手机浏览器扫描二维码访问
第15章 开个烧腊铺（第2页）
“对呀，刚出锅正准备切开看看火候掌握的怎么样。”
说是刚出锅，实际上鸡已经泡过冷水了。
做白切鸡的一个关键就是过冷水，鸡皮在骤热和骤冷之间形成透明的果冻胶质，吃起来皮才爽脆。
张强拎起白切鸡给董姐看一下，然后抄起菜刀，三下五除二把整个白切鸡切好装盘。
董姐董姐看着张强挥刀砍鸡立马就给张强竖起了大拇指，这刀工看着真是行云流水赏心悦目呀。“哎呀小张你这刀功，是这个！”
再看看已经装盘的白切鸡，作为一个地道的老广，深资的家庭主妇，董姐的眼睛何等毒辣？那白色的鸡皮像果冻凝胶一样附着在肌肉上面，看着就知道是爽脆弹牙，那个鸡肉，只需要看到一眼就知道肯定刚刚好熟透，鲜嫩着勒，
最能展现张强手艺的是鸡骨头，鸡腿骨骨头中间还微微流着血，但是不多，说明张强这火候掌握的刚刚好，多10秒可能就有点过了，少10秒可能肉就有点不够熟。
董姐毫不犹豫的再给张强竖起一根大拇指，“白切鸡火候也刚刚好，这个速度是真正好的了。”
“是吧？嘿嘿，我还是第1次做呢！”
被夸赞了，张强也高兴，嘿嘿傻笑着，一点都不带谦虚的。
随着白切鸡被砍开，那种纯粹的鸡肉香味就愈发浓烈，哪怕以董姐的见识和定性，都忍不住悄悄咽口水，她已经没有手给张强竖拇指了，“鸡也选的也好，我都好久没闻过这么地道纯粹的鸡肉香味了，是在老家那边带来的走地鸡吧？”
“嗯，对！”
“看着不是三黄鸡或者清远鸡呀。”
不得不说董姐的眼光是真毒辣，哪怕已经杀好煮熟，现在都切开装盘了，董姐还是看出了这鸡的品种不对。
“奥，这个是芦花鸡，我们南方少见一些，老家那边特地养的。”
“嗯，鸡的品质好，但是做白切鸡还是三黄鸡或者清远鸡好些，起码装起来更好看。”
张强表示认同。
芦花鸡做白切，如果不想办法让鸡皮变色的话，那整个白切鸡都是惨白惨白的，在色泽上就差了一筹。
不过游戏里产出的就是芦花鸡，原本设定也是芦花鸡，张强也没办法呀。
要是能换就换倒是好了，起码两广这边吃三黄鸡或者清远鸡会更多。
哦，对了，清远鸡也叫麻鸡，两广很多地方都有养殖。
说几句话的功夫，白切鸡已经切好完成最终装盘。
真的太快了，两分钟不到搞定整个白切鸡。而且摆盘也相当不错。
因为张强家里只有一个人，碟子都没有太大的，4斤左右的芦花鸡家里平常装菜那种小碟子可装不下，所以张强还是装了两盘，正好每盘半边鸡，放在一起还挺对称的。
这刀功！董姐又把刚放下去的大拇指给竖了起来。
“你这刀工比那些卖烧腊的还好呢，”
“那是，前些时间没办法上班专门练的。”张强得意的同时，也给自己找了一个借口。
“准备自己开个铺子？”董洁来了兴致，“要不就在小区里开？我们楼的位置差点，不过侧街有个铺位不错，下月就到期了，姐可以帮你说说减少一点铺租。”
张强就笑了，“有这个想法，咱小区的烧烤店做那些太难吃了。”
张强确实有这个想法，也确实嫌弃小区里面的烧腊店做的太难吃了。
所谓的烧腊店，主要就是售卖烧鸭烧鹅叉烧白切鸡等等，不过要是在小区开的话，那就得转换一下经营模式，也就是可以堂吃，可以外送，那么再扩张一下，添加一个猪脚饭，那就相当受欢迎了。
张强所在的小区很大，整个小区有三四家烧腊店，不过一个比一个难吃，唯一的优点……
张强只想说分量挺足的。
“是吧，是吧，偶尔想买个烧鹅烧鸭加个餐都不行。”董姐说的也是一脸嫌弃，其他菜，董姐都能做都会做，但唯独烧鸭烧鹅这些烧腊自家不好做，想吃的时候只能在外面买。
小区里的难吃，她想买就得跑到隔壁小区甚至更远的地方。
“不过我还没学会怎么做烧鸭烧鹅呢，看看回头哪家做的好吃我去学一学。”张强笑嘻嘻的，
其实如果没有游戏系统的话，这个时候他应该已经在小区里开店了，甚至连门面都已经打听好了，就是小区正门的那个小门面，虽然不到10平，但是门外可以放两张桌子，搞个猪脚饭确实挺好的。
洗好砧板，张强看了看两盆鸡肉端起一盆给房东。
“董姐，要不你端一盘回去吃，也尝尝我的手艺。”
出狱后，我被系统绑架了！ 迟来的亲情谁稀罕，家人哭求原谅 我每天获得十万战斗力 修仙本是无情道 悠闲的修仙时光 妙手大仙医 重生香江之大亨成长 官路浮沉 背剑之人 温顺小娇妻，离婚后一身反骨 大帝姽年 嫁给豪门老男人，小娇妻被宠疯了 四合院：为难秦淮茹，我整惨众禽 别惹他，这货又坏又缺德！ 我每天获得一种新能力 星烁大陆 四合院：我可以融合万物！ 陆小姐独美后，六个哥哥跪求原谅 神雕杨过：芙妹请自重！ 我的超级大脑异能
异能都市的恋爱攻略
鲁萌萌是一个异能者，她在这个繁华的都市中过着平凡的生活。直到有一天，她遇见了雷逸尘，他的出现，让她的生活变得不再平凡。他们一起经历了许多冒险，也一起对抗了邪恶势力。...
