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下午,傍晚快下班时,最后统计销量。
一共发出去五千斤货,真正卖出去的有两千六百多斤。
接下来几天,果然没出乎刘洪昌所料,销量节节高升,一天比一天多。
第二天卖出三千一百斤。
第三天卖出三千四百斤。
第四天销量大爆发,卖出八千九百斤。
第五天销量正式突破万斤,之后就再不大幅增涨了,丰海区区域内的高端市场趋于饱和。
不过每天销量超过万斤,街道和区里的领导知道后都乐得合不拢嘴,特意发来嘉奖。
毕竟这销量如果能一直稳定下去,一个月就有三十多万纯利润,一年能达到三四百万,这就很了不起了。
就算如此,刘洪昌也没急着扩张市场,毕竟工厂产量有限。
不过销量好,他也因此轻松不少,算是坐稳了厂长之职,事业正式起步。
不光是在业内,还是小范围内,也都有了些名气。
比起当厨师,手里有个纯利几百万的工厂,显然厂长更受人待见。
工厂的生产和销售进入正轨后,刘洪昌正式任命一个姓郭的老师傅为生产车间主任。
他自己则初步脱离了一线生产,从此之后只负责规划和统筹管理工厂的全面发展。
食品厂办公室,刘洪昌正在接电话。
“不了,秦处,真没时间来掌勺,对,我这厂刚起步,不得不盯着啊!”
“南易可以?行,那我派南易来,酒?什么酒?呵呵,放心,我会让他带一坛来。”
“好,好,好,够意思,有空肯定来喝几杯。”
“……”
挂了电话后,刘洪昌轻轻吐了口气,弯腰从办公桌下方的小柜里,拿出一坛药酒,递给站在一边儿的南易说:
“下午去这个地方,顺便帮忙带坛酒去,工钱按五块钱一桌收取,这酒要另收三百。”
南易犹豫道:“这都是您的活,我经常做合适吗?”
“合适,我既然安排你去,肯定不会有问题。”刘洪昌笑呵呵道。
他算是看出来了,相比起他的厨艺,这酒要更受人追捧。
只要有买酒的机会,许多人就愿意花高价请他掌勺。
哪怕不是他本人去,就算安排南易去,大多人也都愿意接受。
当然,刘洪昌也没有彻底脱离厨师行业。
一些个关系好、身份重要的客户,他也推脱不得,只能亲自去掌勺,维持关系。
这是避免不了的事,毕竟他以前的人脉基础是靠厨艺结交来的,他也不会自断根基。
但随着他名下的工厂发展的越来越好,今后再请他掌勺的人也自然会逐渐减少。
没点儿身份的人再请他去,不好开口邀请不说,也有点儿侮辱人的意思,平白得罪人。
毕竟厨师行当,说的再怎么风光终究要伺候人,在旧社会三教九流中属于下九流之一。
所以没点儿身份的,多少都会有顾虑,顶多让他帮忙介绍厨师,不再提邀他掌勺的话。
南易接过酒,好奇道:“你那私房菜馆什么时候开业?”
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