒精度数是46度，比一般酒精度数在40度的苏格兰威士忌要高出一些。”
石原正雄看了格兰杰稀印一眼，就拿在手上把它给打了开，分别朝向两只闻香杯的空杯当中倒入了三分之一。
平心而论，用格兰杰稀印用来佐餐，确实有一点奢侈。这一款酒完全可以用于细细地品尝。
他还知道这一家世界有名的大酒厂过不了几年就会被收购。在2005年，格兰杰公司就被全球奢侈品牌路威酩轩集团给收购，成为其麾下的威士忌品牌。
格兰杰稀印这一款单一麦芽威士忌既能够表现出格兰杰酒厂的威士忌酿造工艺水平之高，又是很能够体现出其酿酒风格。
“作为你的女人，要是不懂威士忌，且不是太LOW了？”工藤若菜嫣然一笑道。
石原正雄把一杯威士忌推到了坐在自己对面的她那里，笑了笑道：“那我就考考你如何？”
工藤若菜还真不是随便的说说。她在空闲时间还真就买了有关威士忌方面的书来进行阅读。
工藤若菜自信满满道：“随便考。”
“单一麦芽是什么意思？”石原正雄把威士忌瓶盖给盖好后，随手就把它放在了桌面上一边道。
“单一麦芽要先拆开来理解单一。单一的意思就是在同一家酒厂所生产出来的威士忌。麦芽的意思，所用到的酿酒主要原材料就是大麦芽。
这能够酿造出威士忌的原材料有很多种，大麦，小麦，黑麦，玉米等等。苏格兰单一麦芽威士忌主要还是采用大麦作为原材料。
美国的波本威士忌当中最是有名的酩帝诗所采用的原材料是黑麦。当然，它还有一款小众的酸麦威士忌。
美国波本威士忌不同于苏格兰威士忌的一些最大特点就在于，波本威士忌用的橡木桶是全新的。
玉米作为其原材料的主要成分至少要占到51%以上。只要是美国波本威士忌，喝起来总是能够感受到一些甜甜地味道，就在于玉米当中的高糖分所产生的作用。
再有就是，蒸馏出的酒液度数应在40度-80度范围内，而以酒液度数40度-62.5度贮存在新制烧焦的橡木桶中，贮存期在2年以上。
只有完全符合了这些美国所规定的威士忌酿造条件，才能够被称作波本威士忌。美国有一个州比较特别，那就是肯塔基州。
也是美国盛产威士忌的一个州，而那里酿造出产的威士忌会被习惯性的称为肯塔基威士忌。
田纳西州威士忌有一道工序不同于波本威士忌的酿造工艺，为了表明自身不一样，不称为波本威士忌，而本质上，仍旧是波本威士忌的范畴内。
事实上，单一麦芽威士忌同样是需要勾兑和调和，并不是只有调和威士忌才需要勾兑和调和。”工藤若菜右手上面拿着闻香杯，侃侃而谈道。
石原正雄笑着夸赞道：“你的进步不小嘛！不只是对苏格兰单一麦芽威士忌有了解，而且对于波本威士忌也有了解。”
“那是当然的事情。”工藤若菜小小地骄傲了一下道。
“我就再出一个难点的再考考你。你知道威士忌的酿造工艺过程分为几个步骤吗？”石原正雄喝过了一口自己闻香杯当中的格兰杰稀印是不急不慢道。
工藤若菜昂首挺胸起来道：“我还以为有多难，就这，就这。威士忌的酿造工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。”工藤若菜掰着左手的手指头是逐一数了出来道。
“那我问你，你知道怎么对于大麦进行一个发芽的吗？”石原正雄平静的问道。
工藤若菜一下子就被考住了。自己光是从书上面背下了威士忌酿造工艺过程的六个步骤，却没有真正亲自看见过是如何对大麦发芽的。