废柴王爷不经撩
关于废柴王爷不经撩［双魂重生权谋双强复仇狠辣剑客×疯批杀手全员恶人甜宠家国情怀］她，将军之女，嚣张洒脱桀骜不羁，却被亲人算计江湖逃亡，助未婚夫夺得天下时却被他联合生父困杀死阵法，落得个家破人亡，尸骨无存的下场他，天潢贵胄，当世英才，纵横捭阖精谋细算为国开疆拓土，却遭生父忌惮受奸人挑拨沦为任人欺辱宰割的质子，几经挣扎，终堕入地狱深渊。一朝重生，他们重逢于对立，相爱于乱世，偌大的天下，为寻方寸净土，携手复仇，运筹帷幄，玩弄权术颠覆天下反帝称王。此后，人阻杀人神挡诛神，这天下归我们了！...
我对波本一见钟情后
本书简介 某天，组织重要的合作财阀二少爷泷泽和月在与组织交易的时候，对代号bourbon的金发帅哥一见钟情。作为财阀掌权人之一，和月直接对他表示想要当我的联络人，完成组织的交易任务？那得看你表现！为了完成组织的任务，更为了能在组织内更进一步，波本心甘情愿的与和月开始甜蜜交往。交往半年后，连波本的手都没牵到的泷泽和月看来，比起纯爱，我还是适合威逼利诱强人所难啊。天台上，泷泽和月用枪指着昏迷在地的黑发青年的额头，看向波本的眼神氤氲着浓厚风暴的阴云服从我，或者，和你的青梅竹马一起去墓地作伴。youchoose，zero。作为一瓶假酒，Bourbon最擅长三件事做任务时挥霍组织的经费搞神秘主义糊弄真酒不择手段的获取情报。他从不在意使用蜂蜜陷阱获得自己想要的东西。于是面对泷泽和月的约会请求，他带着组织报销的五星级酒店大床房和最贵的红酒，欣然赴约然后收获了财阀少爷震惊的拒绝。谈恋爱这种事难道不该先从牵手开始吗？他是坠入淤泥的星星，是隐于深渊的月亮，是为了守护光明而投身黑暗的人。为了他的愿望，我愿成为黑暗中最深幽的阴影，即使他踏着我的尸体前进，我也会于黎明前微笑死去。阅读指南偏执护短纯爱直球攻×强大神秘高攻低防受HE，大概是个剧情流泷泽和月属于灰色阵营，后期为爱转红（伪黑）警校组全员存活不拆官配高亮我对波本一见钟情后全文免费阅读，如果您喜欢我对波本一见钟情后兰塔最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
港综从巡警开始
...
趋吉避凶，从天师府开始
穿越了，还入了道家圣地天师府修行。雷俊这个开局不错。入门晚，开始修行晚，根骨平庸，修炼缓慢。雷俊这有点不妙。趋吉避凶，签运预告未来，选择决定人生。雷俊我的金手指很给力啊。上签得五品机缘一道，隐秘而动，无后顾之忧，吉。雷俊这个好，还有没有别的？下签未得收获先遇大灾劫，身陷险境，死伤难料，凶。雷俊很好，我选上签。一次次选择，一天天修行。多年以后，雷俊再回首，自己已无敌于世，永生不灭。...
她发癫，他绿茶，恋综撒糖尊嘟甜
关于她发癫，他绿茶，恋综撒糖尊嘟甜因骂的太脏，穿成po文里和她同名同姓恶毒女配假千金苏夏。原主爱的死去活来的万人迷偏执霸总维护敌蜜。她在直播间哐哐一顿输出呦呦呦，哪里来的狗叫的这么欢我看你是眉毛下面挂俩蛋，光会眨眼不会看监控有吧请看VCR＊参加恋综，节目组灵魂发问你的梦想是什么苏夏眼神流露出向往躺在一八五八块腹肌不爱穿衣服有钱的帅男人怀里哭。弹幕尖叫。＊后来，一不小心颠成团宠。霸总大哥甩她无限额黑卡，影帝二哥给她开娱乐公司，歌手三哥为她作曲高冷真千金唯独跟她贴贴。＊反派男配江羡天生凄惨，早死的妈，渣宰的爸，狠毒的哥和断了一条腿的他。江羡私生子身份曝光，被骂上热搜，全网群嘲，只有苏夏一人站在他身前维护。苏夏遇到危险，他奇迹般的站了起来。面对镜头质问他坦然一笑没错，我装的。爱她不是。我早就心动了，在你看向我的每一个眼神里，千千万万次。咸鱼烂虾是真的...