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第324章 大贝壳（第1页）
许外婆在煮糖藕剩下的糖水里，大方地放了山蜜和桂花蜜进去。它是一种浇在糖藕上的甜酱，稍微煮一下。
如果这道菜是极致的甜味，深受孩子们的欢迎，那么更受孩子们欢迎的是梅子酱小牛排。
这道菜的厨师是许小舅舅。他跟许外公学了很多菜，他还是个隐厨。
梅汁牛排是将排骨切成小段，用生抽、盐、汤和蜂蜜腌制半时辰。我叔叔把这一大盆小排骨扔进油锅里，煎到两面都泛黄了。其他家庭可能会在这一步油炸它们，但油炸可以迅速密封小排骨表面，密封里面的肉汁和酱汁。
锅中留点油，炒葱姜片，将炒好的金排放入锅中，放入生抽和老抽，加糖调味，再加入奶奶酿的梅子酱。
这一勺梅子酱可以去除猪肉的土腥味，并在甜甜的糖味中加入一点酸。这种微妙的酸就是这道菜让人一想到它就流口水的地方。
这种酸可以被称为让人眼前一亮。他让舌尖与梅子酱排骨的第一次相遇非常刺激，打开了大家的味蕾，让随后的甜香不再油腻，去掉了猪肉的腥味，让人香味四溢。
苏芸蔓吃了一口，还想再吃一口。环顾四周，小路天祥和她一样。三个人手里拿着一小排的两段肉，像仓鼠一样嚼着肉。小路吃了一小块牛排，还是不满意，吸了最酱的两部分排骨。
小秀没有他那么夸张，但她也不情愿地舔手指。芸蔓看起来很有趣，但当她低下头时，她发现自己不知道什么时候在咬那一小排排骨。
“你也要吃这块骨头吗?”苏云雪看起来很好笑，给了她一小排。
这个大盆小排，分成一个小盘子，供大人们在那里喝酒，剩下的分给五个孩子。酸甜排打开了大家的胃口，下面的几道素菜也都吃完了。
小路小秀很快就吃饱了。他们拿着柚子皮做的灯在院子里跑来跑去。非常兴奋。许芸蔓一脸莫名的羡慕。苏海潮看到她的表情，悄悄地从后面拿出同样的小葡萄柚灯，放在妹妹面前。
深蓝色丝绒般的夜空中，一块玉盘缓缓升起，她洁白明亮，像雨点一样洒下银光。
大人们坐在院子里谈笑风生，像是穿上柔软的银装，小秀小路在院子里转来转去，脸色比月光还亮。
玉盘渐渐升到中间，红着脸的许小舅拿出鱼篓和炉子，招呼儿子、女儿、侄儿、侄女。
“来吧，饿了吗?”我给你做点好吃的。”
许小舅下午神秘地出去了一会儿。当他回来的时候，他拿了这个鱼篓，但是他做饭的时候没有用它。
“小芸蔓，你在大湖吃过的最大的贝壳有多大?”
许芸蔓不知道，她想了想，画了她吃过的最大的珍珠贝的大小，只有他哥哥苏海潮的手那么大。
“爹!你是……”许小路兴奋地问，然后眨了眨闪亮的眼睛，捂住了嘴。
“嘿嘿”许小舅笑了。在周围孩子们好奇的目光中，他从鱼篓里拿出了一个大宝贝。
“哇……”五个孩子盯着他手里的大贝壳，齐齐羡慕地叹了口气。
“这也是一个贝壳吗?”就连一向冷静的苏海潮也忍不住问道。他还真没见过这么大的贝壳。
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