手机浏览器扫描二维码访问
幸平尤利的馒头事业进行得出乎意料地顺利,从早上6点卖到10点,四个小时的时间基本卖完了他所有准备的原材料,目前只剩下最后一笼的量,不过已经没有什么新客人了。
虽然馒头一整天都有市场,不过由于幸平尤利只打算做早晨的业务,所以在试营业的时候他也只准备参考早餐市场的数据。
——其实主要问题还是面粉发酵的速度跟不上,肉馅倒是随时可以调配,但这个季节面团发酵的最佳时间是2小时,那时候蓬松度刚刚好,也不会有发酵过度面皮泛酸的情况,虽然放在蒸笼边上可以加快一点速度,但也十分有限。
而且他的动作有些慢了,后期还是得多亏了两个小伙伴搭把手才应付过来了客流,但朋友们也不是每天都能来帮忙的,还得自己抓准节奏。
但不管怎么样……
“卖馒头计划,大成功!”三个男孩欢呼了一声。
泽田纲吉甩了甩有些酸涩的手臂,将夹子放到一旁,他最终还是在争取之下接下了夹馒头的工作,并且做得很好。
“我就知道可以成功的,因为幸平同学做的馒头很好吃嘛,对吧,山本同学。”
“对,是非常特殊的味道,和我在外面吃到的饺子馒头味道似乎不太一样?是没放大蒜的关系吗?虽然大蒜也很好吃,但是吃完了之后会有异味需要刷牙这一点还是挺让人苦恼的。”①
“我这个是中-国本土的包子做法,日本的饺子馒头不一样,是用葱姜蒜去腥然后用糖提鲜的,味道比较清淡。”幸平尤利随口答道,但这个答案一出,全场都静默了。
葱姜蒜可以理解,但是……糖?
这个调味料的存在让泽田纲吉和山本武齐齐一愣,二人对视一眼,奇怪道:“放了糖吗?可是它不甜啊。”
“因为料理概念的糖和吃的糖不太一样啦,嗯,这么说吧,提鲜为目的放的糖,是要以吃不出来明显的甜味为度,”幸平尤利想了想,干脆给小伙伴们开启了一场科普课程。
“糖其实不会产生鲜味,但是它可以影响到大脑的IC区域,让人产生了鲜美的感觉。这也是因为让人感觉到鲜味的氨基酸大部分本身就是有‘甜’的感觉,所以在吃食物的时候如果尝到微量的甜味,你就会自动将它和鲜联系在一起。”
“嗯,我说得可以明白吗?”金色的眼睛眨呀眨,男孩期待地看着二人,而他的两个友人给予的答复也很让人安心。
泽田纲吉皱着脸:“嘛……可以理解一点吧……大概。”
山本武则是十分爽朗地答道:“完全听不懂呢!刚才好像有什么东西很粗暴地经过了我的脑子。”
“不过虽然前面的不太明白……”山本武思考了下,一弹手指:“我家是开寿司店的,很多客人尝了新鲜的鱼之后会说鱼肉很甜……就是这个意思吧?”
幸平尤利很高兴小伙伴可以理解,立刻将脑袋瓜点成了捣蒜杵:“对对,就是这个意思。其实就是用少量的糖来模拟鲜味,欺骗食客的大脑,但是用糖提鲜的重点就在于,不能让食客吃到真正的甜味,因为那样就过分了,里面其实还有嗅觉的关系,蔗糖的挥发性香气会在过了阈值后会随着浓度提升而下降,根据公式……”
“哇!听起来很厉害啊,不知道这个能不能用在我家的店里,最近生意不太好,老爸有些担心呢。”
嗯……不妙,是完全听不懂的领域呢。
泽田纲吉抽了抽嘴角,很不想承认自己现在的疑惑程度可能比听课时候还高,但是注视着侃侃而谈的男孩,他在心中暗暗感叹:幸平同学对料理是真的很认真呢。
……明明是个数学无能,但他居然用数学公式做了准确的计算来测量放糖的数量!而且居然效果还不错,这是一种怎样的执念哟。
“你们在干什么?”
