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新鲜烤好的面包刚一出炉,立即将大伙从闲聊吃瓜中扯了回来,众人纷纷翘首观望,两家做的糕点究竟有何不同。
只见祥和斋做出来的面包表面微微焦黄,整体呈四角向内折的包袱状,此时有常去好丽来的老顾客就开始嘀咕了:“这不是和好丽来的牛角面包长得差不多?只是样子不同而已。”
好丽来这边烤好的面包却出乎所有人的预料,端出来的,不是他们店里在卖的任何一种面包。这面包颜色金黄,蓬松柔软,最引人注目的是,表面包裹着一层毛茸茸的金黄色细丝,看着格外有食欲。
烤好的面包当场切成几十份供大家品尝,另一边的桌子上早已摆上两个竹筐,竹筐外分别贴着好丽来和祥和斋的名字,众人都拿到了一朵花,大家尝过以后觉得谁家的好吃,就给谁家投花。
祥和斋的面包入口以后,香甜可口,咬一嘴,满是谷物被烘烤后特有的焦香气息,确实好吃。
只是……
有一些两家都光顾过的顾客已经发现了,祥和斋的面包虽然吃着也挺香的,里面还添了些豆沙和果子碎,很有些巧思,嚼起来醇香无比。
但是口感上就不如好丽来的面包蓬松了,若是非要打个比方的话,祥和斋的面包像是吃馒头一般,虽然也是柔软的,但却不蓬松。
其实这就是楚颐的计谋之一,既然胡大嫂想偷他们的方子,那楚颐就将计就计,故意省略了几个步骤,将有残缺的方子告诉胡大嫂,让胡大嫂偷了去,这样幕后主使者即使学了做面包的方子,那方子也是残缺的。
不过祥和斋的那位糕点师傅到是令她十分意外,即使方子有残缺,这位师傅还是用过硬的技术几乎把这些残缺弥补上了,祥和斋的面包吃起来味道也不差,难怪有顾客往他家跑。
但也只是几乎弥补了,面包就是要蓬松柔软才好吃,这位糕点师傅估计是做惯了中式糕点,做面包也是按着做中式糕点的思路来做的。
中式糕点更多的重点在馅料的配置、外表的花样上,发面还得看西式面点。
冯老五老早就盯上了好丽来刚刚烤好的面包,他很好奇那一丝一丝的金色细丝究竟是什么,在浅浅吃了一口祥和斋的面包以后,他迫不及待的拿了一块好丽来的面包入口。
一入口他就愣住了。
他以为这些晶莹剔透的细丝是糖丝,预想的口味应当是甜口的,没想到它却是个咸口的面包,入口咸香,有一点嚼劲。
即使是冯老五这样好吃的主,也是尝了几口才尝出来,这细丝竟然是肉,那一块一块的肉是如何做成了这样一丝丝的模样?
咸香的肉丝和面包搭配起来刚好合适,连吃几口,冯老五才觉得噎,端起旁边的茶水灌了几口,他才长舒一口气,道:“好吃!”
旁边有没吃到面包的好事者就问他:“冯先生,怎么个香法?”
冯老五拿起面包接着说:“说不上来,反正就是香!好吃!”
这倒一下子勾起了大家的好奇心,能让吃遍好东西的冯老五也馋成这样的东西,究竟有多好吃。
这倒无形中又为好丽来拉了一波潜在客户。
两家的面包吃完以后,竹篮内,好丽来的花堆得要冒尖了一样,祥和斋只有篮子底浅浅有一层。
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