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第1052章 全杰小得意跑堂被教训求订阅（第3页）

冯若若笑嘻嘻说：“上菜的是小全叔叔呀，他要跟我爸爸学厨，所以马上要去我姥爷的餐馆当服务生啦。”

听到小女孩的话，一群老人都是有些惊奇。

人家一个富景楼后厨的厨师，竟然只能去当服务生吗？

见到老人们都有些惊奇，冯一帆微笑解释：“这是我们苏记和若餐厅的规矩，要想在我们那边学厨，首先要从跑堂干起，先要跑堂传菜三个月，三个月之后如果表现好，才能进后厨。”

听完冯一帆的解释，老人们纷纷点头称赞。

“这个办法好啊。”

“对对，可以先考察品性。”

“嗯，也能够磨练一下心智。”

“关键是，跑堂当服务生，能够接触到客人，更好的了解到客人的口味，对以后做厨师也是有帮助啊。”

……

听旅游团的老人都能理解，冯一帆这边三家的老人也都表示确实这个办法好。

苏锦荣说：“其实当初我父亲也是这样去做的，只不过现在很多的餐馆不会那么做，而且现在年轻人学厨，很多也吃不了那份苦。”

冯建东跟着说：“现在肯吃苦的年轻人确实不多了，不过一帆招的人还都算是能吃苦。”

说到这里，大家也是看向了另外两桌的年轻人。

那一桌的服务生们，也都是纷纷表示肯定会好好干活。

当然，其实大家也都知道，即便是后面被允许进后厨，其实大多数人可能也未必能学到很好的厨艺。

毕竟真正要学好厨艺，还是需要很长时间的磨炼。

就像是宁诚跟着冯一帆已经学了半年，可实际上他基本是不被允许上灶，而且马上他也要开始转到当服务生了。

可以说，想要把厨艺学好，真的是个非常考验耐性的事情。

接下来全杰再来上菜的时候，也是吸取了之前的教训。

一次也是用托盘，把几桌的菜一起端上来，然后要把菜一盘一盘给每一桌摆上，并且还专门给每一桌进行报菜名。

冯一帆看到全杰一个人在忙乎，笑着说：“你是不是不让服务员来，一定要你自己过来上菜？你难道不知道，像是富景楼这样的餐厅，如果一个服务生同时去服务几桌客人，算是一种大忌吗？”

全杰听了又是一愣。

凯瑟琳此时说：“星级餐厅的服务生，是不允许同时服务两桌客人。”

全杰哭丧着脸说：“不是吧？当个服务生也这么多规矩？”

冯一帆说：“所以我就说，你啊，连怎么当服务生都不明白，看起来你需要到苏记和若餐厅好好培训培训。”

苏连成此时开口说：“明天记得早点去，我给你说一下细节。”

全杰只能是点点头答应下来：“好的。”

在冯一帆这边不停跟全杰逗乐的时候，旅行团老人的四桌已经差不多把菜都陆陆续续上齐了。

老人们看着满桌的菜肴，纷纷有些激动地掏出手机进行拍照。

还有老人甚至跟桌上的菜进行了合影。

拍完照片，吃之前老太太对冯一帆说：“冯大厨，富景楼的这桌宴，可真的是漂亮啊。”

冯一帆点头说：“是啊，每一道菜都很考验功夫，我师伯应该没有让各位叔叔阿姨失望吧？”

老人们顿时齐声说：“没有，太满意了这个。”

冯一帆微笑说：“叔叔阿姨们满意就好，快点尝尝味道，拍照这么久已经有些凉了，再放一会，一些菜的味道可就不好了。”

老人们笑着说：“好，那我们就先吃了。”

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