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唐启阳把五个不锈钢盆分开,将野猪肉各个部位分装到盆里,留出三条五花肉,他将五花肉在水溪里洗一洗放到菜板上快速切薄片。
他杀野猪时把整个猪皮剥下,所以五花肉不带皮。
电炒锅里煮着板油,徐兰想到存的姜没多少了,就拿出一小块姜用工兵铲在地上挖个小坑,把姜埋在土里,然后用异能催生姜块,嫩绿姜芽从土里冒出来一点一点地长大。
等姜苗长差不多徐兰停下输送异能,用铲子将整棵姜铲起,提起姜苗抖了抖土露出黄色大块姜,约六、七两重。
她掰出一小块收起大姜块,将小块姜刮掉皮洗一洗递给唐启阳,唐启阳接过切片混在肉片里。
电炒锅里猪油块沸腾煮着,徐兰用大勺搅动,水分不断蒸发。
水分蒸发完开始出油,姜片快焦时徐兰捞出丢掉,油块在高温下不断缩小逐渐变金黄,等差不多她将电炒锅调到最小火档。
油锅里的油翻滚幅度变小,等油渣颜色更深时徐兰关掉电源,用漏勺捞起油渣到盘里,撒上一点盐收起。
唐启阳那边早切好肉片,他正拿工兵铲在她放出的箱子旁边挖坑。
徐兰拿出几个红色葱头扒去外皮,洗干净拿出一个碗放进去,然后取出一个不小的不锈钢锅,洗净擦干放到电炒锅边,用大勺把猪油舀进不锈钢锅里。
电炒锅里她留一点油开小火,拿出几个干辣辣撕断放进锅里,爆香小会开中火,倒入肉片翻炒,炒到水分蒸发没了,肉片变微黄加入葱头炒香,倒入一两白酒翻炒几下加入少许酱油、豆瓣酱、香料粉、白糖、盐翻炒。
翻炒一会加些水盖上盖子用中小火焖,焖肉的时间里徐兰把唐启阳分装的猪肉盆收起。
还有点时间,她又催生两回姜收起来。
唐启阳轻松挖好够埋三个箱子的坑,将四壁和底部的土硬化,放进三个箱子覆上土硬化一层再堆上一层土,用枯草伪装一下。
边上多出来的土他向外拨一拨,也稍稍伪装,虽然这里是深山不会有人来也要谨慎一些。
电炒锅里的肉还有点肉汁时,徐兰关电源将肉装盆收起,把电炒锅洗干净收起。
唐启阳埋好箱子拿工兵铲向里走十几步,在那边挖出三个不小的脚板薯提到徐兰身边放进早上提来的袋子里,和她说:“那边还有脚板薯。”
徐兰看下头顶和他说:“现在应该过快四点,我们该回去了,下次再来挖。”
唐启阳也知道不早,洗手抱住徐兰遗憾说:“我本想和你好好约个会。”
唐启阳心里不太痛快,他和徐兰在异世重逢还是夫妻,碍于硬件条件不好,他和老婆只牵牵小手亲亲嘴,还没温存过,悲催。
徐兰摸摸他眉头说:“我们能天天守在一起,你不高兴?”
唐启阳抱她更紧:“你现在是我老婆”,看得到吃不到。
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