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第十七章 今天你吃了吗17（第2页）

“没错，这道传统小吃正是米糕大学暑假时候去惠州旅游跟着当地一名老阿嬷学的，那么现在就让我们进入正题吧。”

听凌晨这么说，镜头后的网友们正襟危坐，更有那比较精神的，一听凌晨要自己做吃的，就拿来纸笔记录好了打算跟着一起学一下。

“首先我们来看一下需要的原材料，有白萝卜，鲜虾，五香粉，大葱，而我们现在要做的就是把白萝卜去皮擦成细丝，”

“差不多就是这样粗细，”凌晨给大家拿起一根展示一下粗细，“插一句题外话，米糕要吹爆天朝人民的智慧，居然会发明出这种方便制作细丝的工具。”

网友们乐的不行，对于吃的，我们认第一没人敢认第二。

凌晨擦好一个萝卜以后，看着差不多了，停下手，然后取过调料盒：“我们接下来就要撒上一点盐还有少量的糖，不光是为了杀出萝卜里边的水分，更加是为了提鲜提味，大葱切碎，然后再撒上一勺五香粉搅拌均匀，再把它们闷上，为了更加入味，这个时间差不多需要20分钟左右。”

网友们尽量把这些记录清楚，这也不是很难啊，材料也简单，要不改天自己也试一试？

冯厚松已经从医院搬回了家，但是他暂时并不想去公司，大病一场身体有些瘦弱，完美主义的他想让自己再健壮一些再去公司。

他抬头看了看时间，差不多到10点了，于是从跑步机上下来，去洗手间快速的冲了个澡，然后让张阿姨给他倒了一杯牛奶。

他坐在沙发上，打开直播平台，进了凌晨的直播间。

“嗯？”冯厚松把喝了一半的牛奶放在桌子上，今天主播不出去了，打算自己动手？

有点意思他想，一个老外还要做老广的小吃，也不知道做出来能不能吃。

不过这个主播从来没让人失望过，应该可以吧？

先看看吧，实在不行，晚上再去发小的农家乐里吃一顿，还别说那个酸菜滋味还真不错。

呃，坚决不能让公司的那帮女人们知道自家老板居然吃酸菜，坚决不能。

冯厚松跟自家弟弟一样，在吃货的路上越走越远。

凌晨这边还在继续直播。

“趁着这个时间，我们来处理一下这个鲜虾，首先要去掉这个虾的虾线，这个方法有很多，然后要把虾皮去掉，最后只剩下虾仁，而为了去腥，我们要把撒一点盐，切上几片姜，还有葱段，最后再淋上料酒。

凌晨一边介绍，一边同时搭配动作，一点也不显得手忙脚乱，相反还有一些行云流水的美感。

【小姐姐一看在家里就经常做饭，这动作感觉比我都熟练。】

【人美手巧的小姐姐，是我的菜。】

【这个阿嬷叫有了小姐姐的加持肯定好吃。】

凌晨看着网友们的留言，笑了笑，没有说话。

她转过身去翻了翻萝卜丝，发现还需要一会，于是她开始准备面糊。

“小可爱们，萝卜丝还需要一点时间，虾仁现在也已经腌制上，那我们就需要再来制作一下面糊，这个不难，就是面粉里边加水搅拌成浆糊状就行，稍微稀一下也可以，流动性就按照这个来。”

凌晨晃了晃盆里的面糊，给网友们展示了一下，“面糊要能挂在盆边上流动下来，但是也不会在盘边上挂太多，这个需要自己掌握，如果拿不准，小可爱们可以每一次少加一点水，分多次添加，千万不能加完水再加面，还有一点就是面糊里边一定不能有颗粒，一定要充分的搅拌均匀。”

凌晨又翻了翻萝卜丝，发现已经差不多了，于是取出今天早上从五金店拿回来的工具。

“当当当，这个就是我们做阿嬷叫要用到的工具啦，这是一个类似大汤勺的一个工具，只不过是平底的，米糕是在五金店里淘到的，在厨具店里应该也有，想尝试的小可爱可以去淘一下。”

进行带这一步，这道传统小吃前期的准备工作已经好了，剩下的就差热锅下油了。

凌晨给自己泡了一杯消食茶，她突然好奇起网友们收到礼物后的表情了。

乐文

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