小说屋

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 稳了(第1页)

“呲啦!”

猪肝和猪腰下锅,顿时一股热力十足的白烟从锅中升腾而起。

猪肝和腰花在菜籽油和猪油混合的滚油中,被方言快速翻炒几下,等到他们都炒散开后,方言马上又将切好的红泡椒大葱段野山椒都加了进去。

随着“呲呲”的滚油声,散发出一股诱人的味道。

方言不断翻炒,将这些配料和猪肝猪腰都裹上一层油亮亮的光泽,热力催发下,香气充斥着整个厨房。

一旁的朱霖看着锅里的菜,忍不住吞了吞口水,方言刚才已经做了好几个菜出来了,除了砂锅里还有个血旺,这就是最后一道菜了。

方言一个人三个灶,三口锅,刚才可给她开了眼界。

需要爆炒的用的是天然气灶,需要慢炖的用的是窗台下的煤炉。(bj1958年开始城市燃气供应)

做出来的都是正儿八经的川菜,每道菜做好后,方言都会让朱霖尝尝咸淡,然后每道菜都能让朱霖有种大开眼界的感觉。

以前也不是没吃过同样的菜,但是方言这明显要好吃的多。

明明自己都是看着他做的,好像和其他人也没什么不同,但就是感觉特别香,朱霖都怀疑是自己对方言产生某种心理加持了,就是觉得他做的好吃一些。

他哪里知道,方言这是把前世看过的国宴大厨教授的厨艺,用系统加持后,直接现用了出来,所以才能有这么好的味道。

而且还好方家条件好,调料也特别齐全,要是换个差点的家庭,方言就这么用油,老爹老妈就得心疼死。

也是今天说的做川菜,时间也比较急,要不然方言还打算做几个药膳。

“唰”一声火苗在锅里跟着油气升腾起来,一下在厨房里窜得老高,刚才这一手给她吓了一跳,现在她立马知道该自己递盘子上去了。

果然下一秒,方言起锅离灶,将爆炒好的最后一道肝腰合炒,也叫火爆肝腰做好了。

盛盘后,方言递给朱霖一双筷子,让她先尝尝,自己则是立马开始刷锅。

他喜欢趁着锅热的时候刷锅,不喜欢留到后面一起刷。

这还是上辈子时候做饭的习惯。

方言清洁锅具的时候,朱霖就拿着筷子,眼前的这盘菜刚出锅,爆炒后的热力升腾,带着一股特有香味,讲究一点的食客管这个叫锅气。

柳叶肝片,凤尾腰花,出锅前霖上了方言调制的碗芡,朱霖一筷子夹起两片,然后放进了嘴里。

牙齿触碰到后,肝片和腰花顿时一弹,直接就在口腔里迎刃而解,每一口下去都都带着这股脆感,接着那香辣的调料味道和碗芡的微酸搭配,在锅气的热度下,刺激着味蕾。

没有一丝内脏的腥味,只有每一口下去的脆,嫩,滑,还有恰到好处的火候。

“嗯!好吃!”朱霖连连点头,刚才那些菜她也是这个评语,说的都有些腻了,但是也唯有这个才能表达,她已经词穷了。

方言点点头,一边将炒锅放好,抓起一旁的绿豆芽往砂锅里放,一边说道:

“行,你把菜端出去,我这边砂锅血旺也好了,马上就来,让他们都上桌坐吧。”

“好嘞。”朱霖应了一声。

按说朱霖是客人,该方言端菜的,不过他们两人都没把这些规矩放心上,所以刚才一开始,厨房里就是他们两个搭配着忙活。

“菜来咯!”朱霖端着新鲜出炉冒着热气的菜,从厨房走了出来,同时对着自己父亲还有方言父母说道:

“还有最后一个菜,马上就出来,大家都上桌吧。”

朱教授听到女儿这口气,也是有些无语,这怎么听着感觉,她才像是这家主人似的。

把学神系统上交  星际绿化大师  [综恐]这见鬼的无限求生  炮灰路人甲泄露心声后  [红楼]贾赦有了植物系异能  心动逢时  沙雕大将军又失忆了  综武,大宋皇子的我总想闯江湖  在恋综和前男友成了cp  造个仙境给谁2大教希蓉  哑妾不承宠(重生)  穿成难产而死的哥儿(穿书)  团宠妹妹三岁半[快穿]  霸总O和金丝雀A  宠你似瘾  随身诸天万界  宠妾灭妻?她一纸休书和小妾过  无情道被迫沾花惹草  战神借点功德,王妃银子不够花了  东宫有宠  

热门小说推荐
美人骨,山河娇

美人骨,山河娇

关于美人骨,山河娇大婚当日,青梅竹马的夫君南下赈灾,回来时失忆了,还另娶新妻,有了孩子。顾倾歌心中五味杂陈。起初他心有愧疚抱歉,我非有心负你,我只是忘了。后来他厉声斥责我知你怪我,但绾绾没错,她和善大度,不与你争,你这般咄咄逼人,太过恶毒。再后来,他埋怨你家人都要死绝了,绾绾和孩子会对你好,多两个关心你的人,有什么不好?顾倾歌心若死灰,一心和离。可后来,顾倾歌无意中发现,夫君的失忆是假的,青梅竹马十余载,不及贪婪心上生。顾倾歌手握长枪,愤然休夫。她将门娇女,离了谁,都可以堂堂正正好好的活。只是,她一转身就被残暴邪王缠上了。马车里,夜锦枭将她抵在车厢上,邪气勾唇,仗义每多屠狗辈,负心多是读书人。倾歌,该回头了,青梅竹马伴你多年的,可不止他莫景鸿一个。...

还有王法吗?大熊猫霸占我的房子

还有王法吗?大熊猫霸占我的房子

关于还有王法吗?大熊猫霸占我的房子穿越来的楚城成为了一名守山人,无意间获得签到系统。恭喜宿主获得动物心灵沟通术恭喜宿主获得灵气水果恭喜宿主获得德鲁伊的祝福可本想隐居的楚城没想到自己的家却被大熊猫霸占,并且赖着不走了,还把他当成了奶爸。自此以后,不断的有动物赖在了楚城的家里。一颗灵果让黑熊主动干活。金钱豹主动把孩子送过来。华南虎特意跑来看家护院。面对赖在一群赖在家里的国宝,楚城仰天怒斥。这还有王法吗?这还有法律吗?...

学霸女友也太宠了吧

学霸女友也太宠了吧

轻松,日常,搞笑,单女主,狗粮文重生回高中时代就是来弥补遗憾的。这次我要当全能学霸,考第一当高考状元,以最高分进入名牌大学走上人生巅峰。在这段时间,我竟然发现了一个关于暗恋的秘密。她会在放学的时候小心翼翼的跟在我身后,在校运会举办期间时刻寻找我的踪影,在体育课自由活动时假装从我面前路过在车站故意多等一趟车就为了...

绿帽武林之滛乱后宫

绿帽武林之滛乱后宫

绿帽武林之滛乱后宫是文学流氓精心创作的热门小说,笔趣阁实时更新绿帽武林之滛乱后宫最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的绿帽武林之滛乱后宫评论,并不代表笔趣阁赞同或者支持绿帽武林之滛乱后宫读...

快穿我的人生我做主

快穿我的人生我做主

兰溪倒霉催的被金手指给砸晕了,醒来后得知因为灵魂不全,只有一个月的活头了。死后做了阿飘,飘了五年。没想到又被系统给绑定,于是开启了快穿做任务,顺便补全灵魂之旅。...

每日热搜小说推荐