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香辣蟹（第1页）

美好的时光总是短暂的，贾父贾母一脸不舍的把贾米送到了机场，然后细细叮嘱了许多，一个小时后，贾米坐上了飞往韩国首尔的飞机。

跟他们两人的“悲痛欲绝”不同，中餐馆的食客们可以说是整装待发，磨刀霍霍向美食了，人总是会有这样一种心态，尝试过更好的东西后，原本还算勉强的那些部分顿时就变得难以忍受了，所以才有一句话叫做从简入奢易，从奢入简难，尝过贾米做的中餐后，其他食物就都少了那么一点吸引人的滋味。

比上不足，比下有余，夹在中间的食客们表示自己真的很难受，幸好，老板娘总算是回来了。

贾米下了飞机后，先回公寓补了个觉，然后带着几大箱新鲜的螃蟹来到了中餐馆里。

中秋前后是吃螃蟹最好的季节，十月份的螃蟹虽然会差些，但赶在秋天结束前再吃一顿，滋味也是很好的。

贾米今天做的这道菜叫做香辣蟹，香辣蟹是一道传统的四川名菜，贾米第一次吃这道菜还是三年前在深圳的时候，有对四川夫妻在那开了家川菜馆，老板娘带着蜀地人的热情爽朗，去过两次就能记住你有什么忌口或喜好，给馆子平添了不少家常气。可惜她一年前再去的时候，菜馆已经搬迁了。

贾米脑子里回想着三年前的一些记忆，手下的动作却没停，她把螃蟹的鳃白及毛边都去除后再用水洗刷干净，将洋葱，大蒜，小葱，生姜等佐料依次切片后放置一旁。用刀在螃蟹侧边划出一个小口，然后在切口处沾上适量的干淀粉，把油倒入铁锅中，用大火将螃蟹炸至金黄后捞出，利用锅里剩的底油，爆香姜蒜，放入干辣椒，豆瓣香，炒出红油，再加入螃蟹和冰糖炒匀。

加入洋葱翻炒后，倒入半罐啤酒，盖上锅盖中火焖制，大概十分钟后再转大火收汁，最后往螃蟹上撒下一些芝麻、香菜、还有大葱即可。

文璐洁掀开围帘走进来的时候，就被那种又香又辣的味道呛到了，香辣蟹的特点就是香、辣、鲜、脆，考虑到韩国人对辣椒的接受程度，贾米让文璐洁他们在记菜单的时候格外标注了顾客对辣味的要求。

中餐馆里座无虚席，一盆盆热气腾腾的香辣蟹被端上桌，锅底的红油还冒着刺啦刺啦的响声。上层是张牙舞爪的螃蟹，下面则垫着各种各样丰富的配菜——洋葱、豆芽、魔芋、金针菇、白菜、萝卜、土豆片等等。

“这个螃蟹这么辣，你少吃点吧，艺人不都要注意保护嗓子吗？”

金大哥有些无奈的说道

金硕真：“没事啊，我点的微辣的。”

贾米回来之后的第一次营业，他作为中餐馆当之无愧的脑残粉，当然不能错过了，金楠俊那个不守信用的臭小子，明明答应了他要一起来，结果又临时跑去写歌词了，成员们大多都有自己的安排，无奈之下，金硕真只能给自家哥哥打了个电话。

金硕钟不喜欢口味太重的食物，所以那盘香辣蟹他基本没怎么动，一直在吃另外几道菜

“什么时候有时间了，记得回家一趟，爸妈都很想你。”

金硕真一边剥着手里的螃蟹一边点了点头

“但是你也知道我们前不久才刚刚回归，最近行程特别多，估计要再等几个月。”

“行程多你还能跑来中餐馆吃饭？”金硕钟一脸嫌弃

“哎呀，这你可就误会我了。”金硕真慢条斯理的用餐巾纸擦了擦自己的几根手指

“为了能有这一顿吃饭的时间，我最近已经很拼了，而且吃饭也花不了多少时间，一两个小时左右吧，从首尔回果川这点时间根本不够的。”

金硕钟简直不想说话。

这个为了一口吃的就能抛弃爸妈的男人绝对不是他的弟弟！

晚饭结束的很快，金硕真倒是想再磨蹭一会儿，但是外面那么多排队的人，他怕自己再不走就会被当场群殴了。

离开之前，他把背包里一开始就装好的专辑递给了文璐洁，让她转交给贾米。

“啊，我记得你！你是金硕真欧巴吧？”

女孩有些激动的说道

金大哥满脸促狭的看了一眼自家小弟，金硕真不好意思的笑了笑，“内，麻烦你了。”

文璐洁：“没事没事，阿米姐一直都很关注你们呢，我也会继续支持你们的，加油！”

金硕真：“内，康萨米达。”

走出中餐馆的时候，金硕真浑身上下都透露着一股非常愉悦的情绪，仿佛你打他一巴掌他都会给你说声谢谢的感觉。

“你怎么了？怎么这么开心？”金硕钟有些奇怪的问道

金硕真：“啊，没什么。”

话虽这样说，他嘴角的弧度却是越翘越高。

金硕真：“哥。”

金硕钟：“恩？”

金硕真停下脚步，一脸认真的看着自家哥哥：“我一定会努力的。”

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