石原正雄见她不说话，就情不自禁的笑了起来道：“我就知道你不知道细节上面的东西。
一般情况下是需要在酒厂亲眼见识过了，才会真正明白是如何进行大麦发芽步骤上面的实际操作。
威士忌酒厂在购入原材料的时候，无论是那一家威士忌酒厂，都不会事先买到发好了芽的。
毕竟，发芽这一道工序也很重要，麦芽的好坏直接就会决定今后酒品质上面的好坏。所以，威士忌酒厂都会派专人来亲力亲为。
比如轻井泽威士忌蒸馏厂是购入的苏格兰黄金诺言大麦，又叫黄金大麦。粮商卖给我们的时候，都不会是发了芽的大麦。
我们买进黄金大麦后，就需要对它进行第一次加工。这原则就是用多少，才加工多少。
在温暖的地面上和房间内把那些需要用到的黄金大麦铺成在地面上，再由专人进行一定规律的反反复复翻犁。
这样一来，才能够让麦子发芽。至于室内和地面温度各是多少，发芽到什么程度，所需要多少时间等等，各家威士忌酒厂都有所不同，也是各家的秘密。”
“原来是这样啊！”工藤若菜总算是切身领教到了一次什么叫做纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行的道理道。
我在凶宅当试睡员 篮球从呼吸法开始 别人练武我创世 穿书之农家小富婆 星舰求生：我能看见神秘提示 北槲生 司少怀里的全能大佬飒爆了 风要走云怎么挽留 楚天子 魅世魔尊追妻忙 修仙攻略：开局我有六个风华绝代的师兄 封天龙皇 重回1994当男神 酒精风云 三国之汉室再兴 百世飞升 全球轮回之我掌握所有剧情 农门长姐：我带五个拖油瓶在荒年无敌了 爆宠狂妃背靠王爷好乘凉 将乱
大唐嫡长孙！
关于大唐嫡长孙！贞观十八年，穿越成废太子李承乾之子的李厥，偷偷从黔州跑回梦寐以求的长安。然而，正当李厥在繁华的朱雀大街上闲逛之时，突然迎面撞上一个老头。从这之后，这个老头就整天缠着他，不是教他骑马，就是教他射箭。没事还老给他画饼，说等他死了将家业传给李厥...
风华正茂的年纪，凭什么和你吃苦
苏哲曾是个舔狗。他整整追求校花女神四年，女神对他若即若离，动不动就玩消失。后来苏哲明白，女神突然联系你了，正常，她在找备胎突然不联系了，也正常，你只是个备胎有一天又联系你了，更正常，你是一个好备胎接着又不联系你了，依然正常，有比你好的备胎出现了。因为苏哲没钱，带女神逛街她嫌不是一线，存钱送她名牌包包她拿去专...
嘘！别逃，桀骜大佬强制爱
大学暑假那年，姜宜来到曼谷，遇见了娄厌。这个天生坏种的男人，强制把姜宜留在身边，日日夜夜，纠缠。小，小叔叔不久后，全曼谷的人，都看见天生反骨的娄厌拥着一个长相精致的女孩，站在众人面前，宣示主权。姜宜，欢迎来到我的世界。...
仙脉修仙传
关于仙脉修仙传御剑纵横三万里，自在逍遥天地间不问红尘烦恼事，通天仙路在身前玄灵大陆，芸芸众生，求仙问道，羽化登仙。凡人因为有灵根仙脉而踏入修仙路，仙脉乃是修行之始，练气阶段，打通仙脉，第一条天通仙脉，第二条天引仙脉，第三条天成仙脉，第四条天玄仙脉，第五条天阴仙脉，第六条天阳仙脉，第七条天光仙脉，第八条天选仙脉，第九条天渡仙脉，第十条，天运仙脉。仙脉全通，筑基之始，登仙之始，金丹，元婴，化神可期矣...
