手机浏览器扫描二维码访问
第79章 江湖硬菜（第1页）
小婷剁肉十分专注。
“这个要剁成泥的。”说完她就抬手擦了擦额前的汗水。
菜板上的猪肉在她的双刀猛剁之下已经很细了，但她还没有停下来的意思。
等到快成了肉酱时，她把刀反过来，这时抡圆了膀子大力用刀背锤。
刀背锤肉可以进一步把猪肉的纤维锤烂，把肥肉里的油提前锤出来。
这样肉丸子黏合更好，入口之后更容易化掉而不留肉渣。
“还是我来吧。”夏鱼说，“我力气大点。”
“那行，合作。”小婷把一把刀递给夏鱼。
而她自己则拿着自己的菜刀把苦瓜筒子削平。
夏鱼这边力气大，手速更快，刀背捶在菜板上咚咚咚地响，敲鼓似的，搞得草皮都仿佛震动了起来。
“差不多了。”小婷看了一眼。
这才拿出她自己的酱，并拌上糖盐调味。
夏鱼看着她做。
她的每一步手法只过一遍就印在了夏鱼脑子里，而她下调味料的轻重份量，夏鱼看一眼，对比着苦瓜和肉酱，心中也有了数。
凭着之前的经验，他问小婷，“苦瓜筒内边要抹淀粉吧?”
“那咸鱼哥你帮我抹呀。”小婷说完前半句才想起来，这大哥是个逆天技术流，但菜式经验稍差，于是风风火火的语气马上缓了缓，“抹上了好塞肉。”
夏鱼帮着她先把水淀粉抹在苦瓜筒内壁，然后两人再把调好的肉末填入苦瓜，压实。
之后锅中先加一点油，先煎，把两面都煎黄了再捞出来。
此时再在锅里炒一点香料味。
“这是第二次调味，”小婷说，“风格没有定型。”
“确实，”夏鱼说，“我看你这一次的汤汁就淡，炒了点葱姜就加水了。”
“这道菜要调味三次嘛。”小婷掌着锅，汤汁一沸腾起来，她就关了小火。
她一动手，夏鱼跟着就帮着她把所有煎好的苦瓜肉筒放进去，然后说了句，“汤汁薄，得小火慢烧收汁，慢慢把肉烧熟，不然会糊。”
小婷一遍掌勺一边说，“对，咸鱼哥你这个技术流，这些小技术随时都是手拿把掐，跟张无忌学太极似的，别人练几十年，你倒是一眼会。别的不说，这个我是拜服的。”
夏鱼笑道，“得亏我只想做咸鱼是吧？”
“是呢，”小婷笑了笑，“不然我的梦想可以直接降格，给您老人家让位。”
夏鱼觉得，杨维涛那个家伙背地里肯定没少拿他吹牛，就又问，
“杨师傅背后还怎么说过我？”
“杨师傅能有什么坏水啊？”小婷冷哼一声，“那还不是就那几句——你们看看人家，人家年纪轻轻，人家那技术，那基本功，比你们师傅我都不知道高到哪里去了……”
夏鱼哼哼了一声，“杨师傅说得很好，让他下次别说了。”
“您放心，他下次还敢。”
天色渐渐暗下来。
晚餐该上桌了。
于是夏鱼没帮着小婷搞最后一步。
苦瓜酿肉的功夫，大半就在那肉的处理上，怎么调味，要剁到什么程度，要怎么锤，事有千机变，但固定的几步不会变。
这可能就叫万变不离其宗吧。
他随手抓了一把他昨天晚上擀好切好的银丝面丢进面汤锅里去，这是专门给陈经理准备的主食。
另一口灶上，他那硬菜——鲜烧牛肉的红汤也已经沸腾。
那帮前同事都不怎么吃辣，所以他选用的辣椒也是偏甜的，为此还专门单起了一坛无辣的泡菜，来准备泡姜和泡红椒。
