手机浏览器扫描二维码访问
下午三点,苏记准时结束了营业。
有了前两天的经验,实际上此时苏记也已经没有多少客人,门口更是没有多少人排队。
反倒是不少人在察觉到苏记营业时间快到,在林家铺子那边排队外带了。
这也直接导致了,苏记这边停止了营业,林家铺子那边的外带,反倒是多延续了半小时的营业。
因为有些人已经付了钱,所以也只能多干了半小时。
冯一帆没有去管那边,而是把林家铺子那边外带窗口,完全交给了三个徒弟和陈煦、罗瑜他们,苏记这边有服务生负责打扫收尾,还有赵大霞带人在后面清洗,更加不用冯一帆过问。
后来若餐厅那边结束营业,汉斯和汤姆也都去林家铺子的外带窗口加帮忙。
这么多人帮忙情况下,才能够半小时把外带单子搞定。
至于冯一帆、石家慧,石晋斌三个借调过来的徒弟,还有凯瑟琳和苏连成,一群人坐在打扫后的苏记,跟冯一帆一起接受李菲儿正式采访。
李菲儿这次的采访,可是与之前孟诗彤他们那次网络视频不同了。
这一次,李菲儿是以电视台过来采访,所以也就更加的正式。
在一番开场白过后,李菲儿也是非常认真,首先向冯一帆让苏记重新营业,并且取得如今这么好的生意表示祝贺。
“祝贺冯大厨,看起来苏记如今的生意如此火爆,应该都是您的功劳,您真的是让我们刮目相看,甚至淮城人如今提起您,提起这苏记,都会觉得是我们淮城的骄傲。”
冯一帆微笑回应:“谢谢大家的抬爱,只能说我和我的团队,做了一个厨师应该做的事情,没有大家所夸大的那样。”
李菲儿说:“冯大厨您真是谦虚了。”
接下来,李菲儿开始用她的方式提问。
“冯大厨,是这样的,有很多人都在说,您是中餐厨师中的复古派,您做的各种菜肴,都是非常符合传统味道,并且始终是恪守那个传统,您觉得这种说法准确吗?”
冯一帆想了想认真回答:“我觉得这个说法不算是非常准确。”
接下来,对着镜头,他也是阐明了自己的观点。
“我始终认为,美食的关键在于味道好吃,能够符合大众的口味,让食客们在品味中感受到一份快乐,至于是不是传统的做法?是不是恪守传统,其实并不那么重要。”
在场众人听到冯一帆这番话,也都是纷纷点头赞同。
冯一帆继续说:“传统做法,必然是经历过千锤百炼的,所以才能够一直传承下来,这也是有它的道理在。
但是如今有了新的东西冲击,我们也不能够固步自封,而是需要去进行新的尝试,去适应如今的一些变化,比如如今西餐进入国内的冲击,还有一些年轻人口味上的变化。
作为一个厨师,不能够不坚守那份传统,但是也不能够拘泥于传统。”
这番话,依旧是赢得大家的频频点头,都非常认同这些观点。
李菲儿又问:“冯大厨,那么苏记究竟是一个什么样的定位呢?”
冯一帆微笑回答:“苏记没有具体的定位,苏记有自己的规矩,它有传统的一面,但是同样也会有很时尚的一面,苏记会有新的变通,我们会不断推陈出新,让食客在苏记尝到更多不一样的味道。”
李菲儿继续问:“那么冯大厨您觉得,苏记的那么多道菜里,到底那一道最能够代表苏记呢?”
冯一帆回答:“其实苏记的每一道菜都可以算是苏记的招牌菜,当然如果非要选择一道菜的吧,那么我肯定要推出最能够代表苏记的苏造宴,其中各种苏造菜,算是最能够代表苏记的菜。”
李菲儿有些好奇:“哦?苏造宴?那是什么宴席呢?”
