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看完镇北的地后,孙泽宸就驱车带着俞晓婷去了酿酒厂。
才到酿酒厂外,俞晓婷就闻到了一股浓浓的酒香。
进入酿酒厂后,俞晓婷发现还真是个小厂,很有那种私人小作坊的感觉,但并不脏乱,打理得井井有条,十分干净。
只见厂里放着两大个在古代称为天锅的蒸馏器,还有很多大瓦缸和瓦缸盖,以及几个底桶,和竹簟、米筛、大滑脚、小滑脚、木耙、挽斗和漏斗,还有木榨、煎壶、汰壶、木铲之类的东西,俞晓婷会认得这些东西,都是在某音视频上看酿酒视频时看到的。
这些都是手工酿酒需要的工具。
俞晓婷还注意到北面的三大排大木架上放着很多酒坛,酒坛大小不一,什么型号的都有,在北墙对面的南墙下有两个灶台。
俞晓婷看到那灶台,就想起以前刷的某音上酿酒视频里,酿酒的人说过火对酿酒非常重要,有“大火蒸粮,缓火蒸酒”的说法,蒸酒时火候非常重要。
需要在酿酒设备开始出酒之前用大火烧,开始出酒之后就要改为中火,最后用大火来追尾酒,但到最后的最后,火要小,要缓。
只要控制好火力,酒就会品质比较好,而且出酒均匀。
“孙团长、成政委来了!哟,孙团长爱人也来了!”
就在俞晓婷打量酿酒厂的时候,有一个在弯腰洗漏斗,头发有点灰白的大爷突然直起腰,向俞晓婷他们这个方向看来,看到孙泽宸和成以凌,还有俞晓婷后,一脸惊讶。
他会认得俞晓婷,是因为之前去喝过孙泽宸和俞晓婷的喜酒,只是当时喝喜酒的人都记住了婚宴的主角新娘子俞晓婷,但俞晓婷却因喝喜酒的人太多,没能记住多少人,所以不认得他。
“大家,孙团长和他爱人,还有成政委来了!”头发有点灰白的大爷,对其他正在忙活的同事叫道。
很快,所有酿酒厂的员工都停下手中的活,向孙泽宸、俞晓婷他们看来。
“贵客啊!真是贵客!孙团长、成政委,你们怎么突然来了?还把孙团长爱人带来了,平时可是很难见到你们中的任何一个来我们小酒厂的。”
头发全白,已经六十岁了的徐厂长一脸惊讶,还带着一丝高兴的迎了上来,向孙泽宸和成以凌伸出了手,想跟他们握手。
孙泽宸和成以凌都立即伸出手,跟徐厂长握了手。
徐厂长没有向俞晓婷伸手,不是不想跟她握手,而是他跟一个小姑娘握手,感觉不大好。
“我们今儿个会突然来你们厂,是因为肚子里的酒虫闹腾,想跟你讨点酒喝。”成以凌对徐厂长笑道。
“对,我们是来跟你讨酒喝的。”孙泽宸点头笑了笑。
“欢迎、欢迎,我们这什么都没有,就是好酒多,想喝酒尽管来拿。”徐厂长笑道,目光看向了俞晓婷。“孙团长爱人会喝白酒吗?我们这里只酿白酒,但我们的白酒不是我自夸,那可是一绝。”
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