就在几个少年玩闹的时候,一道清冷而优雅的声音无情插入,幸平尤利循声看去,就见一个黑发凤眼、长相古典、气质冷峻的少年站在他们面前。
而就在他的身后,是手捧文件正在轻声对他说着什么的草碧学长。从草壁学长毕恭毕敬的模样可以看出这个少年应当是他十分尊敬的人。
幸平尤利一下子就想到了一个名字。
今日有囍 老师,接委托吗? 歹命烂活 五皇决定携挚友登基 Cos宰,但无限流狼人杀 我死遁后狗皇帝彻底疯了 当小乞丐,但唯一治愈系 穿进游戏存档一万年后 和降谷成为搭档后 微铁镇2 听魂语 室友是阴湿男,我该怎么办? 嗷呜!你的豹来喽 我死遁后主角疯了 老实人,但娇气[快穿] 实习狱警只是开朗 绑定了咒回弹幕的宰 仙侠世界的科技怪咖 小欧皇的末日杂货铺 龙傲天的反派道侣
关于我大剑豪决不是舔狗(各位看官要是不喜欢这风格的,小弟还同时开了另一本,书名是,保证和这本的风格不同希望您各位喜欢)刘索龙,孤儿,单身,宅男钢铁直男,加班,猝死,魂穿—海贼世界—东海—霜月村—8岁的索隆。叮,恭喜穿越海贼世界,奖励无敌渣男系统一套祖师语录一本,泡妞就能变强,蜕变吧,单身狗!叮,是否绑定古伊娜为1号女神。叮,是否绑定娜美为2号女神。叮,宿主与女神尬聊,奖励恋爱值1。叮,宿主向女神表白失败,奖励恋爱值1。叮你叮个der,还有脸叫自己渣男系统!我堂堂大剑豪,你让我当舔狗?女人只会影响我拔剑的速度早上好!古伊娜吃了吗吃了什么。叮,奖励恋爱值1嘶真香!...
周波,你个死肥猪,还在睡,赶紧给老娘滚下来!一个身穿大红嫁衣的绝美女子站在床前大声呵斥。迷迷糊糊的周波看到这个女子心中一跳开玩笑,老夫今天结婚?这么漂亮的女人是我未婚妻?我咋一点印象都没有?...
诡夜降临,神诡降生!陈垚苏醒之后,现自己成为了十万大山中的一根图腾柱!本以为这一世只用静静地在山里看日升月落,沧海桑田。直到一头山狼拜在身前,一副上古图腾浮现于柱体之上,陈垚忽然现,这个世界变得有意思起来。搬山啸月狼上古十万大山中的妖兽,有搬山之能图腾之力控土月华吐纳所属信众山狼…当一幅幅上古图腾出现在柱体之上,陈垚的庇佑范围开始蔓延。所佑之处,神诡辟易,妖邪避讳。大夏国都。国师预测国运,却不曾想看到无数妖邪从十万大山中逃出,大夏倾覆!一口鲜血喷出,国师以全部寿元为注,窥破天机,留下遗言。十万大山内有灭世妖邪降生,身负万千生灵执念,不除,大夏必亡!本书又名庇佑众生的我,被当做了灭世妖邪我在神诡世界的日子...
古代版先婚后爱大女主权谋男强女强聪明坚韧心怀大义女律师VS心机深沉野心家女律师穿越到草包美人林婳身上,通过辩才与破案能力,让那些笑话过她的人刮目相看。遭人多番陷害后,她决定与太子结盟,入主东宫嫁给了赵政,从此,性命与荣辱绑在一起。婚后她发现了赵政的野心,二者殊途同归,林婳决定帮他谋一谋这天下,一不小心成就了一段帝后佳话。女子亦可以成就一番事业。...
轻松日常动物互动赶山沈星从大城市辞职回村,自从救下一头被捕兽夹子夹住的金渐层幼崽后,他在村里就过上了顿顿吃肉,家门口捡山珍的美滋滋小日子不是,到底是谁在传村里有个两脚兽会帮忙带娃啊?我家真不是月子中心!虎妈,你看你还客气上了,这麂子肉我真不能收。随着沈星开启直播,网友们看到他家里堆积如山的野山参灵芝松茸网友主播,这些都是你赶山捡到的?沈星啊,赶山?我真没赶山啊,我对灵芝人参啥的一点儿都不感兴趣这时,直播间正好录到一头五百斤重的金渐层叼着人参来找沈星啊,虎妈你别往我家里塞娃了,真带不了什么,你带了1o根野山参?还是一百年份的!欢迎欢迎,请进请进。网友们全都看傻眼了东北虎送礼?那长白山不成了主播家菜园吗这主播真6,躺平让他玩明白了!央妈采访沈星请问你一个失业人士,怎么做到在魔都买下一套房的?...
关于重生回来后带着空间回家悠闲种地谭薇,死了又活了。前一世的谭薇为了工作,身体熬坏了,亲情,爱情,友情也没了。重来一世,自己拥有了空间,放下工作,决定回家种地养老,悠闲度日。在老家,谭薇种地种得风生水起,遇到了一个自己喜欢的男人,边种地边谈恋爱,最后家庭幸福,还过上了猫狗双全这种梦寐以求的生活!...