冯一帆认真进行了解释。
“苏造宴,是苏记祖上所传的一个宴席,曾经是宫廷里的宴席,只不过其中的不少菜式已经失传了,我也是跟我岳父研究了许久,才从苏家祖上的菜谱上找出蛛丝马迹,逐渐恢复。
苏造宴最关键的,便是苏造汤,那是一个四季有着不同配比的卤汤,可以加入酱油,也可以进行白卤,出来的各种菜肴,都是有着独特的味道,滋味真的是很美味。
当然,苏造宴远不止那么一点,还有各种的造型,以及相应的餐具进行搭配,只是暂时我们还没有完全恢复出来。”
双魂帝姬修仙传 写给我们的旧时光 盗墓之暗语 黑夜到来 修行盛世我当家 我在极北道院那些日子 汪星医妃靠卖萌上位 大脉神 超凡无影兵王 魔法亚特兰蒂斯传奇 替代品公寓 夫君是空降满级大佬 我是解梦师 天荒客栈 侯门恶婆婆的改命之路 龙腾股海 开局卧底主神空间 宠妻无敌甜 封灵札记 我的垂耳兔小姐
关于鸿麟仙族仙界,鸿麟仙域。琉璃仙殿的大门口,悬挂着写有的巨大牌匾。苏家的仙人站在浩瀚如烟的牌位之前,点燃檀香,插入大鼎之中。数十万苏家子弟整齐站列,表情严肃。苏家仙人开口今日,与你们说一说我鸿麟仙族的起源,此事,还得从一个叫做九州界的下界说起,我们鸿麟苏氏的两位老祖,苏青鸿与苏青麟,出生在九州界青州元峰郡水泽镇的一处凡人宅院之中,当时苏家还算不上修真世家还是老风格,无金手指,无系统,一切依靠苏家自己的争取,主角不再是一个人,所以没有什么主角光环。这个故事很长,我慢慢讲,同学们慢慢看。...
轻松日常动物互动赶山沈星从大城市辞职回村,自从救下一头被捕兽夹子夹住的金渐层幼崽后,他在村里就过上了顿顿吃肉,家门口捡山珍的美滋滋小日子不是,到底是谁在传村里有个两脚兽会帮忙带娃啊?我家真不是月子中心!虎妈,你看你还客气上了,这麂子肉我真不能收。随着沈星开启直播,网友们看到他家里堆积如山的野山参灵芝松茸网友主播,这些都是你赶山捡到的?沈星啊,赶山?我真没赶山啊,我对灵芝人参啥的一点儿都不感兴趣这时,直播间正好录到一头五百斤重的金渐层叼着人参来找沈星啊,虎妈你别往我家里塞娃了,真带不了什么,你带了1o根野山参?还是一百年份的!欢迎欢迎,请进请进。网友们全都看傻眼了东北虎送礼?那长白山不成了主播家菜园吗这主播真6,躺平让他玩明白了!央妈采访沈星请问你一个失业人士,怎么做到在魔都买下一套房的?...
简介自三圣母被压华山,沉香劈山救母之后,三界看似恢复平静,实则暗潮涌动。然而,一个神秘天象的出现打破了这看似平静的局面,传说中早已消逝的瑶姬竟重现三界。瑶姬的归来带来了诸多谜团,她身上似有一股神秘力量,与宝莲灯的光芒遥相呼应。是命运的驱使还是另有隐情?瑶姬的出现让各方势力或心怀期待,或满心戒备。她在寻找着失去的记忆...
新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...
古装迷情毒医小宫女作者冰强完结 文案 身世神秘,故意扮丑的陈筱艾跟随师父行医制药游走江湖,因百毒不侵体质遭受威胁,进宫为晨妃当试毒宫女。 陈筱艾对此表示简单!後宫就是个小江湖,老样子,好的医好,坏的毒死! 晨妃喜欢! 後因闹鬼谜案结识冷面侯爷卓煜,因业务能力突出,成为卓侯爷身边的编外人员,制药制毒...
我叫曹傩送,没想到第一次敲棺就碰见这种情况,二爷说这个斗太凶,我们,可能出不去了...