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平江有色金属公司将宴请放在了自家的招待所内,全称是平江有色金属公司西乡开发区招待所。
虽然西乡开发区的开发时间很短,仅仅一年多点,但是,想想也能理解,国企的干部是没办法脱离招待所一年时间的,所以,起一个长长的名字,圈一块大院子,也是应有之事。
唯独院子内的布置过于平反,仅仅有些80年代常见的花圃,再就是一圈仿照酒店装修的大平房。房子后面的小林子里,竟然还散养着一些鸡,给杨锐一种农家乐的感觉。
关志勇负责招待,呵呵的笑两声,道:“地方看着是简陋了些,房间内的装饰还不错。另外,招待所的厨师是有名的好,我们来开发区,有时候都要专门过来的。”
“这个我信。”杨锐表示我见多识广了。
现在的好厨师基本都在国营单位,实在是国企的待遇和社会地位高太多了,
反而是私人饭店,多是些入门不深的厨子在经营,像是曾经史贵那样的苍蝇馆子,才是如今私人饭店的普遍状态,又或者就是杨锐常去的爆肚冯,家传的手艺是一方面,经营的品种也很重要。
而能做大菜席面的厨师,如今流落在外的就少了,另外,不像是某些工种难以展现技艺,厨师要表现是很容易的,最重要的是,大领导们在鉴定美食方面,都有独到之处,鲜少有尸餐素位者……
一会儿,十二个凉菜端上桌。
比较常见的猪耳朵,若是在普通菜馆,就是切切切,再拌些调料端上来,能稍微摆盘一下,就算是讲究了。
招待所的猪耳朵,却是先用沸水汆过,又用高汤吊了,再裹以莴苣和冬笋,吃起来是外柔**脆,咸香而后鲜甜。
只这么一道菜,就不是普通店家能做或愿意做的。
尤其是地处偏僻的招待所,每天怕是准备材料,都是倍感麻烦。
几位平江有色金属公司的官员看杨锐吃的摇头晃脑,不禁一阵欣喜,打头的经理唐浩仓更是颇为轻视的瞄了杨锐一眼,对这个甩开腮帮子吃菜的年轻人,有所不屑。
“杨主任,我来敬你一杯。”唐浩仓端着杯子,站了起来。
要说酒桌文化的话,80年代可比后世还要复杂些。什么每天喝两瓶茅台的许将军,酒品看人品的八十一种技术分析,又或者吃菜不张嘴,饭后不打包,都是各地有各地的讲究,各单位又各单位的说话。
要说有什么共通之处,浪费文化大概是比较盛行的。
就像是酒桌上的凉菜,那是给你配酒的,吃菜不喝酒,简直就是乡巴佬。
而在点菜吃菜的过程中,越是能制造浪费,也就越是容易得到尊重。
大家都是挨饿长大的,好容易有了钱有了权,自然念叨着要喝一碗倒一碗,最后倒不下去的那个,自然就是伪权伪富阶级。
在唐浩仓看来,杨锐就是这样一个露出窘相的伪权阶级。
平江有色金属公司是个很封闭的系统,因为利润丰厚的缘故,甚至没有将地市政府看在眼里
。
也就是省府的压力,才让唐浩仓们有些行动的动力。
但对杨锐,唐浩仓还是有理由不爽的。
他站的直直的,将端着酒的手臂往前伸,脸上的笑有些假,自上而下的看着杨锐。
杨锐站起来,端起酒杯,和唐浩仓的酒杯轻轻的碰了一下,道:“我不太能喝酒,咱们随意吧。”
说过,杨锐轻轻抿了一下,将杯子放下了。
唐浩仓顿时不高兴了,脸上的笑容都放了下来,道:“杨主任,就一杯酒,不会不给面子吧。”
“你们今天请我来,具体是个什么意思呢?要是就为了喝酒,我就不陪了。”杨锐说着目光看向关志勇。
关志勇一阵苦笑,他是科工委的主任,要说是蛮厉害的,偏偏平江有色金属公司是个自生的品种。
关志勇叹口气,劝道:“唐经理,杨锐的确是不能喝酒,搞研究的人,和咱们不太一样,这样吧,我和你碰一杯。”
见关志勇放下了脸面,唐浩仓也就不好坚持了,将杯子里的酒一饮而尽,砰的坐回到椅子上,皮笑肉不笑的道:“关主任,我是服您的,也是因为您说了,我们才一口同意,将针头厂迁走,否则,上百万的投资,还没建成投产就拆除,我们也很难说话的。”
“是是是,平色公司也确实是不容易。”关志勇说着场面话,又端起杯子,笑道:“我敬各位一杯。”
“关主任,您不讲究了,怎么能一个人敬大家呢?”唐浩仓呵呵的笑了一声,端起杯子,再道:“我看这样,我先通个关,然后是关主任,再然后是杨主任……”
杨锐不禁有些厌烦了。
要说现在的酒场文化就是这样,拼了命的喝酒,场面话是一堆一堆的,也不知道是哪个酗酒鬼给造起来的。
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