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可云疏雨摇头,并非如此,茶叶泡久了会发苦发涩,还是要适当为好。
云常若有所悟,神情也凝重至极,云疏雨来不及和他多说,茶水已经好了。
她小心拿湿帕子把茶壶从炉子上撤下,然后备好托盘和茶杯,倒了茶水就送到客人手上。
不曾想,刚一上茶,铺子接二连三地来了客人,热度较于昨日更是丝毫不减呢!
天气晴朗起来,碧空如洗,那街边的柳树也被映衬得格外青翠。
云疏雨和卢氏忙着接待客人,记账煮茶泡茶上茶更是一个不落,那边,云常也按着女儿说的那样,重新沏了茶。
他把烧开的热水放了片刻,才注成茶汤,洗茶后多次倾泡,到第五泡时,云常忐忑地尝了一口。
!
竟然没有什么苦涩的味儿!
他又咂摸嘴,细品了一下,真的没有苦味,只有茶香,这跟他以往泡的茶全然不同。
云常一脸震惊地盯着手上的茶盏,那茶汤青绿,泛着光泽,就好像自己要喝下去的是什么琼浆玉液。
“仙品……”云常喃喃。
云氏茶铺里面是茶客的交谈声,他们各自坐在草庐之下,门外反射的雨后晴光潋滟了一室,氤氲茶香弥漫于口舌之间。
前头是茶铺老板娘和年轻婉丽的姑娘在账台后小声商量什么,一片静好的模样。
很快,里间出来了个一扭一晃的男子,满脸兴奋,他急于把自己冲泡的茶拿给妻女一尝,刚刚喝到的气味绝对不是他的幻觉!
因为太兴奋,在拐弯的地方他差点摔着,卢氏一惊,大步上前帮他把茶拿住:“急什么!”
“快尝尝!……”云常止不住地指着茶水,眼中透着异样的光芒。
云疏雨憋笑上前,她就知道,她爹是不会等到晚上再沏茶的!
“这里没有苦味和涩味!”云常满眼期待,等卢氏喝尝尝。
只见透绿的茶汤悬浮着舒展的茶叶,仔细一瞧,的确是不同于卢氏之前见的,往常云常泡出的茶茶叶都发黄,她嘀咕着说:“是有点不一样……”
怀着半信半疑的态度,卢氏小抿一口,咦,真不苦不涩。
“怎么回事?这茶怎么不苦了?”卢氏也溢出欢喜,要是这样,那茶客肯定就喜欢喝了!
云常展露新颜,笑容腼腆,是呀,这才是真正的茶,以往是他学艺不精了。
云疏雨也要了一杯品尝,果然,茶香浓郁鲜爽甘甜,茶叶味道环绕口齿,就连这茶色也是清透好看。
见到妻子和女儿都一脸赞赏,他不禁更加雀跃,“我倒些来给客人尝尝!”
他如今就像孩子一样,迫不及待地想把自己新发现的东西分享给大家,云疏雨和卢氏默契一笑,这茶客人们肯定喜欢喝。
果不其然,这几日喝惯了花果茶的茶客一见店家呈上新鲜的绿茶,都纷纷表示要喝一杯。
青绿的茶汤散发鲜爽的毫香,一入口,那滋味极其鲜活,定睛看去,茶叶上的茶毫细密得一清二楚。
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