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回到村里,加工棚建在村长家不远处,已经盖好。
竹子搭的简易棚子,又宽又大,上面盖上茅草,连大铁锅的灶台都用黄泥垒好。
榨油坊也盖好,垒了一个大大的灶台,地面夯实,留了一块地准备做一个大石碾子,碾原料用。
榨油机还在制作中,简易棚子没有大梁,不能用撞击法榨油。
撞击法榨油需在梁上吊一根粗壮原木,撞击榨油机里的木楔,将油箍里的物料挤压出油。
这个简易竹棚只能用重力压榨法,方法简单,相对来说出油率也低一些。
卢照时随着苏步成他们进村,村民们正在加工制作粉条,工棚里进进出出,外面的竹竿架上挂满了粉条。
还有一些村民背着背篓回来,全是刚挖的蕨根、葛根。
见到浅绯色官袍的卢照时,俱是一愣,忙躬身行礼。
“诸位快快请起,快快请起!”卢照时把村民们扶起,“你们继续,该做啥做啥,我来是看看、学学!”
村民们诚惶诚恐,杨老汉带着村老接待刺史大人。
“阿樱!粉条都卖了?”妇人们悄悄拉着苏樱问。
其实都看到箩筐里的钱,但还是要问一嘴,似乎这样快乐能加倍!
“嗯,卖了六千四百文!待算出来发给大家!”苏樱笑道。
辛苦这么久,谁不盼着有结果?
“太好了!”妇人们激动坏了,想要欢呼,想起有刺史大人在,忍住了,继续干活儿。
人人心中欢喜,眼中有光,脚步轻盈,欢乐在空气中传递。
“阿樱,这大铁锅可以用了吗?要不要下锅试试?”煮粉的几个妇人心急道。
“别急,铁锅先开一下才能用。”苏樱劝住,“谁家有肥肉或油脂?”
“我家有,要多少?”郑娘子道。
“呃,要一勺就够了!!”
郑娘子跑回去,装了一大勺油脂回来。
妇人们围着,看苏樱开锅。
新打的铁锅带有一些杂质,开锅主要是清除铁锅杂质,解决粘锅问题。
苏樱先将铁锅烧热,用热水将铁锅洗净擦干,然后将油脂烧热,均匀涂抹在锅内每一个地方,直到锅面油光透亮,开锅完成。
“好啦?”妇人们看着稀奇,以为很神秘,却不想这么简单。
富贵时不曾下过厨,待流放后下厨,却是用不起铁锅的穷光蛋,故而没谁知道新铁锅使用前还有这么一招。
妇人们好崇拜苏樱,啥都懂!
“好啦!这样铁锅里的杂质没了,锅面光滑有油膜,不会粘锅,才好用。”苏樱知道她们想知道为啥。
再次把铁锅洗干净,倒入清水煮粉,大铁锅敞口,水宽又深,比罐子操作方便多了,一锅煮的份量也多。
“这东西贵有贵的道理!瞧瞧,用起来轻省多了!”妇人们叽叽喳喳道。
“待把滤网用上,更轻省呢!”苏樱笑笑。
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