冷血杀手的哭包小美人
李允乃皇家豢养的顶级杀手，用人血滋养出一身绝世功夫，所到之处寸草不留。某一日，他接到御令去刺杀一位朝廷重臣，划破帐帘的瞬间见到一位小姑娘软软地从床上爬起来，扑通到他怀中，粉嘟嘟地朝他翘起小嘴喊了声哥哥。李允闻到了小姑娘身上清新的血香，也罢，再养几年，待她大些了便可以成为他供血的活肉。自此小姑娘被养在宅院，神来杀神佛来杀佛，无人再敢动小姑娘分毫。小姑娘除了哥哥谁都不要，要哥哥陪着吃饭饭睡觉觉，还要哥哥陪着讲故事，待小姑娘真的长成少女上门求亲的人络绎不绝时，李允也开始谋划着从小姑娘身上取血。只是，那取血的刀刃在面对少女清澈的双眸时，却犹豫了。他蓦地明白，从第一次见到小姑娘起，他便在等着她长大，但并非是为了取血，而是为了成为她的夫君。冷面王爷x娇软小哭包养成系预收文外妾跪求收藏～姜欣然因姣好的容貌，被好赌的父亲以三百两银子卖给候府世子楚哲为妾。听闻那楚哲温柔出尘才华出众，且还是天子近臣，姜欣然觉得以自己的出身哪怕是给他做妾，也还是赚了。没想到第一次见面，楚哲俊朗的眉眼里便透着一股子冷漠我不会碰你，你也别妄想靠近我，买你回来，是为了逼退家里给我订下的亲事，一年为期，待亲事一退，咱们便各不相干。姜欣然失落地低头应了声好。只是一年期限未到，楚哲的亲事便被成功逼退，纨绔周为对姜欣然一见钟情，开口向楚哲讨要，楚哲眼也没眨，随口便答应了。姜欣然收拾了衣物离开小院儿时，在拱门处遇到长身而立的楚哲，两人对视了一眼。楚哲喃喃道你走了？郎君将妾身送人，妾身自然是要走的。姜欣然说完便福了福身，款款走出了拱门。楚哲眼睁睁地看着周为将姜欣然迎进了马车，之后车帘放下，自此再不见佳人，他的胸口蓦地一痛。楚哲是候府唯一的男丁，生母被嫡母所害，从小便痛恨后宅阴私，并发下誓言，此生不婚不育不置后宅。只是，当他遇到这个叫姜欣然的女子后，便似乎再也管不住自己的心。三天后他冲到了周为的纳妾席上，冷声道你不可以纳她，她是我的人。周为追妻火葬场—预收文病娇皇子强夺郡主姐姐跪求收藏～柳婉是梁国金尊玉贵的郡主，即将由皇帝赐婚许配给某个贵族世家，过上幸福美满的生活。只是没想到，她救下的那个少年竟是个狼崽子，早早就将她觊觎上了柳婉要去宫里议亲，狼崽子宋墨突发急症，一张眉目如画的脸虚弱苍白姐姐，我怕是快死了，你陪陪我。议亲之事因此告吹。柳婉好不容易与建国候府的世子订下亲事，正欢欢喜喜准备嫁衣，宋墨一脸无辜地看着她姐姐，我听闻那世子是个活不长的。果然，数天后，候府的世子死于一场暗杀。随后周国军队攻下京城，新朝建立，诸多前朝旧人被清洗。平日清俊病弱的少年一夜间成为无人能敌的魔头，面对围攻郡主府的官兵冷声道郡主姐姐是我的，你们谁敢动她，谁就得死。官兵无一人敢出声。宋墨本是周国皇子，却因宫斗被最亲近的人陷害，所幸有柳婉出手相救，他才得以活命。只是，当他睁眼第一次见到柳婉起，心底便滋生了贪念，这个女子，他要定了。被圈禁在府中的柳婉你就死了这条心吧，在我心里，你只是弟弟。宋墨欺身向前，结实的胸膛逼得柳婉步步后退姐姐，我熟悉你睡觉的姿势知道你里里外外衣裳的尺寸，偷偷看过你身上的每一寸肌肤，其实，你早就是我的人了。柳婉惊恐状正义善良姐姐x疯批病娇弟弟魔蝎小说...
快穿：君妤傲苍穹
女强爽文，清冷感，无cp，无男竞女竞，多世界，救赎，不悔三观，随心所欲。第一个世界相比其他世界来说，是新手村，不喜欢大家可以跳过，不影响阅读。看着祂们全部反哺一方天地的君妤，最终选择了入世去看看祂们的延续。她无情无欲走遍世间，却受世间万物所爱。...