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食堂大厅里,每个车间的主任副主任还有其他的一些科长级别的领导都坐在下面,以前轧钢厂可是没有这些聚会的,
这是头一次,大家都很期待,因为早都听说食堂的何雨柱做菜水平那是一流,平时即使自己有些招待,但是也请不到的,
现在能吃到平时只有厂长这些人才能吃到的招待餐大家心里肯定高兴啊,只是他们不知道他们吃的还是原本食堂厨师做的,
他们的菜品就比较简单,只是就是上了炒菜,在炒菜端上来的时候大家闻味道也没啥特别的,难道那些领导见识还不如自己啊,还是何师傅做菜时味道好,闻着一般啊,所以每个都迫不及待的上筷子吃了起来,
菜入口时候就发现不对了,这还是大锅菜的味道了,只是食材有了变化而已,但是味道还是原来的味道啊,
很快财务科的科长抓住了上菜的大妈问道,“大妈,这个菜是何师傅做的,味道和传闻的不一样啊,”
“不是何师傅做的,何师傅今天身体不舒服没下班就走了,”
听到这个大妈的话后,这些科长或者主任的才知道咋回事,但是他们也都没有闹事,这些人都是人精怎么可能猜不出啥情况啊,在会上李怀德在三强调说把聚餐安排在下周让后勤准备一下,谁知道杨厂长为首的几个人都说克服,克服,估计何师傅也不是身体不舒服,是干净时间紧自己做不好,找了借口回家去了,
但是大家都是领导所以都没有说啥,味道虽然差点,但是食材是实打实的啊,所以大家很快就开始了推杯换盏的喝了起来,
只是包厢里的两桌气氛稍微有点诡异,大家虽然都在喝酒,但是并没有平时那种氛围了,在最后几个菜上桌后,大家就草草吃了一些准备回家去了,
不是说南易的水平差,而是南易实在是没时间准备,早知道是这样南易肯定不过来,即使过来肯定把自己做的高汤带上,
这个时候后厨南易和牛小山吃着晚饭,南易就开始教导了,“小山,你吃出了今天的菜与平时有啥区别没有啊,”
牛小山仔细的回味了一下说道,“师傅,我感觉今天菜没有平时的鲜还有就是味道单一了点,”
南易点了点头说道,“知道是什么原因不,”
牛小山摇摇头说不知道,南易就耐心解释了,“小山你记着,宫廷菜和别的菜有很大的区别,别的菜也讲究高汤,但是没有宫廷菜要求那么高,
宫廷菜他的味全部在高汤里,还有很多的菜都需要小火慢炖,这样菜品才能把高汤吸收了,这样菜味道才能丰富,今天时间紧而是高汤没有,所以才会这么寡淡,师傅今天是丢人丢大了,早知道这样我肯定不过来了,怪不得何师傅身体不舒服啊,”
南易说道这又是感叹又是无奈,自己的成分不好能找到工作很不容易了,拒绝肯定是不敢的,不然会给你扣一个不愿意为工人服务的帽子,这个不是自己能承受住的,
这个时候杨厂长来到后厨,见到南易正带着徒弟吃饭那,“南师傅,今天不好意思啊,让你过来救场,”
南易听到后连忙说道,“杨厂长,没事的这个都是我应该的,只是今天太仓促了,很多材料没有准备好,所以菜品差上不少的,”
杨厂长吃过南易做的菜,知道他的水平所以没有说啥,“没事的,对了你在机械厂做的咋样啊,几级厨师啊,”
“我9级厨师,在机械厂工作的还不错,我们厂长挺照顾我的,”南易实话实话说道,
“有点屈才了,愿不愿意来轧钢厂上班啊,我给开8级待遇,”杨厂长想着把南易找过来,以后自己在轧钢厂招待也算是有自己人了,但是他忘记了南易逝宫廷菜,别的菜会做但是肯定没有家传的拿手,
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