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24 凉粉草（第2页）

这豌豆粉是前几分用鱼换来的豌豆磨得，周禾不喜欢吃豌豆，就将其全部磨成了粉。

豌豆粉一下锅，周禾就让周小山停火，自己则拿着铲子大力搅动，直到锅中的浆液变得浓稠均匀这才停下已经发酸的手臂。

周小山望着那一大锅浓稠的碧色汤汁，虽然觉得颜色挺好看的，但是因为制作过程太难以接受，还是有些抵触。他看看汁液又看看周禾，不确定的问：“姐姐，我们就这样喝么？”

“当然不是。”周禾笑起来，将所有的汁水再次盛入盆中：“晾上一个时辰才能吃呢。”

眼见着周小山看着那一盆东西一脸犯愁的模样，她笑着道：“别在这发愣，咱去干点别的。”

周小山的注意力很快被转移，忙问：“去干什么？”

养蚕！

百姓养蚕由来已久，周禾现在穿到的这个地方，蚕桑业不算兴盛，但也有不少人家当成副业来做，之前李氏在时也是养过的，故而原主也会，周小山这次倒没觉得意外。

将蚕宝宝们处理好，周禾开始准备今天的夕食了。想着待会要吃的凉粉，周禾决定今晚的主食就不蒸米饭了，改成吃馒头。

将剩下的黑面粉和成团，醒发后揉成一个个大小相同的面剂子，盖上湿布二次醒发等到馒头变成原来的两倍大，就可以上锅蒸了。

尤其今天时间有限，面发的并不算好，蒸出来的馒头不够暄软蓬松，但即便这样也足够周小山惊喜了。

刚出锅烫手的馒头冒着香甜的热气，引逗的他连着咽了好几大口口水。

周禾看着他那馋样儿，笑道：“稍等一会儿，太烫的食物吃了不好，等下咱们就着凉粉吃。”

估摸着时间差不多，周禾拆开了盛着凉粉的盆盖。

挺好，草木灰水和豌豆粉的比例合适，已经成形了。用手轻轻按下，弹性十足，就做的挺成功。

周禾用竹刀从盆里划出一块凉粉，然后三两下切成麻将大小的块儿，又用厨房里现成的作料调了个汁儿，往凉粉上那么一淋，很好，可以吃了！

今日的夕食就是一人一小碗凉粉，一个馒头。

眼看着碗里碧绿的凉粉，周小山瞠目结舌，颜色还是那个颜色，不，这会儿这东西颜色更深一些，碧绿润泽，而且这东西的形态已经全变了！

他有些不确信的看向周禾：“姐姐，这就是咱们刚刚做出来的草汁变的？”

周禾笑：“就是那个，尝尝看，挺好吃的。”

想着之前接连两次放进去的草木灰，周小山有点犹豫，不过这个看起来好像真的不错的样子诶！

“吃吧，保证你尝过之后就会对他念念不忘。”说话间周禾又将装着冰粉的碗，向前推了推。

碧玉一样的东西，软糯q弹，丝丝润滑，咬上一口十分弹牙，在单配上周禾特意调制的料汁，更是让人欲罢不能。

周小山连着吃了几大口，才恋恋不舍的放下筷子，开始发表评论：“姐姐，这也太好吃了！”

周禾笑的一脸灿烂，喜欢就好，小山喜欢，证明这东西应该就符合这边大多数人的口味，那倒是她这生意就做得成。

“配上馒头一起吃！”她料汁调的口重，不配主食就太咸了。

周小山吃的头也不抬：“姐，这个比过年尝到的肉还好吃！！！”肉是他能想到的，世间最好吃的东西了！

山里割的草加一把草木灰和豌豆粉，居然就能做出这样好吃的东西？

周小山只觉得对自家姐姐越来越佩服了！

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