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“你想不想听一听?”
秦孟真的声音清脆悦耳,如黄莺出谷,在罗大力耳边回荡。
罗大力呆了一呆,忍不住将心底的第一个想法脱口而出:“小秦同志,你这十年规划,是从68年开始、还是从72年开始的?”
秦孟真笑道:
“原本一开始,我确实是从68年开始考虑的。这几天我又仔细琢磨了一阵,觉得从72年开始,也未尝不可。”
“咱们也别呆站着了,走走走,去我们家,让你婶子给你做点好吃的,咱们坐下来慢慢说。”
秦孟真摇摇头:
“何必劳烦婶子呢?咱们这会儿还是先去食堂帮忙吧。这事儿其实不急,回头咱们慢慢再说也来得及。”
秦孟真既然坚持去食堂帮忙,罗大力也不好阻拦。
不过这十年规划的事儿,他却是上了心。落后了秦孟真几步,罗大力一路叼着烟卷,慢慢地琢磨,梨树沟子村,到底有啥可规划的?
想破了头,罗大力也没有想清楚,梨树沟子村一个普普通通的小乡村,到底有啥特殊之处?秦孟真已经一次又一次用行动证实了她的与众不同。所以,对她突如其来的这一段话,罗大力丝毫不敢轻慢。
也许那个啥子“规划”确实有用呢?
就像这丫头说的,知识就是力量。他们这些文化人,人家这脑子,跟村里人就是不一样啊!
秦孟真到了食堂的时候,野猪已经被拾掇出来一头。
平日里打饭的宋大娘,这会儿正在高高兴兴地守着大木盆洗肠子,准备过会儿灌血肠用。
食堂的大师傅正把猪肉按部位和类型拆分,然后再切成小块儿。
大师傅的副手正从食堂的地窖里往外拿配菜。白菜,酸菜,土豆,都只管挑好的往外掏。
有了猪肉,当然要吃杀猪菜了。
秦孟真瞄了一眼切开了摆在案板上的野猪肉,暗自琢磨着,这野猪肉丝又粗又硬,不好熟,怕是得多炖一阵子才行。
可惜现在都是大锅菜,没有高压锅。
说不定得到下一顿,吃回锅肉的时候,这肉才能入味、才能好吃。
然而大家伙儿忙活完了,一块儿吃杀猪菜的时候,秦孟真才发现,自己实在是低估了村民们的战斗力。
野猪肉虽然纤维粗糙、又自带一股腥臊之气,村民们却吃得格外香甜。
一个个地心满意足,舔嘴抹舌。明明吃了个肚儿圆,还是恋恋不舍。眼巴巴地望着食堂大师傅,都不乐意下桌。
秦孟真觉得,自己在高级餐厅吃牛排,都没有村民们吃野猪肉,吃得这么开心。
这一顿杀猪菜,给大家吃的也就是血肠和五花肉。
其它的大块肉都做了处理,抹了厚厚的盐,还略微用木炭熏了熏,之后就挂到了食堂库房的房梁上晾着。
虽然并不打算长期储存,但至少也得够放一个月的。
这样如果省着点吃,每天切两块加到菜里头,足够给大家伙儿每天都加点油水。
头、蹄、下水之类,食堂也都留了下来,准备做成卤味。
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