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那主人听完,不禁长吁短叹起来,真的是世事无常啊,想当初我们兄弟俩何等潇洒,如今却遭受了这般遭遇,太不应该了,生活真的将人压垮了。
“那阵子我们也年轻,也有气力,看到你,仿佛看到了我们当初的模样。你是我大哥的儿子,来这边我会尽量帮你,看在我大哥的份上,这份盛情难却,再说,当初我们在龙山煤矿出工的时候,你父亲也帮了我不少忙。”他说道。
姥爷若有所思的点点头,回答道:“看来你跟我父亲关系挺不错的,我父亲这些年遭遇了许多,整个人也沉闷了许多,他对过去的事只字不提。”
“那肯定啊,当初你母亲在世的时候,他是何等开朗的人,自从你母亲去世,他也消沉了很久,这些年也操碎了心。现在你来找你,是很看的起我,再说你是我大哥的后生,我会将我所学的手艺完完整整的传给你。”那主人嘴边抽搐了一下,一字一顿的说道。
聊完这些,他感觉时辰差不多了,便吩咐老婆子给姥爷安排住处,想着应该赶了不少路,应该有些困倦了。
姥爷便礼貌性的说了声,便去安排的屋子睡下了。
第二天,天刚蒙蒙亮,只听见这一家人已经开始忙活着杀鸡了,看来今天有什么重要的日子,姥爷心里估摸着。
他也麻利的起床,想着去帮衬一把。姥爷喊那男主人道:“伯伯,莫非今天有什么重要的节日?”姥爷甚是不解。
那男主人一边用开水浇着鸡毛,尽量让鸡翻个个儿,让高温的开水在鸡身上淋个遍。一边又回答姥爷的问话:“是这,杀鸡是招待你,纸钱是用来烧的,一会儿你就知道了。”
他快速的将鸡毛拔着,不一会儿,整只鸡便露出了白白的肌肤,他对鸡头用烧着的白酒做了一番处理,那鸡冠下的绒毛便消失不见了,这个过程他做的很细致,生害怕有一丁点鸡毛。
翻来覆去的查看了好几遍,这才终于放下心来,觉得差不多了,便找来干净的盘子,放在里面,用两只筷子撑着鸡头,供在正房案桌上。
他看到姥爷有些不解,便给姥爷解释起来:“是这样的,当初他去学手艺的时候,他的师傅曾告诫他,若是自己以后学艺归来,收徒的话,这些礼节必须要有,俗话说一日为师,终身为父。这是对手艺人的尊重,这学手艺还得看一个人的资质,好多人将手艺学的半途而废,最终砸了师傅的招牌,因此又有一个规定,凡是要拜师学艺的人,都要给师傅呈交一定的礼金,这也是防止好多徒弟学到中途放弃,也是对他的一种约束吧,后期师傅会根据各个徒弟的学艺情况,适当的退还。”
他继续说道:“虽然你是我大哥的后生,但在学艺方面我依然会严格要求你,希望你做好心理准备,我这人公私事儿分的很清。”
姥爷轻轻地点点头,表示赞同。
“本来是徒弟给师傅孝敬啥的,但现在我不兴这个,你来我这里,自然是客,一家人也不说两家话,等你后面手艺学精了,再孝敬我也不迟。”他风趣的说道。
姥爷也表示赞同,愉快的说道:“孝敬您老人家那是自然,只要我手艺学精,以后还得靠您传授的手艺吃饭,一日为师,终生为父,这个道理我还是懂一些。”
早饭时分,所有的一切都准备停当,随着一阵鞭炮声响起,拜师仪式正式开始。
只见那男主人端坐在正房的太师椅上,姥爷端端正正的跪在他的面前。
一叩首,敬天,二叩首,敬地,三叩首,敬尊师,三叩首做完,姥爷便恭恭敬敬地端上茶水,小心翼翼地递在那男主人手里,最后一个环节便是收礼金,姥爷将早已用红纸包好的钱从怀里取出,捧在手心,递给那男主人,做完这一切,拜师仪式正式完成!
那男主人接过茶杯,抿了一口,便放在供桌上,连忙双手扶起姥爷,拍着姥爷肩膀说道:“日后我们就得师傅相称了,你得改口喊我师傅,当然叫什么都不重要,那只是称谓,最重要的是传承手艺,学到真本事!”
姥爷轻轻地点点头,便喊了一声“师傅”。
那男主人欢快的应答着,这一切便很顺理成章。
接着就是吃鸡肉了,这可是很有讲究的。主人要求让姥爷给大家盛饭,这可是有点难为情的。一般人盛饭对饭食没有讲究,但此刻却不一样,这是拜师宴,如果一个人没有了解过孝道,就连这种简单的吃饭上也会栽跟头。
还好姥爷上过几天学,学习了一些这方面的知识,这可难不倒他,他便迅速的做出了决定。
这鸡肉的关键部位是身份的象征,他先将鸡头盛在第一个碗里,按这里的尊卑次序,这鸡头当然非师傅莫属了,其次鸡心脏便分给了师娘,自己则最后盛上了鸡肉的零碎。
看着姥爷一个个的将分好的鸡肉放到每个人面前,那男主人露出了会心的微笑。竖起了大拇指,对着姥爷说道:“你做的非常好!你已通过我的第一关,其实我这么做主要是考察你的人品,你的做法让我感动!”
姥爷总算是虚惊了一场,还好通过了,刚才的紧张也瞬间释然了。原来这一切是师傅考察徒儿,看来日后万事得小心了。
那男主人仿佛看出了姥爷的心思,便风趣的说道:“你已经过关了,日后再不会这样折腾你了!”说完哈哈大笑起来。
宴罢,各自收拾,为来日的目标准备着。
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