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第十三章 冯氏的香饮子摊（第1页）

今天是二十节气中的第九个节气——芒种。

芒种时节，天已经很热了。

钟浩依旧是上午在酒楼里指点一番，在酒楼吃过晌午饭后，便早早回到了家中。

芒种是后世麦收的时节，不过大宋的麦子还要等上两个多月才能成熟。大宋还没有冬小麦，此时北方种植的麦子是春小麦，春种秋收。秋收过后，地里再种些菠菜、菘菜、萝卜等蔬菜，或是售卖，或是备着自家冬天食用。

芒种前后也是地瓜采秧苗的最晚的时间，芒种过后再种的地瓜秧苗，收成便会很小了。

钟浩回到家中，先去看了自己种的土豆和地瓜。

土豆叶子绿油油的，看起来长势很是不错。那些种得早的地瓜，枝蔓也爬得不短了。地窨子里的地瓜已经不再冒出新的秧苗了，钟浩决定今天再掐最后一次枝蔓种上，以后便不再栽种了。不过现在还不能掐枝蔓种，大中午天太热，得等晚上天凉下来掐了再种才行。

钟浩看过地瓜和土豆，便来到搁置在院中桂花树荫凉下的石桌旁，拿起笔开始写《笠翁对韵》。钟浩对读书有些头疼，对习字倒是没什么抵触，打小便练习书法，这些年早已习惯了没事就练练书法。这个年代写得一手好行书，倒是一件很有益处的事情。

每日冯氏回家，看到钟浩在认真的习字，倒是颇为欣慰。

不过钟浩的书法倒不是随意得练习，钟浩已经把《三字经》默出来了，当然其中关于大宋之后的事情的段落，都被钟浩删减掉了。钟浩现在正在写得是《笠翁对韵》。

《三字经》三字一句，朗朗上口，而且通俗、顺口、易记，是一本非常珍贵的童蒙教材。大宋如今天下承平，物阜民丰，非常重视文教，钟浩觉得《三字经》这种经典的启蒙读物，若是刊印出来卖，应该不愁销路的，肯定能卖个好价钱。

至于《笠翁对韵》则是一本用来系统学习写作诗词的读物，对于熟悉对仗、用韵、组织词语的大有益处。大宋进士科主要考得便是诗赋，而现如今还没有这种系统梳理对仗、用韵的读物，钟浩觉得这《笠翁对韵》也一定会很受欢迎的，印刷出来应该也不会愁销路的。

钟浩打算整理好后，便去找家书商商量一下刊印出版事宜。大宋文教事业发达，对正版也是有所保护的，虽然不能杜绝盗版，但出版一本畅销书，利润还是相当大的。

其实，钟浩觉得把《三国演义》、《西游记》当作话本写出来，不管是卖给茶楼书舍的说书人，还是印刷出来直接卖给那些非常有娱乐需求市民们，应该也能赚到不少钱。如今大宋国泰民安，市民阶层兴起，各种娱乐需求也随之大增，对于传奇、话本这方面的需求还是相当旺盛的。

可惜钟浩试着写了一些，都觉得不满意。毕竟那么大部头的书，钟浩只能大体记得这两本书的故事情节，对于其文字描写，便难以记住了。而依照记忆里的书中情节，钟浩自己写出来的话本，文笔总是差些润色，情节也不够扣人心弦，于是只得作罢。

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钟浩在石桌上刚写了一会儿《笠翁对韵》，便听到门外传来冯氏的小食车那特有的铁轱辘与地面接触发出的声音。“余自束发，读书轩中……扃牖而居，久之，能以足音辨人”，钟浩不知怎地，忽然想到了后世读过的归有光的那篇《项脊轩志》。“余自束发，习字院中，久之，能以轮声辨人”，跟自己如今的情形，似乎蛮像的。

“大郎又在习字呢！”冯氏推着小食车进到院中，见钟浩又在练习书法，不禁有些欣慰的道。

“姨母回来了，快坐下休息下！”钟浩放下手中的毛笔，帮冯氏接过小食车，让冯氏坐下休息。

“浩哥哥，你喜欢吃杏子还是桃子？我去给你洗”，婉儿提着一个竹篮，里面装着些杏子和桃子。芒种时节，正是杏子成熟的季节，而桃子也有许多早熟的品种上市了。

“都喜欢！”钟浩微笑着道。

婉儿从水缸里舀水，将一篮子的桃子和杏子洗干净了，三个人坐在石桌旁边吃边闲聊。

“大郎，姨母有件事想让你出出主意。咱们的油条、焦圈这些东西虽然好吃，但是太油腻了。如今，天越来越热了，早上生意还不错，但是中午天一热，便没人愿意吃了。姨母想以后只早上做油条生意，白天则做些香饮子卖，你看怎么样？”

钟浩听了，觉得也是，如今天气这么热，再吃油条这些油腻的东西还真有些反胃，做些香饮子，特别是冷饮卖倒是个不错的主意。

大宋香饮子店里卖的各种饮品，既有各种水果加冰糖熬煮成水果饮子，也有加上一两味中草药熬制成的诸如紫苏和气汤、桂花二宜汤、五味汤、厚朴汤之类的夏季养生饮子，一般都是用新汲的井水冰着。炎炎夏日喝上一碗，当真是沁人心脾。

当然，想要更加爽口一些，还可以加上一些冰。不过这个时代夏日食冰，是一件非常奢侈的时期。如今没有什么制冷设备，夏日的冰，都冬日去江河中采取冰砖，放在挖得很深、密封很好的地窖中，才能保存下来，一般人家根本没有条件在夏日用冰，香饮子店中加冰的冷饮也卖得非常的昂贵。

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