规则怪谈：我的双面鬼妻 诸天超人！从海贼开始 全民投胎：我可以篡改投胎信息 吞龙 天鹅焰火 赶出家门后，七个绝色姐姐后悔了 悱恻绵绵 玄学大佬爆火后，百诡嘤嘤求放过 男人三十之，虎归山村 游戏纪元，我以宠物埋葬诸神 全世界只有我会英雄联盟！ 诱捕疯批奸臣，差点被亲哭 只想种田，不想飞升 摄政王，你的毒妃要逆天 噬天魔主 我在魔教修功德 开局神君，我在规则怪谈嘎嘎乱杀 快穿：撩翻车，宿主被疯批狠吻了 闪婚后，千亿总裁单手开拖拉机 末日：让你囤货，没让你囤贝加尔湖啊
盗墓：美强惨被迫营业
Xp产物，请勿考究。尽量不ooc。有墙纸情节受有皮肤饥渴症，创伤性应激反应，变成鲛人是双。避雷本文属于有甜有刀，轻微搞笑的文。这个孩子就叫无恙吧，霍无恙，完完整整的回来。他是怀着宿命来到我这的，就叫张宿淮。我送走了一批又一批的孩子，唯独他是最普通的。他生来就逃不过宿命这两字，为帮助族长，无意卷入终极的...
雷霆狂刀
关于雷霆狂刀大裂变异族降临主角天才降世身背血海深仇用最狂的刀泡最美的妞快意人生人族与异族将如何抉择...
重生70：开局要把我拴起来！
关于重生70开局要把我拴起来！上一世，广浩抛弃艾晓芳，结果回城之后却被恶毒未婚妻算计。不止父母惨死，甚至自己也落了个孤独终老的结局。上天重新给了他一次机会，带着整整七十年的记忆重生。广浩发现自己上一世学会的技能竟然因为重生被进化到了登峰造极境！带着登峰造极的捕猎技能，广浩将千亩鬼头山当成了自己的猎场。鬼头山，这可是后世全国最大的生态保护基地。有上千种珍稀动物，上万种珍稀植物，以及数不清的珍贵药材。然而现在，它们统统都是广浩的猎物！...
干掉天道后，我又想干掉主神
关于干掉天道后，我又想干掉主神玉止本是天道安排在小世界的最大反派，最大的作用就是给气运之子当飞升上神的踏脚石。谁知道玉止这个天选反派在修炼的时候竟然无意中参破天道，知道了自己注定悲剧的结局。为了不当天道的棋子，玉止努力修炼成为小世界中的战力天花板，还收气运之子为徒，夺取他身上的本源之力，试图和脱离天道的掌控。最后因为气运之子那个蠢货喜欢上玉止这个师傅，玉止的举动引起了天道的注意，在天道想要绞杀玉止的最后一刻，玉止拉着小世界一起毁灭了。苍驰身为小世界的主神，对玉止这个能够脱离天道掌控的灵魂产生兴趣，出手拯救她的灵魂，投入到新的小世界，希望她能够带给他惊喜。玉止再次恢复意识以后，在系统零的叙述下，她才知道她再次成为了反派，还是一个小反派。玉止勾唇一笑，这次，她不止想要脱离天道，还想ps女主没有心，女主经营的亲情，友情，爱情，都是女主为了达到目的从中获利的而伪装出来的假象。...
神豪，离婚后系统助我成女王
关于神豪，离婚后系统助我成女王系统爽文女神豪无固定cp多美男别人的三十岁，事业有成，家庭美满，虞姝的三十岁老公出轨，七年的恋爱婚姻草草收场本以为前途一片灰暗，却没想到意外觉醒了系统，只要完成系统任务，就能获得任何奖励，美貌，身材，琴棋书画从此，她一跃成为这个世界的女首富小白无脑爽文不喜勿喷，谢谢本文多男主...
盛世春
...